[發明專利]一種利用雞骨制備寵物飼料的方法

在審

• 申請號: 201811490409.0
• 申請日: 2018-12-06
• 公開（公告）號: CN109362993A
• 公開（公告）日: 2019-02-22
• 發明（設計）人: 單虎;單一恒;秦志華;張洪亮
• 申請（專利權）人: 青島農業大學
• 主分類號: A23K50/75
• 分類號: A23K50/75;A23K10/30;A23K10/37;A23K10/26;A23K40/10
• 代理公司: 北京科億知識產權代理事務所(普通合伙) 11350
• 代理人: 湯東鳳

1.一種利用雞骨制備寵物飼料的方法，其特征在于，所述方法包括以下步驟：

(1)將雞骨用含鹽量為7-8％的鹽水清洗干凈；

(2)將雞骨放入高壓鍋中加入水熬制1-2h，保持溫度為85-90℃撈取浮油；再次用清水熬制3-4h，維持溫度為85-90℃，徹底清除骨上油脂；第三次用清水熬制，保持溫度為30-40℃后加入胰蛋白酶，酶解40-50分鐘后過濾并清洗，得到去肉去油后的雞骨；撈出雞骨瀝干，然后將去肉后的雞骨在60-85℃條件下烘干；

(3)將烘干后的雞骨破碎成粒徑為2-4cm的碎塊；

(4)將破碎好的碎塊在高壓鍋中燉3-6h；

(5)將燉制完成的雞骨塊放入強力破骨機中粗磨，得到粒徑為0.1-1cm的雞骨粗粉；

(6)將步驟(5)中所得的雞骨粉放入骨泥磨制機中進行細磨，具體為細磨過程分為預粉碎和細粉碎，細磨后雞骨粉粒度為120-180目；

(7)將步驟(6)中雞骨細粉與玉米粉、麩皮、高粱粉按配方混合均勻；

(8)將步驟(7)混合好的料加去離子水調成糊狀，放入造粒機制成1-3cm大小的顆粒；

(9)將造好的顆粒放入烤箱在110-120℃下烤制15-25min后，空氣中自然冷卻包裝即制得寵物飼料。

2.如權利要求1所述的利用雞骨制備寵物飼料的方法，其特征在于，所述步驟(6)中雞骨粉與玉米粉、麩皮、高粱粉按照質量比為5-10:1-3:1-3:1-4。

3.如權利要求2所述的利用雞骨制備寵物飼料的方法，其特征在于，所述步驟(6)中雞骨粉與玉米粉、麩皮、高粱粉按照質量比為7:2:2:3。

4.如權利要求1所述的利用雞骨制備寵物飼料的方法，其特征在于，所述步驟(2)中雞骨烘干溫度為70-80℃。

5.如權利要求1所述的利用雞骨制備寵物飼料的方法，其特征在于，所述步驟(5)中粗磨時按照雞骨粉質量的6-10％添加冰屑，以控制物料出口溫度，所述步驟(6)中預粉碎時按照雞骨粉質量的3-5％添加冰屑，以控細骨粉物料出口溫度。

6.如權利要求1所述的利用雞骨制備寵物飼料的方法，其特征在于，所述步驟(2)中將雞骨放入高壓鍋中加入水熬制1-2h，保持溫度為88℃，撈取浮油；再次用清水熬制3-4h，維持溫度為90℃，徹底清除骨上油脂；第三次用清水熬制，保持溫度為35℃后加入胰蛋白酶，所述胰蛋白酶添加量為雞骨干重的0.5-1.0％；酶解40-50分鐘后過濾并清洗，得到去肉去油后的雞骨；撈出雞骨瀝干，然后將去肉后的雞骨在60-85℃條件下烘干。

7.如權利要求1所述的利用雞骨制備寵物飼料的方法，其特征在于，所述步驟(7)中去離子水加入量為混合料干重的1-2倍。