[發明專利]一種工業單鍋水浴式調理殺菌釜

在審

• 申請號: 201811477313.0
• 申請日: 2018-12-05
• 公開（公告）號: CN109381718A
• 公開（公告）日: 2019-02-26
• 發明（設計）人: 楊佳魏
• 申請（專利權）人: 楊佳魏
• 主分類號: A61L2/18
• 分類號: A61L2/18;A61L2/07;A61L2/26
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種工業單鍋水浴式調理殺菌釜，包括底座(1)和殺菌釜本體(2)，其特征在于：所述底座(1)的上方設有殺菌釜本體(2)，底座(1)的左側上方表面固定焊接有連接架(13)，連接架(13)的上端固定焊接在殺菌釜本體(2)的左側下端處，所述殺菌釜本體(2)呈無下表面的圓筒狀結構，殺菌釜本體(2)的左側外部和上方外部依次設有多組分管(15)，多組分管(15)均與一組主管(16)相連通，所述殺菌釜本體(2)左側外部的分管(15)與殺菌釜本體(2)內部的多組水浴殺菌環(4)內部的空心腔(18)相連通，所述殺菌釜本體(2)上方外部的分管(15)與殺菌釜本體(2)上方內壁上設有的多組水浴殺菌噴頭(5)相連通，所述水浴殺菌環(4)呈圓環狀結構，水浴殺菌環(4)的內部設有空心腔(18)，所述水浴殺菌環(4)的下表面兩端均活動貼合有支撐板(19)，所述殺菌釜本體(2)左側外部的每組分管(15)上均設有手動閥(24)，所述殺菌釜本體(2)的下端內壁中固定焊接有限位保護環(20)，所述底座(1)的內部底面設有斜面(10)，所述斜面(10)的左側向下傾斜，斜面(10)上方設有濾網(11)，所述濾網(11)的外圈處固定焊接在底座(1)的內壁上，所述殺菌釜本體(2)左側的主管(16)下端貫穿底座(1)內部的濾網(11)并設置在斜面(10)的左側上方，所述主管(16)貫穿連接架(13)上端表面的位置上連通設有抽水泵(14)，所述抽水泵(14)固定焊接在連接架(13)的上表面，所述斜面(10)的中間位置固定焊接有兩組支架(9)，兩組支架(9)的上端貫穿濾網(11)的上表面設置，且兩組支架(9)貫穿濾網(11)上表面的一端分別固定焊接在頂板(8)的下表面左右兩側，所述頂板(8)的上表面中間位置固定焊接有電動推桿(6)，電動推桿(6)的上端固定焊接有鐵質支撐板(7)，所述鐵質支撐板(7)的上方活動貼合有固定板(3)，所述固定板(3)的上表面左右兩側均設有固定卡槽(21)。

2.根據權利要求1所述的一種工業單鍋水浴式調理殺菌釜，其特征在于：所述水浴殺菌環(4)的內圈處呈圓形陣列狀分布有多組噴孔(17)，所述噴孔(17)與水浴殺菌環(4)內部的空心腔(18)相連通。

3.根據權利要求1所述的一種工業單鍋水浴式調理殺菌釜，其特征在于：所述支撐板(19)呈矩形塊狀結構，支撐板(19)固定焊接在殺菌釜本體(2)的內壁上。

4.根據權利要求1所述的一種工業單鍋水浴式調理殺菌釜，其特征在于：所述限位保護環(20)呈圓環狀結構，限位保護環(20)的內圈直徑小于水浴殺菌環(4)的內圈直徑一致。

5.根據權利要求1所述的一種工業單鍋水浴式調理殺菌釜，其特征在于：所述斜面(10)左側表面設有多組電加熱板(25)，電加熱板(25)設置在濾網(11)的下方。

6.根據權利要求1所述的一種工業單鍋水浴式調理殺菌釜，其特征在于：所述固定板(3)的外圈處下表面固定焊接有一圈與之相垂直的保護擋圈(12)，所述保護擋圈(12)的底部低于頂板(8)的下表面設置。

7.根據權利要求1所述的一種工業單鍋水浴式調理殺菌釜，其特征在于：所述固定板(3)的下表面固定焊接有多組磁吸柱(22)，多組磁吸柱(22)分別吸附貼合在鐵質支撐板(7)上表面相應的磁吸孔(23)中。