[發明專利]一種工業單鍋水浴式調理殺菌釜

在審

• 申請號: 201811477313.0
• 申請日: 2018-12-05
• 公開（公告）號: CN109381718A
• 公開（公告）日: 2019-02-26
• 發明（設計）人: 楊佳魏
• 申請（專利權）人: 楊佳魏
• 主分類號: A61L2/18
• 分類號: A61L2/18;A61L2/07;A61L2/26
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種工業單鍋水浴式調理殺菌釜，包括底座和殺菌釜本體，所述底座的上方設有殺菌釜本體，底座的左側上方表面固定焊接有連接架，連接架的上端固定焊接在殺菌釜本體的左側下端處，本發明中殺菌釜本體上方內部設有多組水浴殺菌噴頭，殺菌釜本體一圈內壁上從上到下依次設有多組水浴殺菌環，在物件固定在固定板上時通過電動推桿的推動作用帶動物件在殺菌釜本體內上下移動，可進行均勻水浴殺菌，使用效果較好，本發明中殺菌釜本體左側外部的每組分管上均設有手動閥，可根據需求關閉打開手動閥，可改變殺菌釜本體內部水浴殺菌環是否水浴殺菌，控制噴灑的密集度，調節使用方便。

技術領域

本發明涉及工業單鍋水浴式調理殺菌釜技術領域，具體為一種工業單鍋水浴式調理殺菌釜。

背景技術

殺菌釜又叫殺菌鍋或者殺菌機。殺菌鍋主要用于食品行業、醫藥等各個領域，殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長，以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。本鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠，但它在實際使用中仍存在以下弊端：

1.現有技術中，殺菌釜在使用的噴蒸汽的過程中往往不能將蒸汽均勻的噴在物件表面，使用效果有限；

2.現有技術中，殺菌釜內部噴蒸汽的密集度往往不易調節，不能根據實際需求合理使用，使用存在一定的弊端性；

3.現有技術中，殺菌釜的蒸汽往往不能循環使用，不符合節能環保的需求。

為此，我們提出了一種工業單鍋水浴式調理殺菌釜以解決上述弊端。

發明內容

本發明的目的在于提供一種工業單鍋水浴式調理殺菌釜，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種工業單鍋水浴式調理殺菌釜，包括底座和殺菌釜本體，所述底座的上方設有殺菌釜本體，底座的左側上方表面固定焊接有連接架，連接架的上端固定焊接在殺菌釜本體的左側下端處，所述殺菌釜本體呈無下表面的圓筒狀結構，殺菌釜本體的左側外部和上方外部依次設有多組分管，多組分管均與一組主管相連通，所述殺菌釜本體左側外部的分管與殺菌釜本體內部的多組水浴殺菌環內部的空心腔相連通，所述殺菌釜本體上方外部的分管與殺菌釜本體上方內壁上設有的多組水浴殺菌噴頭相連通，所述水浴殺菌環呈圓環狀結構，水浴殺菌環的內部設有空心腔，所述水浴殺菌環的下表面兩端均活動貼合有支撐板，所述殺菌釜本體左側外部的每組分管上均設有手動閥，所述殺菌釜本體的下端內壁中固定焊接有限位保護環，所述底座的內部底面設有斜面，所述斜面的左側向下傾斜，斜面上方設有濾網，所述濾網的外圈處固定焊接在底座的內壁上，所述殺菌釜本體左側的主管下端貫穿底座內部的濾網并設置在斜面的左側上方，所述主管貫穿連接架上端表面的位置上連通設有抽水泵，所述抽水泵固定焊接在連接架的上表面，所述斜面的中間位置固定焊接有兩組支架，兩組支架的上端貫穿濾網的上表面設置，且兩組支架貫穿濾網上表面的一端分別固定焊接在頂板的下表面左右兩側，所述頂板的上表面中間位置固定焊接有電動推桿，電動推桿的上端固定焊接有鐵質支撐板，所述鐵質支撐板的上方活動貼合有固定板，所述固定板的上表面左右兩側均設有固定卡槽。

優選的，所述水浴殺菌環的內圈處呈圓形陣列狀分布有多組噴孔，所述噴孔與水浴殺菌環內部的空心腔相連通。

優選的，所述支撐板呈矩形塊狀結構，支撐板固定焊接在殺菌釜本體的內壁上。

優選的，所述限位保護環呈圓環狀結構，限位保護環的內圈直徑小于水浴殺菌環的內圈直徑一致。

優選的，所述斜面左側表面設有多組電加熱板，電加熱板設置在濾網的下方。