[發(fā)明專利]一種智能分子解凍庫

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201811557580.9
• 申請日: 2018-12-19
• 公開（公告）號: CN109549060A
• 公開（公告）日: 2019-04-02
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 逄銳
• 申請（專利權(quán)）人: 廣州極速制冷設(shè)備有限公司
• 主分類號: A23L3/365
• 分類號: A23L3/365;A23L3/3445;A23L3/37;A23B4/07;A23B4/16;A23B4/08;A23B7/045;A23B7/05;A23B7/152;G05D27/02
• 代理公司: 中國航天科技專利中心 11009
• 代理人: 龐靜

一種智能分子解凍庫，直冷式蒸發(fā)器組安裝在分子解凍庫體內(nèi)除門體一側(cè)的另外三側(cè)；冷凝器機(jī)組的輸出與所述的直冷式蒸發(fā)器組連接；分子儲藏組件安裝在分子解凍庫體的外部頂面且與分子解凍庫體之間通過管路連接，用于解凍過程中循環(huán)供應(yīng)或減壓、緩沖分子解凍庫內(nèi)的各種氣體；檢測單元用于檢測分子解凍庫體內(nèi)的溫度、濕度及解凍氣分子含量，將檢測的信息發(fā)送至人工智能系統(tǒng)；人工智能系統(tǒng)根據(jù)接收的外部輸入的控制參數(shù)或者利用預(yù)先存儲的控制參數(shù)結(jié)合檢測單元檢測的參數(shù)，發(fā)出控制指令，控制冷凝器機(jī)組、直冷式蒸發(fā)器組通過直冷的方式使分子解凍庫體中的溫度達(dá)到要求的解凍溫度；控制環(huán)境參數(shù)調(diào)控組件使得分子解凍庫體中的濕度及解凍氣分子含量滿足解凍要求。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明設(shè)計一種分子解凍庫。

背景技術(shù)

智能分子解凍庫在目前日常生活中，尤其目前物流業(yè)的房展以及人們對高生活品質(zhì)的追求下發(fā)揮著重要的作用。

溫度、氣分子濃度、控制不精準(zhǔn)、智能控制繁瑣，遠(yuǎn)程監(jiān)控性差等。主要涉及如下專利申請：

CN206371441U該實用新型涉及一種采用空氣源熱泵的解凍庫，將空氣源熱泵技術(shù)應(yīng)用在了解凍庫中，利用空氣源熱泵技術(shù)給水加熱的方式進(jìn)行水循環(huán)，通過熱交換器給解凍庫內(nèi)加熱。CN206413697U一種快速保鮮解凍庫，主要通過通電加熱元件、噴水管和溫度傳感器的配合使用，縮短了快速解凍的時間。CN206390190U該實用新型涉及一種采用超聲波加濕的解凍庫，主要采用的超高溫加濕器，滿足低溫高濕設(shè)備在解凍期間對濕度的要求。CN206227502U該實用新型公開了一種凍肉保鮮解凍庫，通過風(fēng)扇、加熱器和控制器的聯(lián)合作用保證肉制品的質(zhì)量安全。CN207820972U該實用新型涉及凍肉保鮮解凍領(lǐng)域，通過風(fēng)機(jī)結(jié)合一個自轉(zhuǎn)傳動結(jié)構(gòu)，使得該解凍庫內(nèi)掛鉤上的凍肉都能夠得到較為均勻的解凍。CN204796636U該實用新型涉及冷凍肉蒸汽循環(huán)解凍庫，使用蒸汽直接噴射對肉類解凍，大大降低解凍能耗。 CN104824116B本發(fā)明涉及一種冷凍肉智能解凍庫，通過將低壓清潔蒸汽為工作介質(zhì)，自動運(yùn)行解凍程序?qū)①A藏溫度為一18℃的冷凍肉解凍到一1±1℃狀態(tài)。通過控制原料肉的升溫速率以及肉表面和肉中心的溫度梯度，使原料肉細(xì)胞內(nèi)外的凍結(jié)冰晶緩慢融化，無解凍汁液損失，保持肉的風(fēng)味及口感，同時又抑制原料肉表面微生物及菌落的繁殖，保證原料肉在解凍過程中的安全。CN205727878U該實用新型公開了一種多功能凍結(jié)保鮮解凍庫，通過使架子上的食品處于低溫和電場的環(huán)境中進(jìn)行降溫凍結(jié)；凍結(jié)的食品處于高溫和電場的環(huán)境中，進(jìn)行升溫保濕解凍，凍結(jié)時設(shè)置的電場強(qiáng)度大于解凍時設(shè)置的電場強(qiáng)度。CN207095135U該實用新型涉及一種快速解凍庫，通過噴霧化蒸氣的方式進(jìn)行解凍。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的技術(shù)解決問題是：克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種智能分子解凍庫。

本發(fā)明的技術(shù)解決方案是：一種智能分子解凍庫，包括分子解凍庫體、冷凝器機(jī)組、直冷式蒸發(fā)器組、分子儲藏組件、環(huán)境參數(shù)調(diào)控組件、檢測單元、人工智能系統(tǒng)、

直冷式蒸發(fā)器組安裝在分子解凍庫體內(nèi)除門體一側(cè)的另外三側(cè)；冷凝器機(jī)組的輸出與所述的直冷式蒸發(fā)器組連接；分子儲藏組件安裝在分子解凍庫體的外部頂面且與分子解凍庫體之間通過管路連接，用于解凍過程中循環(huán)供應(yīng)或減壓、緩沖分子解凍庫內(nèi)的各種氣體；檢測單元用于檢測分子解凍庫體內(nèi)的溫度、濕度及解凍氣分子含量，將檢測的信息發(fā)送至人工智能系統(tǒng)；

人工智能系統(tǒng)根據(jù)接收的外部輸入的控制參數(shù)或者利用預(yù)先存儲的控制參數(shù)結(jié)合檢測單元檢測的參數(shù)，發(fā)出控制指令，控制冷凝器機(jī)組、直冷式蒸發(fā)器組通過直冷的方式使分子解凍庫體中的溫度達(dá)到要求的解凍溫度；控制環(huán)境參數(shù)調(diào)控組件使得分子解凍庫體中的濕度及解凍氣分子含量滿足解凍要求。

優(yōu)選的，還包括臭氧紫外線殺菌燈、臭氧紫外線殺菌燈安裝在分子解凍庫體的內(nèi)部，用于對分子解凍庫體內(nèi)的食材進(jìn)行殺菌消毒。