[發明專利]一種適于物流運輸的西蘭花保鮮方法在審
| 申請號： | 201811549740.5 | 申請日： | 2018-12-18 |
| 公開（公告）號： | CN109845808A | 公開（公告）日： | 2019-06-07 |
| 發明（設計）人： | 郭衍銀;張玉笑;王亮;黃雪;李彤;陳勇;劉莎莎;員麗蘋 | 申請（專利權）人： | 山東理工大學;淄博市蔬菜辦公室;山東七河生物科技股份有限公司 |
| 主分類號： | A23B7/00 | 分類號： | A23B7/00;A23B7/152 |
| 代理公司： | 北京慕達星云知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 11465 | 代理人： | 李冉 |
| 地址： | 255086 山東省淄博*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 物流運輸 西蘭花 保鮮混合氣體 保鮮 密閉容器 物流運輸系統 氣體置換 體積分數 貯藏保鮮 密閉 分揀 充氣 裝入 運輸 應用 | ||
【權利要求書】：
1.一種適于物流運輸的西蘭花保鮮方法，其特征在于，包括以下步驟：
將分揀處理后的西蘭花裝入密閉容器中，將密閉容器內的氣體置換為一定體積比例的O2/CO2保鮮混合氣體，其中O2所占保鮮混合氣體的體積分數為55％-95％，其余為CO2；
所述的適于物流運輸的西蘭花保鮮方法適于的物流運輸溫度為0-25℃。
2.根據權利要求1所述的一種適于物流運輸的西蘭花保鮮方法，其特征在于，物流運輸溫度為18-25℃，所述O2占所述保鮮混合氣體的體積分數為65％-55％，其余為CO2；
物流運輸溫度為8-18℃，所述O2占所述保鮮混合氣體的體積分數為80％-65％，其余為CO2；
物流運輸溫度0-8℃，所述O2占所述保鮮混合氣體的體積分數為95％-80％，其余為CO2。
3.根據權利要求1所述的一種適于物流運輸的西蘭花保鮮方法，其特征在于，所述密閉容器中保鮮混合氣體的體積為西蘭花體積的2.5-4.5倍。
4.根據權利要求1-3任一所述的一種適于物流運輸的平菇保鮮方法，其特征在于，將平菇裝入密閉容器的同時放入乙烯脫除劑和干燥劑，維持密閉容器內空氣相對濕度在85％-95％。
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