[發(fā)明專利]一種具有輔助降血脂功效的決明子組合物

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201811439573.9
• 申請日: 2018-11-29
• 公開（公告）號: CN109589356A
• 公開（公告）日: 2019-04-09
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 崔瀚元;張越;宋兆偉;趙憲爭;岳東霞;楊瑩霞
• 申請（專利權(quán)）人: 天津市農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研究中心
• 主分類號: A61K36/734
• 分類號: A61K36/734;A61K36/899;A61P3/06;A23L33/00
• 代理公司: 天津市杰盈專利代理有限公司 12207
• 代理人: 朱紅星

本發(fā)明公開了一種具有輔助降血脂功能的決明子組合物，它是由下述重量份數(shù)的原料經(jīng)過兩次混合發(fā)酵制成：決明子20?50份，山楂10?50份，大豆10?50份，大米10?50份；兩次混合發(fā)酵指的是：將決明子、山楂、大豆按照配方比例接種納豆菌進(jìn)行發(fā)酵，納豆菌的接種量8?16%，制得的發(fā)酵物再添加大米和紅曲霉進(jìn)行二次發(fā)酵，以大米重量計添加5?15%紅曲霉菌，最終制得本產(chǎn)品。本發(fā)明的決明子組合物中各活性組分具有非常明顯的協(xié)同效應(yīng)，從而在減少內(nèi)源性脂質(zhì)合成、促進(jìn)脂質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)和排泄、調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝等多方面起到了積極降血脂作用，降血脂效果十分明顯，經(jīng)安全性毒理試驗(yàn)證明安全無毒無害。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于保健食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種具有輔助降血脂功效的決明子組合物及其制備方法。

背景技術(shù)

據(jù)統(tǒng)計，全球每年新增高血脂患者約500萬，約600萬人因此喪失工作能力和生活能力，我國18歲以上血脂異常人群已高達(dá)1.6億，大約每10人中就有1人患有血脂異常，在35-64歲的人群中患病率達(dá)到42.9%，其中，有2500萬人同時患有高血壓和高脂血癥。近年來，高血脂癥的發(fā)病更有年輕化趨勢，血脂異常對國人健康的危險上升到原來的3-5倍。

在人體中，血脂異常是導(dǎo)致動脈粥樣硬化和冠心病的主要因素。因此降低血脂在心血管疾病一、二級預(yù)防中具有重要作用。目前調(diào)脂藥有他汀類、貝特類、煙酸及膽酸螯合劑，這些藥物的長期使用，會帶來一定的不良反應(yīng)，如增加肌病和橫紋肌溶解的概率，破壞肝臟功能，引起輕度腎臟損傷等等，阻礙了這些藥物的長期使用。因此，急需開發(fā)出安全、有效、毒副作用小、可長期服用的降血脂產(chǎn)品。本發(fā)明人經(jīng)過大量試驗(yàn)研究，終于開發(fā)了本發(fā)明。

發(fā)明內(nèi)容

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明公開了如下的技術(shù)內(nèi)容:

一種具有輔助降血脂功效的決明子組合物，其特征在于它是由下述重量份數(shù)的原料經(jīng)過兩次混合發(fā)酵制成：決明子20-50份，山楂10-50份，大豆10-50份，大米10-50份；兩次混合發(fā)酵指的是：將決明子、山楂、大豆按照配方比例接種納豆菌進(jìn)行發(fā)酵，納豆菌的接種量8-16%，制得的發(fā)酵物再添加大米和紅曲霉進(jìn)行二次發(fā)酵，以大米重量計添加5-15%紅曲霉菌，最終制得本產(chǎn)品。

本發(fā)明所述的該組合物在保健食品上可接受的矯味劑、填充劑或乳化劑。該組合物是片劑、膠囊或固體飲料。

本發(fā)明進(jìn)一步公開了決明子組合物的制備方法，其特征在于按如下的步驟進(jìn)行：

（1）納豆菌發(fā)酵：

將決明子、山楂、大豆按照配方比例混合，常溫浸泡2-6h，在100℃下蒸制30-60min，冷卻至常溫，均勻噴入接種納豆菌液，納豆菌液接種量8-16%；32-45℃培養(yǎng)1-15天，制得納豆菌發(fā)酵物；

（2）紅曲發(fā)酵

將大米浸泡20h，晾干，然后將上述納豆菌發(fā)酵物加入大米中，以大米重量計添加5-15%紅曲霉菌，混合均勻后，在溫度32-45℃下培養(yǎng)1-15天，得到的培養(yǎng)物料進(jìn)行冷凍干燥，粉碎后得到具有輔助降血脂功效的決明子組合物。

本發(fā)明更進(jìn)一步公開了含決明子組合物在作為輔助降血脂功保健品藥物的應(yīng)用；其中的輔助降血脂指的是：減少內(nèi)源性脂質(zhì)合成、促進(jìn)脂質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)和排泄、調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝等降血脂作用。動物實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示：(1)30倍推薦量組的血清總膽固醇(TC)水平降低，降低幅度25.5％，與高脂對照組比較，差異有顯著性意義(P＜0.01)。(2)30倍推薦量組的甘油三酯(TG)水平降低，降低幅度18.5％，與高脂對照組比較，差異有顯著性意義(P＜0.05)。(3)10倍推薦量和30倍推薦量試驗(yàn)組的高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)水平升高，與高脂對照組比較，分別升高6.54mg/dl和5.28mg/dl，差異有顯著性意義(P＜0.05)。試驗(yàn)結(jié)果表明，本發(fā)明決明子組合物具有明顯的輔助降血脂功效。

本發(fā)明的藥理作用如下：