[發明專利]一種亞麻籽素奶及其制備方法在審
| 申請號： | 201811439835.1 | 申請日： | 2018-11-29 |
| 公開（公告）號： | CN109527092A | 公開（公告）日： | 2019-03-29 |
| 發明（設計）人： | 王永康 | 申請（專利權）人： | 東莞市維健維康科技有限公司 |
| 主分類號： | A23C9/152 | 分類號： | A23C9/152;A23C9/156 |
| 代理公司： | 東莞科強知識產權代理事務所(普通合伙) 44450 | 代理人： | 肖冬 |
| 地址： | 523000 廣東省東莞市松山湖*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 亞麻籽 白砂糖 葡萄糖 全脂奶粉 純凈水 蜜桂花 乳酸鈣 營養性 植脂末 蜂蜜 冰糖 蘆薈 制備 紅棗 鮮奶 | ||
1.一種亞麻籽素奶，其特征在于，包括亞麻籽30-50、鮮奶25-40、蜂蜜1-3、紅棗15-17、白砂糖11-13、葡萄糖7-9、植脂末19-21、全脂奶粉5-8、乳酸鈣0.5-1、蘆薈18-22、冰糖8-12、蜜桂花6-8、純凈水80-120。
2.根據權利要求1所述的一種亞麻籽素奶的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：
S1.將亞麻籽在80-90°C的低溫下翻炒3-5分鐘后磨成粉備用；
S2.將紅棗經進行仔細清洗，去處紅棗的內核并送入預煮鍋中，在100°C的溫度下煮制10-15分鐘，將煮過后的紅棗取出放置在太陽下暴曬曬干后放入攪拌機中攪拌10-20分鐘直至紅棗完全磨成紅棗粉留取備用；
S3. 將蘆薈進行仔細清洗，并將清洗后的去皮留下蘆薈果肉，將蘆薈果肉切成均勻的小塊留取備用；
S4.將S1中的得到的亞麻籽粉、S2中得到的紅棗粉和S3中得到的蘆薈果肉統一放入一個鍋中，加入純凈水、鮮奶、全脂奶粉、植脂末和乳酸鈣煮沸；
S5.在鍋中繼續加入蜂蜜、白砂糖、葡萄糖和冰糖進行熬煮，直至蜂蜜、白砂糖、葡萄糖和冰糖完全溶解；
S6.在鍋中繼續加入蜜桂花，攪拌均勻，并用小火繼續熬煮加熱10-15分鐘；
S7.將鍋中得到的成品靜置冷卻20-30分鐘，將其冷卻至20-30°C；
S8.選取合適的存儲罐，并對存儲罐進行熱水熬煮高溫消毒，并將高溫消毒后的存儲罐擦干備用；
S9.將S7中冷卻后的產品裝入S8中高溫消毒后的存儲罐中，并對存儲罐的罐口處進行密封；
S10.將多個存儲罐放入冰箱中低溫冷藏，得到最終成品。
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