[發明專利]天鵝菌原種培養基質、制備方法及原種培養方法

在審

• 申請號: 201811469512.7
• 申請日: 2018-11-28
• 公開（公告）號: CN109348996A
• 公開（公告）日: 2019-02-19
• 發明（設計）人: 龍新;鄭婷;孔英戈;龍耀
• 申請（專利權）人: 湖南金芙農業科技有限公司
• 主分類號: A01G18/20
• 分類號: A01G18/20;A01G18/40;C05F17/00;C05G1/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種天鵝菌原種培養基質，其特征在于以重量份數計，由以下成分制成：木屑2-3份，棉籽殼2-3份，玉米芯2-3份，蓮子殼2-3份，麩皮1-2份，石灰0.1-0.2份，石膏0.1-0.2份，草木灰0.4-0.6份，谷殼0.1-0.3份。

2.根據權利要求1所述的天鵝菌原種培養基質，其特征在于以重量份數計，由以下成分制成：木屑2份，棉籽殼2份，玉米芯2份，蓮子殼2份，麩皮1份，石灰0.1份，石膏0.1份，草木灰0.5份，谷殼0.2份。

3.根據權利要求1所述天鵝菌原種培養基質的制備方法，其特征在于依次包括如下步驟：

（1）將棉籽殼、蓮子殼破碎成1-2cm大小，加入其它成分發酵；

（2）發酵后高溫滅菌2-3小時。

4.根據權利要求3所述天鵝菌原種培養基質制備方法，其特征在于步驟（1）的具體發酵方法如下：

（a）將飼料發酵菌液和紅糖用水稀釋，得到發酵混合液，飼料發酵菌液、紅糖與水的重量比為0.5-1:1-1.5：10-15；

（b）將各成分混合均勻，得到發酵物料，加水攪拌均勻，含水量控制在60-70%；

（c）用噴霧器將發酵混合液均勻的噴灑在物料上，一邊噴灑一邊翻倒，使之均勻；發酵混合液與發酵物料的重量比為1:60-100；

（d）將上述拌勻的物料堆成高度在40-50厘米，長寬隨意的物料堆，插上溫度計，蓋上保溫保濕材料，使其發酵；

（e）當溫度達到35-40℃時翻倒一次，溫度不超過45℃度；整個發酵過程翻倒1-2次，當伴有酒香氣溢出時，表明發酵基本完成，此時撤去覆蓋物，散堆攤薄降溫。

5.根據權利要求1所述天鵝菌原種培養基質的原種培養方法，其特征在于依次包括如下步驟：

（1）在基質上接試管種；

（2）把培育溫度前期72小時調節為20-23℃，后期調節為16-18℃，菌絲生長周期為10-16天；

（3）菌絲生長濕度：培育濕度調節為55-65%。