[發(fā)明專利]食品快速蒸煮裝置

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201811479344.X
• 申請日: 2018-12-05
• 公開（公告）號: CN109381000A
• 公開（公告）日: 2019-02-26
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 姚農(nóng)林
• 申請（專利權(quán)）人: 姚農(nóng)林
• 主分類號: A47J27/05
• 分類號: A47J27/05;A47J27/16;A47J27/08;A47J27/09;A47J36/00
• 代理公司: 成都天嘉專利事務(wù)所(普通合伙) 51211
• 代理人: 鄧小兵

1.食品快速蒸煮裝置，其特征在于：包括操作平臺（7）、蒸汽鍋爐（1）、回湯鍋（2）、壓力鍋（3）、蒸汽管（4）和回湯管（5），所述回湯鍋（2）和壓力鍋（3）均固定在操作平臺（7）上，且回湯鍋（2）的底部高于壓力鍋（3）的底部，所述壓力鍋（3）的底部連接有管道轉(zhuǎn)接件（6），所述回湯鍋（2）通過回湯管（5）和管道轉(zhuǎn)接件（6）與壓力鍋（3）連接，所述蒸汽鍋爐（1）通過蒸汽管（4）和管道轉(zhuǎn)接件（6）與壓力鍋（3）連接；所述壓力鍋（3）包括鍋體（8）和蒸煮組件，所述蒸煮組件包括提升桿（12）、支撐件（13）和多個蒸煮格（16），多個蒸煮格（16）依次疊放，且相鄰兩蒸煮格（16）之間形成蒸煮空間，多個蒸煮格（16）通過支撐件（13）連接在提升桿（12）上；所述蒸煮組件通過支撐件（13）放置在鍋體（8）內(nèi)。

2.如權(quán)利要求1所述的食品快速蒸煮裝置，其特征在于：所述蒸煮格（16）包括隔板（17）和固定在隔板（17）四周的環(huán)板（18），隔板（17）和環(huán)板（18）均開設(shè)有均勻通孔，多個蒸煮格（16）依次通過環(huán)板（18）疊放。

3.如權(quán)利要求2所述的食品快速蒸煮裝置，其特征在于：所述環(huán)板（18）的縱截面為梯形結(jié)構(gòu)，多個蒸煮格（16）疊放時，上一蒸煮格（16）的隔板（17）位于下一蒸煮格（16）的環(huán)板（18）內(nèi)。

4.如權(quán)利要求2所述的食品快速蒸煮裝置，其特征在于：所述隔板（17）中部開設(shè)有連接孔，所述蒸煮格（16）通過連接孔連接在提升桿（12）上。

5.如權(quán)利要求1—4中任一項所述的食品快速蒸煮裝置，其特征在于：所述支撐件（13）包括支撐板（14）和多根均勻固定在支撐板（14）上的支撐柱（15），所述支撐板（14）與提升桿（12）固定連接；所述蒸煮組件通過支撐柱（15）放置在鍋體（8）內(nèi)，且支撐板（14）與鍋體（8）底面之間有間隙。

6.如權(quán)利要求5所述的食品快速蒸煮裝置，其特征在于：所述支撐板（14）上均勻開設(shè)有通孔。

7.如權(quán)利要求1所述的食品快速蒸煮裝置，其特征在于：所述管道轉(zhuǎn)接件（6）包括三個開口端，其中一個開口端固定在壓力鍋（3）的底部，另外兩個開口端分別與蒸汽管（4）和回湯管（5）連接，且另外兩個開口端處均設(shè)置有開關(guān)。

8.如權(quán)利要求1所述的食品快速蒸煮裝置，其特征在于：所述蒸煮格（16）的數(shù)量為3—20個。

9.如權(quán)利要求1所述的食品快速蒸煮裝置，其特征在于：所述的壓力鍋（3）還包括鍋蓋（9），鍋蓋（9）上設(shè)置有安全閥（10）和快速排壓開關(guān)（11）。

10.如權(quán)利要求1所述的食品快速蒸煮裝置，其特征在于：所述壓力鍋（3）的數(shù)量為一個或多個，為多個時，每個壓力鍋（3）底部均設(shè)置有用于與回湯鍋（2）和蒸汽鍋爐（1）連接的管道轉(zhuǎn)接件（6）。