[發明專利]一種食用植物油中乙醇含量的檢測方法

在審

• 申請號: 201811399671.4
• 申請日: 2018-11-22
• 公開（公告）號: CN110007011A
• 公開（公告）日: 2019-07-12
• 發明（設計）人: 李青;周雨佳;吳聰;梁軍;袁曉;曹小彥
• 申請（專利權）人: 廣電計量檢測（湖南）有限公司
• 主分類號: G01N30/02
• 分類號: G01N30/02;G01N30/30;G01N30/32
• 代理公司: 廣州粵高專利商標代理有限公司 44102
• 代理人: 陳偉斌

1.一種食用植物油中乙醇含量的檢測方法，其特征在于，包括如下步驟：

S1. 溶液配制：

內標標準工作液：以叔戊醇為內標，N,N-二甲基乙酰胺為溶劑，配制內標標準工作液；

乙醇標準工作液：以N,N-二甲基乙酰胺為溶劑，加入乙醇配制乙醇標準工作液；

S2. 標準曲線的建立：取相同的無乙醇的食用植物油6份于不同頂空進樣瓶中，然后分別加入相同量的內標標準工作液，混勻后加入不同體積的乙醇標準工作液混勻，得到乙醇含量不同的食用植物油標準液，然保持頂空進樣品直立，進行檢測，依據檢測結果建立標準曲線；

S3. 試樣準備：取待測食用植物油樣品于頂空進樣瓶中，加入內標標準工作液，混勻后，保持頂空進樣瓶直立進行檢測；

其中，步驟S2和S3溶液中內標的濃度均為10mg/kg；

檢測條件如下：

頂空進樣條件：平衡時間為5min；平衡溫度為60℃；

氣相色譜條件：色譜柱為HP-5；進樣口溫度為230～280℃；柱溫程序為40℃，保持5min，30℃/min升溫至200℃，保持0min；檢測器溫度為300℃；進樣模式的分流比為5:1～15:1。

2.根據權利要求1所述食用植物油中乙醇含量的檢測方法，其特征在于，頂空進樣條件中定量環溫度：80～120℃；傳輸線溫度：80～120℃。

3.根據權利要求2所述食用植物油中乙醇含量的檢測方法，其特征在于，頂空進樣條件：定量環溫度：100℃；傳輸線溫度：100℃。

4.根據權利要求1所述食用植物油中乙醇含量的檢測方法，其特征在于，氣相色譜條件中的進樣溫度為250℃；分流比為10:1。

5.根據權利要求1所述食用植物油中乙醇含量的檢測方法，其特征在于，氣相色譜條件：載氣流速為0.8～1.5mL/min；氫氣流速為20～30mL/min；空氣流速為20～50mL/min。

6.根據權利要求5所述食用植物油中乙醇含量的檢測方法，其特征在于，氣相色譜條件：載氣流速為1mL/min；氫氣流速為25mL/min；空氣流速為30mL/min。

7.根據權利要求1所述食用植物油中乙醇含量的檢測方法，其特征在于，步驟S1中內標標準工作液中內標的濃度為10mg/mL；乙醇標準工作液中乙醇的濃度為1mg/mL。

8.根據權利要求7所述食用植物油中乙醇含量的檢測方法，其特征在于，步驟S2中食用植物油標準液中乙醇的濃度為0～20mg/kg。

9.根據權利要求1至8任一所述食用植物油中乙醇含量的檢測方法，其特征在于，所述食用植物油包括但不限于：大豆油、花生油、玉米油、菜籽油、山茶油、亞麻油、蓖麻油、葵花籽油或芝麻油。