[發(fā)明專利]一種自動面包機(jī)及控制方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201811522621.0 | 申請日： | 2018-12-13 |
| 公開（公告）號： | CN109394021A | 公開（公告）日： | 2019-03-01 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 張先和 | 申請（專利權(quán)）人： | 張先和 |
| 主分類號： | A47J43/07 | 分類號： | A47J43/07;A47J43/04;A47J37/08 |
| 代理公司： | 濟(jì)南泉城專利商標(biāo)事務(wù)所 37218 | 代理人： | 邢騰 |
| 地址： | 274009 山東省菏澤市牡丹區(qū)*** | 國省代碼： | 山東;37 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 原料倉 自動面包機(jī) 加料裝置 計量裝置 烹調(diào)容器 輸送組件 面包機(jī) 重量傳感器 自動化水平 程序指定 技術(shù)意義 控制中心 人工稱量 原料添加 自動計量 輸送量 主料倉 感知 連通 投放 保證 | ||
1.一種自動面包機(jī)，包括控制中心（11）、帶加熱系統(tǒng)的箱體（7）、設(shè)于箱體（7）中部的烹調(diào)容器（8）和向烹調(diào)容器（8）中投放材料的加料裝置，其特征在于：
還包括用于感知加料裝置輸送量的計量裝置；所述計量裝置包括重量傳感器（4）；
所述加料裝置包括原料倉、輸送組件；所述原料倉包括至少一個主料倉（1）；所述輸送組件與原料倉一一對應(yīng)并連通原料倉內(nèi)部；
所述箱體（7）設(shè)有用于投放材料的加料門（6）。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動面包機(jī)，其特征在于，
所述原料倉還包括至少一個輔料倉；
所述計量裝置還包括體積量器；
所述箱體（7）還設(shè)有用于取放烹調(diào)容器（8）的側(cè)門（12）；所述控制中心（11）分別連接計量裝置、輸送組件和加料門（6），用于接收測量信號和發(fā)送控制信號，為具有CPU的PLC控制系統(tǒng)或包括主機(jī)、遠(yuǎn)程信息傳輸系統(tǒng)、控制組件的計算機(jī)系統(tǒng)；
所述輸送組件為符合原料倉中材料性質(zhì)的送料機(jī)構(gòu)，包括螺旋送料器（31）和/或設(shè)有電磁閥（29）的自流管道和/或輸送泵，出口位置與加料門（6）和烹調(diào)容器（8）位置對應(yīng)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的自動面包機(jī)，其特征在于，所述重量傳感器（4）的稱重端連接加料裝置整體或部分；所述體積量器為設(shè)于自流管道上的流量計或設(shè)于輸送泵上的計量部件；所述螺旋送料器（31）為單螺旋絞龍或雙螺旋絞龍；所述輸送泵為齒輪泵、離心泵或柱塞泵；所述輸送組件在出口處設(shè)有向下彎曲的輸送管。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動面包機(jī)，其特征在于，所述加料裝置還包括將所述烹調(diào)容器（8）升起的升降裝置；所述升降裝置包括用于托舉所述烹調(diào)容器（8）的托舉部件和用于帶動托舉部件的升降部件（16）；所述重量傳感器（4）的稱重端與托舉部件連接，固定端與升降部件（16）連接。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的自動面包機(jī)，其特征在于，所述升降部件（16）為齒輪齒條機(jī)構(gòu)、螺桿螺母機(jī)構(gòu)、渦輪絲杠機(jī)構(gòu)，滾珠絲杠機(jī)構(gòu)，導(dǎo)軌鏈條機(jī)構(gòu)、導(dǎo)軌同步帶機(jī)構(gòu)、液壓油缸機(jī)構(gòu)、凸輪機(jī)構(gòu)、剪叉式或其他可以達(dá)到同樣效果的升降部件（16）；所述托舉部件包括托盤（21）和托架（19）；所述托盤（21）為叉式、中間帶孔的平板式，側(cè)面帶缺口的平板式或吊拉式結(jié)構(gòu)；所述托架（19）為三支點(diǎn)或四支點(diǎn)托架（19）、單柱至四柱立桿（20）結(jié)構(gòu)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動面包機(jī)，其特征在于，所述加料裝置還包括至少一個計量桶（25）；所述計量桶（25）的進(jìn)料口與所述輸送組件的出料口（30）對應(yīng)或相接，設(shè)有與加料門（6）和烹調(diào)容器（8）位置對應(yīng)的出料口（30）或活動底門（26）；所述重量傳感器（4）的稱重端連接計量桶（25）。
7.一種如權(quán)利要求1-6所述任一自動面包機(jī)的控制方法，包括至少一個控制單元，所述控制單元包括如下步驟：
步驟1：打開加料門（6）；
步驟2：打開加料裝置，輸出原料，計量裝置實(shí)時測定輸出原料的重量或體積；
步驟3：將輸出原料數(shù)據(jù)與預(yù)設(shè)值比對，如小于預(yù)設(shè)值則繼續(xù)輸出，如大于或等于預(yù)設(shè)值，則加料裝置停止輸出；
步驟4：如本控制單元加料完成，則直接跳轉(zhuǎn)至步驟5；否則變更所控制的原料種類后重復(fù)步驟2的測量行為至步驟3的停止輸出行為，直至本階段的加料工序完成；
步驟5：關(guān)閉加料門（6）。
8.一種如權(quán)利要求7所述的控制方法，其特征在于，所述加料裝置加入原料時，固體原料通過螺旋送料器（31）添加，液體或流散性較好的固態(tài)原料通過附設(shè)在料倉下的出料口（30）和電磁閥（29）依重力自行、可控排出，液態(tài)原料也可由帶計量部件的輸送泵來添加；
計量裝置通過重量傳感器（4）的重量差測定加入原料的重量，通過流量計或輸送泵上的計量部件來測定加入原料的體積。
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