[發(fā)明專利]一種利用葡萄酒原漿制造設備制造原漿的方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201811427166.6
• 申請日: 2018-11-27
• 公開（公告）號: CN109355143A
• 公開（公告）日: 2019-02-19
• 發(fā)明（設計）人: 諸葛秋晨
• 申請（專利權(quán)）人: 義烏市綠美生物科技有限公司
• 主分類號: C12G1/02
• 分類號: C12G1/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明公開了一種利用葡萄酒原漿制造設備制造原漿的方法，其使用一種葡萄酒原漿制造設備，所述葡萄酒原漿制造設備包括上部箱體，所述上部箱體頂部端面設有稱量設備，所述稱量設備包括出口通道，出口通道通過通斷裝置控制開合或是關(guān)閉，所述上部箱體內(nèi)固定安裝導入管道，所述上部箱體下方設有攪拌部件，本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，可以準確控制葡萄酒的葡萄與糖的配比，制造出配比最完美的葡萄酒原漿，使用攪拌部件與旋轉(zhuǎn)升降部件可以全角度的攪拌，能夠在攪拌的同時攪拌軸自轉(zhuǎn)且上下移動，攪拌充分均勻，果皮可以得到充分的破碎，得到更好的原漿，在發(fā)酵后可以得到更好的葡萄酒。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及葡萄酒原漿制造技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種利用葡萄酒原漿制造設備制造原漿的方法。

背景技術(shù)

葡萄酒是一種以葡萄為原料釀造的果酒，營養(yǎng)豐富，保健作用明顯，傳統(tǒng)的釀造方法通過手動破碎的方式獲得葡萄汁，葡萄汁直接發(fā)酵制作為白葡萄酒，帶著葡萄皮發(fā)酵制作的為紅葡萄酒，而傳統(tǒng)的紅葡萄酒釀造方式葡萄皮一般都是不會破碎的，而葡萄皮越碎釀制的酒味風味越濃厚，且釀制的時候需要調(diào)整葡萄與糖的比例，一般都是手動稱量，因此需要一種帶有稱量作用的、能將葡萄皮與葡萄充分打碎攪拌的制造葡萄酒原漿的設備。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種利用葡萄酒原漿制造設備制造原漿的方法，用于克服現(xiàn)有技術(shù)中的上述缺陷。

根據(jù)本發(fā)明的實施例的一種利用葡萄酒原漿制造設備制造原漿的方法，其使用一種葡萄酒原漿制造設備，所述葡萄酒原漿制造設備包括上部箱體，所述上部箱體頂部端面設有稱量設備，所述稱量設備包括出口通道，出口通道通過通斷裝置控制開合或是關(guān)閉，所述上部箱體內(nèi)固定安裝導入管道，所述上部箱體下方設有攪拌部件，所述攪拌部件包括攪拌箱和攪拌箱內(nèi)的攪拌軸，攪拌軸通過導入管道與稱量部件連通，所述攪拌部件還包括轉(zhuǎn)動盤，在轉(zhuǎn)動盤的轉(zhuǎn)動下帶動攪拌軸做偏心運動，所述攪拌部件上方設置有旋轉(zhuǎn)升降部件，所述旋轉(zhuǎn)升降部件包括驅(qū)動電機和螺紋升降軸，還包括升降箱體，通過驅(qū)動電機驅(qū)動螺紋升降軸轉(zhuǎn)動，螺紋升降軸通過與上部箱體的螺紋配合帶動升降箱體上下移動，且可以同時帶動轉(zhuǎn)動盤轉(zhuǎn)動，達到在攪拌部件轉(zhuǎn)動攪拌的同時旋轉(zhuǎn)升降部件上下移動，所述攪拌部件還包括攪拌腔，所述攪拌腔右側(cè)內(nèi)壁連接有龍頭部件，控制攪拌腔內(nèi)的原料的流動。

進一步的技術(shù)方案，所述稱量設備包括固定安裝在所述上部箱體頂部端面的側(cè)部座體，所述側(cè)部座體與所述上部箱體之間滑動配合安裝稱量箱體，所述稱量箱體內(nèi)設有開口向上的配比腔，所述稱量箱體下方設有稱量腔，所述稱量腔底壁左右對稱固定安裝重力計，所述重力計頂部端面與所述稱量箱體底部端面接觸，所述側(cè)部座體右側(cè)端面內(nèi)固定安裝顯示屏，所述配比腔向中間傾斜的底壁內(nèi)設有貫穿所述稱量箱體底部端面的出口通道，所述出口通道通過通斷裝置控制開合關(guān)閉。

進一步的技術(shù)方案，所述通斷裝置包括位于所述出口通道左右內(nèi)壁內(nèi)的通斷槽，所述通斷槽內(nèi)左右對稱滑動配合安裝通斷擋塊，所述通斷擋塊后側(cè)端面設有齒條，所述通斷槽后側(cè)連通設有嚙合傳動腔，所述嚙合傳動腔上下內(nèi)壁之間轉(zhuǎn)動配合安裝第一轉(zhuǎn)軸，所述第一轉(zhuǎn)軸上固定安裝與右側(cè)的所述通斷擋塊后側(cè)的齒條嚙合的第一嚙合傳動輪，所述第一轉(zhuǎn)軸上固定安裝第一皮帶輪，所述嚙合傳動腔上下內(nèi)壁之間位于所述第一轉(zhuǎn)軸左側(cè)轉(zhuǎn)動配合安裝第二轉(zhuǎn)軸，所述第二轉(zhuǎn)軸上固定安裝第二皮帶輪，所述第二皮帶輪與所述第一皮帶輪之間傳動配合安裝皮帶，所述嚙合傳動腔上下內(nèi)壁之間位于所述第二轉(zhuǎn)軸左側(cè)轉(zhuǎn)動配合安裝第三轉(zhuǎn)軸，所述第三轉(zhuǎn)軸上固定安裝與左側(cè)的所述通斷擋塊后側(cè)的齒條嚙合的第二嚙合傳動輪，所述第二轉(zhuǎn)軸上固定安裝可與所述第二嚙合傳動輪嚙合的嚙合輪，所述嚙合傳動腔右側(cè)內(nèi)壁設有貫穿所述稱量箱體右側(cè)端面的活塞腔，所述活塞腔內(nèi)滑動配合安裝可與所述第一嚙合傳動輪嚙合的齒輪滑塊，所述活塞腔前后內(nèi)壁內(nèi)對稱設有限位復位槽，所述齒輪滑塊前后端面對稱固定安裝復位滑塊，所述復位滑塊與所述限位復位槽滑動配合，所述復位滑塊左側(cè)端面與所述限位復位槽左側(cè)內(nèi)壁之間固定安裝復位彈簧，所述顯示屏左側(cè)端面設有開口向左的氣缸槽，所述氣缸槽右側(cè)內(nèi)壁內(nèi)固定安裝氣缸，所述氣缸左側(cè)的活塞推桿的左側(cè)端面固定連接推壓桿，所述推壓桿向左延伸進入所述活塞腔內(nèi)與所述齒輪滑塊接觸。