[發明專利]一種檢測脫氫乙酸的方法

在審

• 申請號: 201811422167.1
• 申請日: 2018-11-26
• 公開（公告）號: CN109270062A
• 公開（公告）日: 2019-01-25
• 發明（設計）人: 李豐;毓志超;郝燕娟;陳仙月
• 申請（專利權）人: 廣州智匯生物科技有限公司
• 主分類號: G01N21/78
• 分類號: G01N21/78
• 代理公司: 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙) 11371
• 代理人: 葛松生

1.一種檢測脫氫乙酸的方法，其特征在于，其依次包括脫氫乙酸的提取步驟、復溶步驟以及滴定步驟；

所述提取步驟包括將樣品待測液與試劑B混合，按照1mL樣品待測液加入0.25～0.5g試劑B的配比得到混合溶液，然后將混合溶液3000～5000r/min離心0.5～1.5min，離心后取上清液吹干；其中，試劑B為無水硫酸鈉、無水氯化鈣的一種或兩種混合；

所述復溶步驟包括將吹干后的樣品與試劑C復溶，試劑C為乙醇、乙醇水、氫氧化鈉水溶液、純凈水以及丙酮中的一種或多種組合；

所述滴定步驟包括將復溶后的溶液與用于滴定脫氫乙酸的滴定劑混合。

2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法在所述提取步驟前包括有樣品預處理步驟；

所述樣品預處理步驟包括將樣品與試劑A混合得到樣品溶液；其中，試劑A為石油醚、丙酮、苯、乙醚的一種或幾種。

3.根據權利要求2所述的方法，其特征在于，所述提取步驟在將樣品溶液與試劑B混合前，包括將樣品待測液與水溶液按照體積比為(1～1.5):(1～2)混合，然后靜置至分層，取分層的上清液作為樣品待測液；其中，試劑B為無水硫酸鈉、無水氯化鈣的一種或兩種混合。

4.根據權利要求1～3任一項所述的方法，其特征在于，在所述提取步驟中，上清液的吹干溫度為60℃～70℃。

5.根據權利要求1～3任一項所述的方法，其特征在于，在所述復溶步驟中，所述復溶的溫度為60℃～70℃。

6.根據權利要求1～3任一項所述的方法，其特征在于，在所述滴定步驟中，每200μL試劑C滴定0.13～0.18mL 12％～17％酒石酸鉀鈉溶液以及0.08mL～0.12mL 0.0615～0.0715g/mL乙酸銅試液。

7.根據權利要求6所述的方法，其特征在于，所述方法在所述滴定步驟后包括有判定步驟，所述判定步驟包括：

若滴定后的樣品待測液變紫色或紫紅色，則判定樣品待測液中含有300ppm以上的脫氫乙酸；

若滴定后的樣品待測液不變色，則判定樣品待測液中的脫氫乙酸沒有超過300ppm或不含有脫氫乙酸。

8.一種檢測食品中脫氫乙酸的方法，其特征在于，其依次包括脫氫乙酸的提取步驟、復溶步驟以及滴定步驟；

所述提取步驟包括將含有脫氫乙酸的樣品待測液與試劑B混合，按照1mL樣品待測液加入0.25～0.5g試劑B的配比得到混合溶液，然后將混合溶液3000～5000r/min離心0.5～1.5min，離心后取上清液吹干；其中，試劑B為無水硫酸鈉、無水氯化鈣的一種或兩種混合；

所述復溶步驟包括將吹干后的樣品與試劑C復溶，試劑C為乙醇、乙醇水、氫氧化鈉水溶液、純凈水以及丙酮中的一種或多種組合；

所述滴定步驟包括將復溶后的溶液與用于滴定脫氫乙酸的滴定劑混合；

其中，所述樣品待測液為水發產品待測液、水產品待測液以及固體食品待測液中的任意一種。

9.根據權利要求8所述的方法，其特征在于，所述水發產品待測液以及所述水產品待測液由水發產品或水產品的浸泡液或淋洗液與試劑A混合得到；試劑A為石油醚、丙酮、苯、乙醚的一種或幾種。

10.根據權利要求8所述的方法，其特征在于，所述固體食品待測液由粉碎后的固體食品與試劑A混合得到；試劑A為石油醚、丙酮、苯、乙醚的一種或幾種。