[發明專利]一種智能計量選餐系統

在審

• 申請號: 201811480345.6
• 申請日: 2018-12-05
• 公開（公告）號: CN109523711A
• 公開（公告）日: 2019-03-26
• 發明（設計）人: 董佳尉
• 申請（專利權）人: 杭州雄偉科技開發股份有限公司
• 主分類號: G07F17/00
• 分類號: G07F17/00;G07G1/00
• 代理公司: 昆明合眾智信知識產權事務所 53113
• 代理人: 錢磊

本發明涉及一種智能計量選餐系統，包括：智能托盤：托盤中心位置封裝一RFID電子標簽；智能托盤機：一個存儲托盤，通過用餐者刷用餐卡、人臉識別、指紋識別取得托盤并在線驗證人員合法性的設備；智能計量選餐臺：一個盛放菜品，并且對菜品進行智能保溫的設備；后臺數據管理平臺：用于后臺對計量選餐系統各信息的設定及采集數據的匯總、計算和分析；自助結算服務：用于就餐人員的用餐結算；掌上通：根據用餐人員的就餐明細，結合各營養成分攝入及提醒信息，通過微信公眾號，推送就餐消費以及營養信息報告。該系統從用餐人員取得托盤開始，即將人員信息與用餐后臺后臺管理系統綁定信息連通，并結合營養攝入情況，智能引導就餐者適量取餐，達到健康飲食管理的作用。

技術領域

本發明涉及智慧餐飲領域，具體涉及的是一種智能計量選餐系統。

背景技術

餐飲是人們生活中不可缺少的，尤其是在用餐時間，餐飲行業相當繁忙，為此，在結賬時就存在著很大的壓力，尤其是在目前餐飲行業內的結算模式大多數還是通過人工來進行結算，都是人為對菜品進行判斷定價后再在計算機上進行運算，這種結算方法不但費時費工，而且經常會由客觀因素導致出錯。尤其是在快速餐飲行業中，在人流高峰時，須在短時間內做出快速反應并進行大量的信息處理，但人力有限，因此會導致顧客的時間被耽誤，進而導致客源的流失。總之，此類結算方式一定程度上增加了使用的成本，錯誤的率高，效率低下，時間長。

此外，健康是促進人的全面發展的必然要求，是經濟社會發展的基礎條件。隨著人類壽命的延長和慢性急病發生的增加以及生活方式的變化等，對維護和促進健康帶來一系列新的挑戰，科技創新將為提高人們健康水平提供有力支撐。

《“健康中國2030”規劃綱要》中提出要普及健康生活，塑造自主自律的健康行為，普及膳食營養知識，引導居民形成科學的膳食習慣，重點解決微量營養素缺乏、部分人群油脂等高熱能食物攝入過多等問題，逐步解決居民營養不足與過剩并存問題。

為此公司針對企、事業單位研發了“智能計量選餐系統”，并結合“云平臺管理系統”，讓就餐者可以第一時間了解自身的健康狀況，并在系統的引導下進行合理取餐。

發明內容

本發明的目的是提供一種可以讓就餐者在第一時間了解自身的健康狀況，并在系統的引導下進行合理取餐的智能計量選餐系統。

本發明的技術方案如下：一種智能計量選餐系統，其特征在于，包括：

智能托盤：托盤中心位置封裝一智能芯片，所述智能芯片為RFID電子標簽；

智能托盤機：一個存儲托盤，通過用餐者刷用餐卡、人臉識別、指紋識別取得托盤并在線驗證人員合法性的設備，用餐記錄上有個人信息以及通過BMI智能體重秤獲取的用餐者BMI信息，通過身份驗證獲取托盤，托盤機機械移動托盤供就餐人員取出，同時將人員信息與托盤RFID電子標簽進行綁定用于自助取餐時采集數據的設備；

智能計量選餐臺：一個盛放菜品，并且對菜品進行智能保溫，通過菜品置物盤取餐前后的重量差，計算取餐重量計費，并且能夠通過用餐者人體特征、菜品的營養標簽對就餐者進行食用提醒的設備；

后臺數據管理平臺：用于后臺對計量選餐系統各信息的設定及采集數據的匯總、計算和分析；

自助結算服務：用于就餐人員的用餐結算；

掌上通：根據用餐人員用餐記錄上記錄的就餐明細，結合各營養成分攝入及提醒信息，通過微信公眾號，推送就餐消費以及營養信息報告。

作為其中一種改進方案，所述后臺數據管理平臺包括設備管理平臺、第三方系統接口服務、云平臺、自助多媒體一體機以及電子菜牌，后臺數據管理平臺可根據設備應用情況自由搭配方案，實現智能計量選餐功能。

作為其中一種改進方案，所述設備管理平臺包括菜品置物盤編號、各菜品置物盤對應菜品、所屬檔口、系統運行參數設定，以及運行平臺設定。