[發明專利]一種具有抗疲勞作用的芫根食品及其制備方法在審
| 申請號： | 201811478650.1 | 申請日： | 2018-12-05 |
| 公開（公告）號： | CN109363179A | 公開（公告）日： | 2019-02-22 |
| 發明（設計）人： | 嘉洋然桑;俄金加;旦真 | 申請（專利權）人： | 嘉洋然桑 |
| 主分類號： | A23L33/105 | 分類號： | A23L33/105;A23L33/10;A23L33/15;A23L33/155;A23L33/18;A23L33/175;A23L31/00;A23L5/30 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 815000 青海省玉樹*** | 國省代碼： | 青海;63 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 芫根 抗疲勞作用 制備 提取液 復合維生素 抗疲勞食品 無毒副作用 產物混合 電場處理 工藝制備 茯苓 牛磺酸 淫羊藿 重量份 多肽 改性 紅花 加工 應用 | ||
1.一種具有抗疲勞作用的芫根食品，其特征在于，包括以下重量份的原料：芫根16.7-19.2份、淫羊藿粉5.4-7.6份、香茅3.5-5.2份、牛磺酸8-10.5份、復合維生素1.2-2份、紅花2.4-3.3份、茯苓3-4.5份和多肽4-6.6份。
2.根據權利要求1所述的具有抗疲勞作用的芫根食品，其特征在于，所述淫羊藿粉的粒徑為0.012-0.035mm。
3.根據權利要求1或2所述的具有抗疲勞作用的芫根食品，其特征在于，所述復合維生素包括維生素A、維生素C、維生素E、維生素F和維生素K中的至少三種。
4.一種如權利要求1-3任一所述的具有抗疲勞作用的芫根食品的制備方法，其特征在于，具體步驟如下：
步驟一，將芫根和香茅洗凈并且冷凍干燥，破碎至30-60目，然后加入其重量6-9倍的石油醚回流提取，離心、過濾并且減壓回收石油醚，得到芫根提取液和香茅提取液；
步驟二，將紅花和茯苓浸泡在水中30-50分鐘，然后分別加入其重量8-10倍的水煎煮3-4次，每次50-65分鐘，過濾并且合并煎煮液，得到紅花煎煮液和茯苓煎煮液；
步驟三，將淫羊藿粉和牛磺酸加入紅花煎煮液中分散均勻，然后在電場中保持5-10分鐘，得到第一混合物；
步驟四，將復合維生素和多肽加入茯苓煎煮液中并且高速攪拌均勻，得到第二混合物；
步驟五，將第一混合物、第二混合物、芫根提取液和香茅提取液混合并且在均質機中均質20-35分鐘，然后噴霧干燥，壓片，即得到成品。
5.根據權利要求4所述的具有抗疲勞作用的芫根食品的制備方法，其特征在于，所述步驟一中冷凍干燥的溫度為零下16至零下4攝氏度，冷凍干燥的時間為8-14分鐘。
6.根據權利要求4或5所述的具有抗疲勞作用的芫根食品的制備方法，其特征在于，所述步驟三中分散采用機械分散或者頻率為15-23KHz的超聲波分散，電場強度為16-22V/m，電壓為50-65V。
7.根據權利要求4所述的具有抗疲勞作用的芫根食品的制備方法，其特征在于，所述步驟五中均質的轉速為1260-1440rpm，噴霧干燥的壓強為16.8-20.5MPa，溫度為65-78攝氏度。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于嘉洋然桑，未經嘉洋然桑許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201811478650.1/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
