[發(fā)明專利]一種花蛤自動(dòng)清洗、肉殼分離設(shè)備及其使用方法

在審

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• 申請日: 2018-12-03
• 公開（公告）號: CN109566709A
• 公開（公告）日: 2019-04-05
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 林杰;林秋云;黃龍
• 申請（專利權(quán)）人: 蛤老大（福建）食品有限公司
• 主分類號: A22C29/04
• 分類號: A22C29/04
• 代理公司: 廈門加減專利代理事務(wù)所(普通合伙) 35234
• 代理人: 陳文香

本發(fā)明涉及花蛤制備領(lǐng)域，特別涉及一種花蛤自動(dòng)清洗、肉殼分離設(shè)備，包括清洗倉、過渡倉、蒸汽蒸煮裝置和和分離裝置，清洗倉搭設(shè)在過渡倉的頂部，并且二者相連通，分離裝置包括設(shè)于過渡倉內(nèi)的分離筒、伺服電機(jī)、開口機(jī)構(gòu)和平移機(jī)構(gòu)，分離筒呈水平鉸接于過渡倉內(nèi)的上部，開口機(jī)構(gòu)和伺服電機(jī)分別設(shè)于分離筒的一端，平移機(jī)構(gòu)設(shè)于伺服電機(jī)的旁側(cè)，清洗倉內(nèi)設(shè)有覆蓋裝置，蒸汽蒸煮裝置包括蒸汽發(fā)生器和進(jìn)汽管道與排污管道，排污管道與清洗倉內(nèi)部連通，蒸汽發(fā)生器的出汽端通過進(jìn)汽管道與清洗倉內(nèi)連通，本發(fā)明將花蛤有效清洗后，能夠?qū)⑵淇焖僬糁笫蛊溟_殼，隨后對批量開殼的花蛤?qū)嵤┤鈿し蛛x，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品加工自動(dòng)化，進(jìn)而提高產(chǎn)品加工效率。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及花蛤制備領(lǐng)域，特別涉及一種花蛤自動(dòng)清洗、肉殼分離設(shè)備及其使用方法。

背景技術(shù)

花蛤是貝殼類海產(chǎn)品，廣泛分布在中國南北海區(qū)，它生長迅速，養(yǎng)殖周期短，適應(yīng)性強(qiáng)(廣溫、廣鹽、廣分布)，離水存活時(shí)間長，是一種適合于人工高密度養(yǎng)殖的優(yōu)良貝類，是中國四大養(yǎng)殖貝類之一。

花蛤在采集后，根據(jù)銷售方式需要經(jīng)過不同方面的加工，其中就提取花蛤中的肉為工作，事先就要將花蛤進(jìn)行清洗，并且還要將花蛤肉和花蛤殼進(jìn)行分離。

根據(jù)上述問題，經(jīng)檢索：中國專利號：CN201220622642的一種花蛤清洗機(jī)，包括機(jī)架，所述機(jī)架上側(cè)橫向傾斜設(shè)置有用于清洗花蛤的篩網(wǎng)滾筒，所述篩網(wǎng)滾筒進(jìn)料端高于出料端，所述篩網(wǎng)滾筒進(jìn)料端傾斜設(shè)置有進(jìn)料斗，所述篩網(wǎng)滾筒出料端設(shè)置有用于收集花蛤的落料斗。本實(shí)用新型采用滾筒洗刷，能夠有效的清洗花蛤外殼攜帶的污物，并且，清洗周期短，操作簡便，結(jié)構(gòu)簡單，維護(hù)方便。

上述方案的缺點(diǎn)在于：該機(jī)構(gòu)僅僅是對花蛤外表面進(jìn)行清洗，無法對花蛤內(nèi)的石沙達(dá)到清洗的目的，并且也不具備對花蛤進(jìn)行肉殼分離的功能。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種花蛤自動(dòng)清洗、肉殼分離設(shè)備及其使用方法。

為解決上述問題，本發(fā)明提供以下技術(shù)方案：

一種花蛤自動(dòng)清洗、肉殼分離設(shè)備，包括清洗倉、過渡倉、蒸汽蒸煮裝置和和分離裝置，清洗倉搭設(shè)在過渡倉的頂部，并且二者相連通，清洗倉的外部設(shè)有控制器，分離裝置設(shè)置在過渡倉內(nèi)，且在其工作狀態(tài)下位于清洗倉的正下方，分離裝置包括分離筒、伺服電機(jī)、開口機(jī)構(gòu)以及平移機(jī)構(gòu)，分離筒呈水平鉸接于過渡倉內(nèi)的上部，分離筒的外表面開設(shè)有進(jìn)料缺口，開口機(jī)構(gòu)設(shè)于分離筒的一端，并且用于控制進(jìn)料缺口的打開或關(guān)閉，伺服電機(jī)設(shè)置在分離筒的另一端并用以驅(qū)動(dòng)分離筒繞自身軸線轉(zhuǎn)動(dòng)，平移機(jī)構(gòu)設(shè)于伺服電機(jī)的旁側(cè)，并用以驅(qū)動(dòng)分離筒朝過渡倉的左端方向平移，清洗倉內(nèi)設(shè)有覆蓋裝置，蒸汽蒸煮裝置包括蒸汽發(fā)生器和進(jìn)汽管道與排污管道，排污管道與清洗倉內(nèi)部連通，蒸汽發(fā)生器擺設(shè)在過渡倉的旁側(cè)，蒸汽發(fā)生器的出汽端通過進(jìn)汽管道與清洗倉內(nèi)部連通，清洗倉內(nèi)部設(shè)有溫度檢測器，溫度檢測器與控制器電性連接。

進(jìn)一步地，所述進(jìn)料缺口的開口沿分離筒的軸向延伸，進(jìn)料缺口的內(nèi)側(cè)壁開設(shè)有沿分離筒的周向延伸的收納槽，收納槽的延伸長度為分離筒的周長的1/4，開口機(jī)構(gòu)包括啟閉板、啟閉電機(jī)和兩個(gè)導(dǎo)向臂，啟閉板能夠沿收納槽的延伸方向活動(dòng)的插設(shè)在收納槽內(nèi)，兩個(gè)導(dǎo)向臂分別位于分離筒的一端，并且二者的一端均與分離筒的中心處軸接配合，兩個(gè)導(dǎo)向臂的另一端均貫穿分離筒的外壁并分別與啟閉板的兩側(cè)連接，啟閉電機(jī)設(shè)于分離筒的一端，并且與之對應(yīng)的一個(gè)導(dǎo)向臂的鉸接端傳動(dòng)連接。

進(jìn)一步地，所述分離筒和啟閉板的外周面均開設(shè)有若干分篩孔，分離筒的周邊設(shè)有支架，支架上設(shè)有多個(gè)沿分離筒的軸向間隔分布的噴頭，所有噴頭均對應(yīng)于過渡倉的右端，過渡倉的外部設(shè)有水箱，每個(gè)噴頭均通過一個(gè)軟管與水箱內(nèi)連通。