[發明專利]一種益生菌型低血糖生成指數勻漿膳

在審

• 申請號: 201811432024.9
• 申請日: 2018-11-28
• 公開（公告）號: CN109527543A
• 公開（公告）日: 2019-03-29
• 發明（設計）人: 王新坤;孫金月;王月明;劉超;王青;程安瑋;郭溆
• 申請（專利權）人: 山東省農業科學院農產品研究所
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23L33/125;A23L33/21;A23L33/185;A23L33/19;A23L33/115;A23L33/155;A23L33/15;A23L33/16;A23L33/135;A23L33/175
• 代理公司: 濟南泉城專利商標事務所 37218
• 代理人: 李桂存

1.一種益生菌型低血糖生成指數勻漿膳，其特征在于，包含按重量份計的下列組分：麥芽糊精40～60份、蛋白質15～20份、脂肪20～30份、復合維生素0.15～0.5份、復合礦物質2～3份、膳食纖維5～10份、益生菌0.01～0.15份、益生元0.5～1份。

2.根據權利要求1所述的一種益生菌型低血糖生成指數勻漿膳，其特征在于，包含按重量份計的下列組分：麥芽糊精45～55份、蛋白質18～20份、脂肪25～30份、復合維生素0.3～0.4份、復合礦物質2～2.5份、膳食纖維8～10份、益生菌0.08～0.15份、益生元0.8～1份。

3.根據權利要求1或2所述的一種益生菌型低血糖生成指數勻漿膳，其特征在于，所述蛋白質為乳清蛋白、酪蛋白和大豆分離蛋白；所述乳清蛋白、酪蛋白和大豆分離蛋白的質量比為7～14：4～13：0～6。

4.根據權利要求1或2所述的一種益生菌型低血糖生成指數勻漿膳，其特征在于，所述脂肪為多不飽和脂肪酸甘油酯和中鏈脂肪酸甘油酯；

所述脂肪的添加形式為微膠囊化粉末油脂。

5.所述多不飽和脂肪酸甘油酯和中鏈脂肪酸甘油酯的質量比為1～3:1。

6.根據權利要求4所述的一種益生菌型低血糖生成指數勻漿膳，其特征在于，所述多不飽和脂肪酸甘油酯為油菜籽油、花生油、大豆油、橄欖油、亞麻籽油和玉米油、藻油中的兩種以上；所述中鏈脂肪酸甘油酯為椰子油和棕櫚仁油中的一種以上。

7.根據權利要求1或2所述的一種益生菌型低血糖生成指數勻漿膳，其特征在于，所述復合維生素為包括維生素A、維生素B1、維生 素B2、維生素B6、維生素B12、維生素C、維生素D、維生素E 、維生素K、煙酸、葉酸、泛酸、生物素、膽堿、牛磺酸；所述復合礦物質包含元素鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、鎂、錳、鉻、鉬、磷、碘、硒。

8.根據權利要求1或2所述的一種益生菌型低血糖生成指數勻漿膳，其特征在于，所述膳食纖維為銀耳多糖、青稞β-葡聚糖、菊粉。

9.根據權利要求1或2所述的一種益生菌型低血糖生成指數勻漿膳，其特征在于，所述益生菌為干酪乳桿菌、嗜酸乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、嬰兒雙歧桿菌、青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌中的3種以上菌株復合而成；所述益生菌的添加形式為凍干粉。

10.根據權利要求1或2所述的一種益生菌型低血糖生成指數勻漿膳，其特征在于，所述益生元為異麥芽糖醇、低聚果糖、低聚異麥芽糖中的一種以上。