[發明專利]一種從木糖母液中制備木糖醇和混合糖漿的方法

有效

• 申請號: 201811429458.3
• 申請日: 2018-11-27
• 公開（公告）號: CN109503676B
• 公開（公告）日: 2020-09-11
• 發明（設計）人: 汪秀秀;廖承軍;鄭毅;江雪松;李哲;張金建;張為宏
• 申請（專利權）人: 浙江華康藥業股份有限公司;焦作市華康糖醇科技有限公司
• 主分類號: C07H3/02
• 分類號: C07H3/02;C07H1/06;C07C29/141;C07C31/18;C13K13/00;C13K1/00
• 代理公司: 杭州奧創知識產權代理有限公司 33272
• 代理人: 楊文華

本發明公開一種從木糖母液中制備木糖醇和混合糖漿的方法，包括：預處理：木糖母液中添加氫氧化鈣溶液，pH至8.5～9.0，通入二氧化碳，pH至6.6～7.0，經陽離子交換樹脂處理去除部分鈣離子；色譜分離：得到提取液和提余液；脫色過濾；離交凈化；蒸發：離交凈化后的提取液經真空濃縮至干物質量百分比濃度為75～85%，提余液真空濃縮至干物質量百分比濃度65～75%，得到混合糖漿成品；結晶；離心、干燥；溶解、加氫；精制：得到木糖醇晶體。本發明木糖母液經氫氧化鈣和二氧化碳預處理，簡單易行，效果明顯，除去雜質，降低木糖母液的粘度，提高過濾速度。木糖母液各種單糖成分都得到利用，提升木糖母液的附加值。

技術領域

本發明涉及木糖母液再利用技術領域，具體涉及一種從木糖母液中制備木糖醇和混合糖漿的方法。

背景技術

木糖醇作為天然的五碳糖醇，甜度、熱量與蔗糖相當，是重要的功能性食品添加劑之一。木糖醇的代謝不需要胰島素，可替代蔗糖作為糖尿病患者食用的甜味劑。同時，木糖醇用在口香糖中作為甜味劑，還具有維持口腔酸堿平衡、預防齲齒的功能。

目前木糖醇的生產方法主要為化學法，即采用玉米芯、甘蔗渣等富含聚戊糖(含36～40％的多縮戊糖)的原料，經酸水解成含木糖的水解液，然后經中和、脫色、離子交換、結晶等復雜的凈化過程從水解液中分離純化出木糖，接著對木糖化學加氫使木糖生成木糖醇。

在上述制備木糖醇的過程中會產生大量的木糖母液，每結晶分離1噸的木糖即得到0.8～1噸的木糖母液。木糖母糖濃度在50～60％，其中葡萄糖含12～18％左右，木糖含40～50％左右，阿拉伯糖含17～23％，半乳糖含0～6％。因為雜糖含量高，木糖純度低，難以將母液中的木糖結晶提純。目前木糖母液一般以低價出售給焦糖色素廠，生產焦糖色素，母液中各種單糖尤其是木糖的價值沒有得到充分利用，大大減少了生產效益。

近年來，出現了一些對木糖母液進行高價值化的綜合利用的研究。

專利CN105001272A介紹了一種木糖母液的處理方法，無需發酵預處理，工藝簡單，將稀釋的木糖母液進行色譜分離，得到雜糖液、木糖液和阿拉伯糖液，木糖液依次進行離交、濃縮和結晶，得到木糖。但該方法需要將母液稀釋至20～60%，然后進入色譜分離，得到三種組分，濃縮能耗較大。

專利CN 101643752B介紹了一種利用木糖母液生產木糖醇和L-阿拉伯糖的方法，將木糖母液中的木糖利用酵母發酵轉化成木糖醇，并用色譜分離的方法提取了L-阿拉伯糖，但是由于酵母發酵木糖轉化成木糖醇的轉化率較低，所以木糖母液中木糖的利用率較低。

專利CN101857523B介紹了一種利用木糖母液同時生產木糖醇和阿拉伯糖醇的方法，用酵母發酵處理將木糖母液中的葡萄糖和半乳糖除去，然后先進行氫化反應的，得到混合糖醇液，再經過色譜分離木糖醇餾分和阿拉伯糖醇餾分，然后精制；該方法葡萄糖和半乳糖被除去，沒有得到利用。

綜上，目前迫切需要發明一種充分利用木糖母液，盡可能提高木糖母液附加值的方法。

發明內容

本發明的目的是提供一種從木糖母液中制備木糖醇和混合糖漿的方法，以解決現有技術的不足。

本發明采用以下技術方案：

一種從木糖母液中制備木糖醇和混合糖漿的方法，包括如下步驟：

步驟一、預處理：取木糖母液，木糖母液中添加氫氧化鈣溶液，調節pH值至8.5～9.0，然后通入二氧化碳進行飽充，pH值降至6.6～7.0，氫氧化鈣在轉變為碳酸鈣的過程中將膠體物質沉積下來，然后經過硅藻土輔助過濾，除去沉積的膠體物質；然后經過陽離子交換樹脂處理去除部分鈣離子；