[發(fā)明專利]一種蟬花蟲草保健酒及其制作方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201811397888.1
• 申請(qǐng)日: 2018-11-22
• 公開（公告）號(hào): CN109504591A
• 公開（公告）日: 2019-03-22
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 羅丙伍
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 金寨勝達(dá)農(nóng)業(yè)科技有限公司
• 主分類號(hào): C12G3/055
• 分類號(hào): C12G3/055;A61K36/815;A61P37/04;A61P25/00;A61P29/00;A61P13/12;A61P7/00;A61P1/14;A61P39/00;A61P3/10;A61P9/06;A61P35/00;A61P3/06
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1.一種蟬花蟲草保健酒，其特征在于：該種保健酒的原料組成包括：蟬花蟲草、幾丁寡糖粉、菊粉、葉黃素、蒲公英、甘草、枸杞子和原酒，其中，蟬花蟲草20-60g、幾丁寡糖粉0.1-10g、菊粉5-50g、葉黃素1-5g、蒲公英1-10g、甘草5-15g、枸杞子1-10g、原酒800ml，酒精度為25%-55%。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蟬花蟲草保健酒，其特征在于：該種保健酒的原料組成包括：蟬花蟲草50g、幾丁寡糖粉2g、菊粉5g、葉黃素2g、蒲公英5g、甘草10g、枸杞子10g、原酒500ml，酒精度為42%。

3.根據(jù)權(quán)利要求1-2任一項(xiàng)所述的一種蟬花蟲草保健酒，其特征在于：所述蟬花蟲草為蟬花蟲草孢梗束。

4.根據(jù)權(quán)利要求1-2任一項(xiàng)所述的一種蟬花蟲草保健酒，其特征在于：所述幾丁寡糖粉的制作工藝包括一下步驟：

（1）取蟹殼干燥處理后進(jìn)行粉碎，得蟹殼粉；

（2）取上述（1）中的蟹殼粉，依次浸入氫氧化鈉溶液和鹽酸溶液進(jìn)行處理，得幾丁質(zhì)；

（3）將上述（2）中所得的幾丁質(zhì)投入50%濃度氫氧化鈉溶液中，調(diào)拌均勻后，放入加熱箱內(nèi)，140攝氏度恒溫加熱1小時(shí)，得幾丁聚糖；

（4）取上述（3）中幾丁聚糖酶降解處理，得幾丁寡糖，充分研磨處理，即得幾丁寡糖粉。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種蟬花蟲草保健酒，其特征在于：所述步驟（4）中，所述酶選擇木瓜蛋白質(zhì)、幾丁聚糖酶中的至少一種。

6.一種制備權(quán)利要求1-5任一項(xiàng)所述的一種蟬花蟲草保健酒的方法，其特征在于：包括選取定量的各添加原料進(jìn)行粉碎處理，并進(jìn)行研磨，調(diào)拌混合均勻，得混合粉末，將混合粉末投入800ml酒精度為25%-45%的原酒中，制成保健酒。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種蟬花蟲草保健酒及其制作方法，其特征在

于：包括如下工藝步驟：

a，選取定量的各添加原料進(jìn)行粉碎處理，并進(jìn)行研磨，調(diào)拌混合均勻，得混合粉末；

b，將上述a中混合粉末投入到800ml酒精度為25%-55%的原酒中，調(diào)拌均勻，得混合液；

c，向上述b中的混合液中添加酵母菌，調(diào)拌均勻，密封靜置10分鐘，再放入室溫為25攝氏度的環(huán)境中進(jìn)行保存14天,14天后，得保健酒基液；

d，取上述c中保健酒基液進(jìn)行固液分離，收集濾液；

e，取上述d中濾液經(jīng)陶瓷過濾膜過濾處理，得清液，將清液裝瓶，即得保健酒。