[發明專利]一種花生白薯條零食的制作方法在審
| 申請號： | 201811539009.4 | 申請日： | 2018-12-17 |
| 公開（公告）號： | CN110537688A | 公開（公告）日： | 2019-12-06 |
| 發明（設計）人： | 酈曉林 | 申請（專利權）人： | 唐山宅人橋網絡傳媒有限公司 |
| 主分類號： | A23L19/10 | 分類號： | A23L19/10;A23L19/00;A23L25/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 063700 河北*** | 國省代碼： | 河北;13 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 花生 花生碎 食用 燒心 研磨 成泥狀 烘烤 油膩 反酸 零食 去皮 揉碎 洗凈 蒸熟 晾曬 制作 新鮮 衛生 | ||
【權利要求書】：
1.一種花生白薯條零食的制作方法，原料組成包括白薯、花生，其特征在于，具體步驟如下：
步驟一：將新鮮生白薯去皮后，按質量計取10份，蒸熟，揉碎成泥狀，備用；
步驟二：取2-5份的花生，去紅衣后研磨制成花生碎，備用；
步驟三：將步驟二制成的花生碎與步驟一制成的白薯泥混合均勻，然后制成條狀；
步驟四：把步驟三制成的花生白薯條，用烘烤或晾曬的方法去除一些水分，使花生白薯條的含水量為25％-40％之間，既得成品。
2.根據權利要求1所述的花生白薯條零食的制作方法，其特征在于，步驟一中的白薯是指紅瓤薯、紫瓤薯、白瓤薯。
3.根據權利要求1所述的花生白薯條零食的制作方法，其特征在于，步驟二中的花生為生花生，花生碎過8目篩制成。
4.根據權利要求1所述的花生白薯條零食的制作方法，其特征在于，步驟三制成的花生白薯條為1-2厘米見方、5-15厘米長。
5.根據權利要求1所述的花生白薯條零食的制作方法，其特征在于，在步驟三制成花生白薯條后，在烘烤或晾曬前在表面可撒些芝麻。
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