[發(fā)明專利]一種短梗五加提取液及其飲料的制備方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201811464699.1 | 申請(qǐng)日： | 2018-12-03 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN109287916A | 公開（公告）日： | 2019-02-01 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 牛勝軍 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 沈陽北方軍地科技發(fā)展有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23L2/38 | 分類號(hào)： | A23L2/38;A23L2/52;A23L33/105 |
| 代理公司： | 沈陽圣群專利事務(wù)所(普通合伙) 21221 | 代理人： | 王玉信 |
| 地址： | 110000 遼寧省沈陽市沈北*** | 國省代碼： | 遼寧;21 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 短梗五加 提取液 制備 飲料 乙醇溶液浸泡 有效成分溶出 羧甲基纖維素 人體免疫力 檸檬酸 產(chǎn)品色澤 低聚果糖 適用人群 抗疲勞 水蘇糖 干果 滅菌 灌裝 果膠 過篩 加水 血脂 過濾 溶解 濃縮 | ||
1.一種短梗五加提取液及其飲料的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：
步驟1、制備短梗五加提取液：
將短梗五加干果粉碎，過80目篩，得到短梗五加粉；
向步驟a得到的短梗五加粉中加入5倍重量的乙醇溶液，在70℃溫度條件下，攪拌浸泡提取10h后過濾，收集濾液備用；向過濾后的濾渣中再次加入5倍重量的乙醇溶液，在70℃溫度條件下，攪拌浸泡提取10h后過濾，收集并合并兩次濾液；
將步驟b得到的合并濾液置于旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)設(shè)備中，減壓濃縮至浸膏狀態(tài)，冷凍干燥、粉碎得到短梗五加固體粉末；
將步驟c得到的短梗五加固體粉末，按照料液比1:5的比例加水溶解，過200目篩網(wǎng)，得到短梗五加提取液；
步驟2、制備短梗五加飲料：
按質(zhì)量份數(shù)計(jì)，取短梗五加提取液96.7-98.4份，水蘇糖0.2-0.4份，低聚果糖0.5-1份，檸檬酸0.5-1份，果膠0.1-0.3份，羧甲基纖維素0.3-0.6份，混合均勻;
將步驟a所得的混合液過200目篩網(wǎng)，滅菌，灌裝，制成短梗五加飲料。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的短梗五加提取液及其飲料的制備方法，其特征在于，所述乙醇溶液為體積分?jǐn)?shù)為20-30%的食品級(jí)乙醇溶液。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的短梗五加提取液及其飲料的制備方法，其特征在于，所述滅菌過程為在130-135℃條件下高溫瞬時(shí)滅菌6-8秒。
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