[發明專利]一種微藻食用油的制備方法

在審

• 申請號: 201811434794.7
• 申請日: 2018-11-28
• 公開（公告）號: CN111234912A
• 公開（公告）日: 2020-06-05
• 發明（設計）人: 薛松;曹旭鵬;陸洪斌;姜君鵬
• 申請（專利權）人: 中國科學院大連化學物理研究所
• 主分類號: C11B1/04
• 分類號: C11B1/04;C11B1/10;C11B3/00;C11B3/10;C11B3/12
• 代理公司: 沈陽科苑專利商標代理有限公司 21002
• 代理人: 馬馳

1.一種微藻食用油的制備方法，其特征在于：

(1)以可食用小球藻為原料，經過破壁，溶劑提取獲得脂溶性物質；

(2)于脂溶性物質中加入熱水混合脫膠后，靜置得油層；將粗油利用活性白土脫色柱脫色；使用粗油體積3～5倍的提取溶劑洗脫白土，收集1～3倍于粗油體積的流出組分；蒸發去除溶劑，獲得初級微藻食用油；

(3)收集剩余流出組分，，洗脫物再次白土脫色，蒸發去除溶劑，獲得次級微藻食用油；

靜置后得到的水層為脫膠獲得的油腳，其可作為制備磷脂和糖脂的原料。

2.按照權利要求1所述的制備方法，其特征在于：破壁方法可以是球磨、擠壓、高速勻漿等機械破碎方法中的一種或二種以上，將小球藻藻粉細胞壁破碎，顯微鏡下檢查碎片均勻無明顯細胞形態即可，其中優選球磨法。

3.按照權利要求1所述的制備方法，其特征在于：提取溶劑可以是丁烷、己烷、乙醇或輕質汽油中的一種或二種以上，其中優選己烷，藻粉/溶劑的質量體積比為1g：3～10mL。

4.按照權利要求1所述的制備方法，其特征在于：熱水混合脫膠油/水體積比為1：0.2～0.5，溫度60～80℃，攪拌1～6小時。

5.按照權利要求1所述的制備方法，其特征在于：活性白土脫色采用食品級活性白土，油/白土的體積質量比為1mL:0.5～1.5g，填充吸附柱，其中白土層的高徑比不小于2:1。

6.按照權利要求1或5所述的制備方法，其特征在于：活性白土脫色操作溫度25～40℃。