[發明專利]一種熱對流式烘焙器具

有效

• 申請號: 201811376495.2
• 申請日: 2017-05-15
• 公開（公告）號: CN109431303B
• 公開（公告）日: 2021-01-12
• 發明（設計）人: 申曉星
• 申請（專利權）人: 申曉星
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 深圳新創友知識產權代理有限公司 44223
• 代理人: 王震宇

本發明公開了一種熱對流式烘焙器具，包括具有食物取放口的本體、設置于所述本體內的置物盤和對流加熱器，所述食物取放口位于所述本體的頂部并配備有用于封閉所述本體的蓋，所述對流加熱器設置于所述本體的底部，所述本體內還設置有食物容器，所述食物容器的開口朝向所述食物取放口，所述置物盤設置于所述食物容器內，所述置物盤與所述食物容器的壁之間形成有導流空間，所述對流加熱器與所述食物容器的內部氣連通，所述對流加熱器產生的氣流通過所述導流空間流到所述置物盤上，對食物進行烘焙，氣流再通過所述導流空間流回所述對流加熱器，形成熱對流循環。該熱對流式烘焙器具使得用戶的使用操作與清潔都非常方便，同時也能獲得很好的烘焙效果。

本申請是申請號為201710340140.7，名稱為《一種采用熱對流方式烘焙的器具》的發明專利申請的分案申請。

技術領域

本發明涉及家用烘焙器具，特別是一種熱對流式烘焙器具。

背景技術

熱對流是烘焙食物重要方式，當前采用熱對流方式烘焙的器具如電烤箱、空氣炸容器等，加熱單元和對流風機通常設置在本體的側面、背面或頂面，食物的取放口位于本體的正面，而傳統經典的烹飪器具如容器等，它的加熱單元一般位于本體的底部，食物的取放口位于本體的頂部,用容器蓋加以封閉，這與電烤箱、空氣炸容器等器具操作上存在差異，且電烤箱、空氣炸容器等的加熱單元和對流風機與本體為一體，使得器具本體內部清潔十分不方便。

發明內容

本發明的主要目的在于克服現有技術的不足，提供一種熱對流式烘焙器具，使用該熱對流式烘焙器具時，用戶的操作方式與傳統的通過上部開口取放食物與器具內膽的烹飪器具的操作方式相同，使得用戶的使用操作與清潔都非常方便，同時也能獲得很好的烘焙效果。

為實現上述目的，本發明采用以下技術方案：

一種熱對流式烘焙器具，包括具有食物取放口的本體、設置于所述本體內的置物盤和對流加熱器，所述食物取放口位于所述本體的頂部并配備有用于封閉所述本體的蓋，所述對流加熱器設置于所述本體的底部，所述本體內還設置有食物容器，所述食物容器的開口朝向所述食物取放口，所述置物盤設置于所述食物容器內，所述置物盤與所述食物容器的壁之間形成有導流空間，所述對流加熱器與所述食物容器的內部氣連通，所述對流加熱器產生的氣流通過所述導流空間流到所述置物盤上，對食物進行烘焙，氣流再通過所述導流空間流回所述對流加熱器，形成熱對流循環。

所述置物盤包括下置物架和上置物架，所述上置物架設置于所述下置物架之上，所述上置物架在靠近所述食物容器的壁的位置設有導流板，所述對流加熱器產生的氣流經過所述導流空間后，一路分流至所述蓋并由所述蓋反射到所述上置物架上，另一路分流至所述導流板并由所述導流板反射到所述下置物架上，兩路氣流再從所述上置物架和所述下置物架通過所述導流空間流回所述對流加熱器。

進一步地，所述食物容器以可分離的方式安裝在所述本體內。

進一步地，所述本體的底部具有凸頂，所述食物容器的底部具有底孔，所述凸頂通過所述底孔向上突伸到所述食物容器內，所述置物盤設置于所述凸頂上，所述對流加熱器設置于所述凸頂內，所述凸頂具有連通所述導流空間與所述凸頂內部的導流進路和導流出路，所述導流進路和所述導流出路以使各自引導的氣流互不干涉的方式設置在所述凸頂上，所述對流加熱器產生的氣流通過所述導流出路流出所述凸頂，然后通過所述導流空間的第一區域流到所述置物盤上，再通過所述導流空間的第二區域流到所述導流進路，并通過所述導流進路流入所述凸頂，形成所述熱對流循環。

更進一步地，所述凸頂為圓柱形，所述導流進路和所述導流出路沿著所述凸頂的周向間隔布置。