[發(fā)明專利]榨汁杯數(shù)評(píng)估平臺(tái)

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201811429081.1
• 申請(qǐng)日: 2018-11-27
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN111214092A
• 公開(kāi)（公告）日: 2020-06-02
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王桂玲;葉曉詩(shī)
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 寧波錦覓電子科技有限公司
• 主分類號(hào): A47J19/02
• 分類號(hào): A47J19/02;G06T7/10;G06T3/40
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

本發(fā)明涉及一種榨汁杯數(shù)評(píng)估平臺(tái)，包括：果實(shí)加工架構(gòu)，包括推桿、帶加料管的蓋子、過(guò)濾器、汁液收集器、注水口、定位夾、驅(qū)動(dòng)軸和果汁杯；帶加料管的蓋子位于推桿和過(guò)濾器之間，定位夾設(shè)置在注水口的下方，汁液收集器設(shè)置在注水口的上方；高度測(cè)量設(shè)備，設(shè)置在果汁杯的側(cè)面，用于果汁杯的高度進(jìn)行測(cè)量，以獲得對(duì)應(yīng)的當(dāng)前杯體高度；徑向測(cè)量設(shè)備，設(shè)置在果汁杯的上方，用于果汁杯的杯口進(jìn)行測(cè)量，以獲得對(duì)應(yīng)的杯口最大徑向半徑，并作為當(dāng)前徑向半徑輸出；容量評(píng)估設(shè)備，分別與高度測(cè)量設(shè)備和徑向測(cè)量設(shè)備連接，用于基于當(dāng)前杯體高度和當(dāng)前徑向半徑確定果汁杯的杯體容量。通過(guò)本發(fā)明，能夠有效評(píng)估出當(dāng)前榨汁杯數(shù)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及果實(shí)加工設(shè)備領(lǐng)域，尤其涉及一種榨汁杯數(shù)評(píng)估平臺(tái)。

背景技術(shù)

榨汁設(shè)備中，挑選皮薄、汁多、出汁率高的果實(shí)，手工分級(jí)去除病蟲(chóng)果、霉變果及未成熟果等。清洗、去皮，用0.1％高錳酸鉀溶液浸泡原料3-5min后以清水沖洗干凈，手工剝皮，以防止果皮中的乙-苧烯滲入果汁，引起果汁發(fā)苦味。

將去皮后的果肉剝切成片，用0.1％左右鹽酸溶液浸潤(rùn)20-25min后以清水洗凈、控干，再以0.5％-0.8％的氫氧化鈉溶液浸潤(rùn)，溫度為42-43℃，時(shí)間5min處理時(shí)可輕輕攪拌，待絕大部分果衣脫落后，以清水漂洗30min以上，直到漂凈殘余堿液為止，并用1％檸檬酸溶液中和。先用破碎機(jī)將果肉壓碎，再以抗腐的鋁制榨汁機(jī)取汁。將榨出的果汁放在10℃以下陰涼處?kù)o置12-14h，取出上清液后的果汁液進(jìn)行過(guò)濾，用80目過(guò)濾器濾出果汁，并與上清液混勻。取濾后果汁液50g，加一定量白砂糖、檸檬酸、羧甲基纖維素鈉，在調(diào)配鍋中調(diào)制成總酸為0.8％-1.6％、糖度13％-16％、可溶性固形物含量15％-17.5％的橙黃色果實(shí)汁，并放在高壓均質(zhì)機(jī)中在壓力100-200kg/平方厘米下均質(zhì)，使果肉微粒均勻懸浮于果汁中。可用離心噴霧式或壓力噴霧式對(duì)果汁脫氧，排除其中空氧，避免果汁因氧化而變質(zhì)。用巴氏殺菌法，即將果實(shí)果汁迅速加熱到91-92℃，持續(xù)40min，殺菌后，立即罐裝，分段冷卻至室溫。試驗(yàn)結(jié)果表明，果實(shí)汁比單一柑或桔汁營(yíng)養(yǎng)更豐富，原汁含量高，酸甜適中；果實(shí)汁生產(chǎn)設(shè)備與單一柑或桔汁所使用設(shè)備相同，方便于廠家馬上生產(chǎn)。

發(fā)明內(nèi)容

為了解決當(dāng)前果實(shí)加工設(shè)備待榨汁果實(shí)能夠榨汁杯數(shù)因?yàn)楸w容量和榨出果實(shí)體積都無(wú)法評(píng)估而無(wú)法確定的技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明提供了一種榨汁杯數(shù)評(píng)估平臺(tái)，基于形態(tài)學(xué)處理設(shè)備形態(tài)學(xué)處理后的圖像中的孤點(diǎn)分布情況，確定是否需要再次執(zhí)行相同的形態(tài)學(xué)處理；通過(guò)對(duì)圖像中的每一個(gè)像素點(diǎn)進(jìn)行各個(gè)方向的亮度梯度值分析，解析出像素點(diǎn)梯度變化密集的各個(gè)高價(jià)值區(qū)域；更重要的是，對(duì)當(dāng)前待榨汁的果體體積和種類進(jìn)行鑒別，以基于鑒別結(jié)果確定榨汁評(píng)估體積，將所述榨汁評(píng)估體積除以所述果汁杯的杯體容量以獲得當(dāng)前榨汁杯數(shù)。

根據(jù)本發(fā)明的一方面，提供了一種榨汁杯數(shù)評(píng)估平臺(tái)，所述平臺(tái)包括：

果實(shí)加工架構(gòu)，包括推桿、帶加料管的蓋子、過(guò)濾器、汁液收集器、注水口、定位夾、驅(qū)動(dòng)軸和果汁杯；其中，在所述果實(shí)加工架構(gòu)內(nèi)，所述帶加料管的蓋子位于所述推桿和所述過(guò)濾器之間。

更具體地，在所述榨汁杯數(shù)評(píng)估平臺(tái)中：在所述果實(shí)加工架構(gòu)內(nèi)，所述定位夾設(shè)置在所述注水口的下方，所述汁液收集器設(shè)置在所述注水口的上方。

更具體地，在所述榨汁杯數(shù)評(píng)估平臺(tái)中，還包括：

高度測(cè)量設(shè)備，設(shè)置在所述果汁杯的側(cè)面，用于所述果汁杯的高度進(jìn)行測(cè)量，以獲得對(duì)應(yīng)的當(dāng)前杯體高度，并輸出所述當(dāng)前杯體高度。

更具體地，在所述榨汁杯數(shù)評(píng)估平臺(tái)中，還包括：

徑向測(cè)量設(shè)備，設(shè)置在所述果汁杯的上方，用于所述果汁杯的杯口進(jìn)行測(cè)量，以獲得對(duì)應(yīng)的杯口最大徑向半徑，并作為當(dāng)前徑向半徑輸出；其中，所述高度測(cè)量設(shè)備和所述徑向測(cè)量設(shè)備都采用紅外線測(cè)量模式進(jìn)行測(cè)量。

更具體地，在所述榨汁杯數(shù)評(píng)估平臺(tái)中，還包括：