[發(fā)明專利]含巖藻黃素的藻油及其提取方法和健康食品

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201811491254.2
• 申請日: 2018-12-07
• 公開（公告）號: CN111286402A
• 公開（公告）日: 2020-06-16
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 胡強(qiáng);喻正保;加晶;楚平廣
• 申請（專利權(quán)）人: 國投生物科技投資有限公司
• 主分類號: C11B1/10
• 分類號: C11B1/10;A23L33/12
• 代理公司: 北京潤平知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11283
• 代理人: 劉兵;戴香蕓

本發(fā)明涉及巖藻黃素的提取方法，公開了一種含巖藻黃素的藻油的提取方法，該方法包含以下步驟，S1、使用第一有機(jī)溶劑對含有巖藻黃素的藻類生物質(zhì)進(jìn)行第一步浸提，浸提后，固液分離，得到萃余相；S2、使用第二有機(jī)溶劑對S1分離出的萃余相進(jìn)行第二步浸提，固液分離，得到含巖藻黃素的藻油；其中，所述第一有機(jī)溶劑常態(tài)下的介電常數(shù)≤2F/m，第二有機(jī)溶劑常態(tài)下的介電常數(shù)為6?20F/m。本發(fā)明的提取方法大幅提高了提取物中巖藻黃素及EPA的含量，減少提取物中雜質(zhì)含量。此外，本發(fā)明的含巖藻黃素的藻油經(jīng)簡單濃縮后即可作為富含巖藻黃素的食品或保健品的原料使用，簡化了巖藻黃素的提取工藝，降低了提取成本。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及巖藻黃素的提取方法，具體涉及一種含巖藻黃素的藻油及其提取方法和含有該含巖藻黃素的藻油的健康食品。

背景技術(shù)

巖藻黃素，又稱巖藻黃質(zhì)或褐藻素，為胡蘿卜素的含氧衍生物，是一種無味、橙紅色或紅褐色粉末狀物質(zhì)，主要來源于大型海藻-褐藻，硅藻、金藻、定鞭藻等微藻種，其分子式為C₄₂H₅₈O₆，分子量為658.91，密度為1.09g/mL，熔點為166-168℃。巖藻黃素為脂溶性色素，不溶于水，易溶于乙醇、丙酮、正己烷和氯仿等有機(jī)溶劑中。由于巖藻黃素具有獨特的分子結(jié)構(gòu)，如1個多烯烴骨架(屬于丙二烯型類胡蘿卜素)、5,6-單環(huán)氧基、9-共軛雙鍵、羰基和羥基，這種結(jié)構(gòu)導(dǎo)致其易被氧化和異構(gòu)化，從而發(fā)生降解。

巖藻黃素具有多種生物學(xué)功效，包括減肥、抗氧化、神經(jīng)保護(hù)、抗腫瘤、抗炎、降血糖/血脂、保肝、抗血管增生和保護(hù)眼睛等。這些功效說明巖藻黃素可以被廣泛應(yīng)用到化妝品及醫(yī)藥保健品等行業(yè)中。目前巖藻黃素主要來源于大型褐藻中，一方面其養(yǎng)殖周期長且有季節(jié)性生長的特點；另一方面大型海藻的巖藻黃素僅存在于表面的皮層細(xì)胞中，含量很低，提取困難，不利于工業(yè)化生產(chǎn)。而微藻中巖藻黃素含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大藻，如何高效地獲得高含量巖藻黃素油脂是微藻資源開發(fā)利用的關(guān)鍵。

現(xiàn)有巖藻黃素提取技術(shù)方案主要是以海帶、裙帶菜等大型海藻為原料，工藝過程以有機(jī)溶劑法提取為主，其提取物中巖藻黃素的含量非常低，還需要再經(jīng)柱層析等分離純化方法才能提高巖藻黃素的純度，由此導(dǎo)致工藝路線復(fù)雜和產(chǎn)品的生產(chǎn)成本偏高。

近年來，有關(guān)巖藻黃素的應(yīng)用方面的專利申請量較大，但是有關(guān)巖藻黃素提取的技術(shù)卻較少。主要是巖藻黃素在大型藻類中含量原本較低(約0.1％左右)，再加上對光和熱非常的敏感，得到的粗提物中的含量非常低，距離產(chǎn)品級別的含量要求還非常遠(yuǎn)，需要經(jīng)過復(fù)雜的純化步驟。

從天然植物或藻類中提取天然成分的方法包含溶劑提取法、超臨界萃取法、微波輔助提取法、高溫高壓下加速溶劑提取法、酶輔助提取法等等，但綜合各項成本計算來看，有機(jī)溶劑提取法可以實現(xiàn)巖藻黃素規(guī)模化生產(chǎn)，最具有工業(yè)應(yīng)用前景，成為近年來含巖藻黃素微藻油脂提取的研究熱點。

有機(jī)溶劑提取法的過程，一般是采用一種有機(jī)溶劑進(jìn)行一步浸提或采用特定溶劑的混合進(jìn)行一步浸提，再對浸提的粗提物進(jìn)行濃縮和純化。通常采用甲醇、乙醇、丙酮或乙酸乙酯等單獨浸提或幾種溶劑混合浸提，并且用于提取微藻中的巖藻黃素時的效果也并不理想，主要表現(xiàn)為提取物中巖藻黃素含量非常低、雜質(zhì)較多，既無法直接作為食品添加劑來應(yīng)用，又給后續(xù)進(jìn)一步純化帶來很大困難，造成巖藻黃素的綜合提取成本過高。

因此，需要提供一種提取物中巖藻黃素含量高、雜質(zhì)含量少的提取方法。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是為了克服現(xiàn)有技術(shù)存在的提取物中巖藻黃素含量低、雜質(zhì)含量高的問題，提供了一種含巖藻黃素的藻油及其提取方法和含有該含巖藻黃素的藻油的健康食品，該含巖藻黃素的藻油中巖藻黃素含量高、雜質(zhì)含量少。

為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明第一方面提供一種含巖藻黃素的藻油的提取方法，該方法包含以下步驟，

S1、使用第一有機(jī)溶劑對含有巖藻黃素的藻類生物質(zhì)進(jìn)行第一步浸提，浸提后，固液分離，得到萃余相；