[發明專利]一種熱對流式烘焙器具

有效

• 申請號: 201811376495.2
• 申請日: 2017-05-15
• 公開（公告）號: CN109431303B
• 公開（公告）日: 2021-01-12
• 發明（設計）人: 申曉星
• 申請（專利權）人: 申曉星
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 深圳新創友知識產權代理有限公司 44223
• 代理人: 王震宇

1.一種熱對流式烘焙器具，包括具有食物取放口的本體、設置于所述本體內的置物盤和對流加熱器，其特征在于，所述食物取放口位于所述本體的頂部并配備有用于封閉所述本體的蓋，所述對流加熱器設置于所述本體的底部，所述本體內還設置有食物容器，所述食物容器的開口朝向所述食物取放口，所述置物盤設置于所述食物容器內，所述置物盤與所述食物容器的壁之間形成有導流空間，所述對流加熱器與所述食物容器的內部氣連通，所述對流加熱器產生的氣流通過所述導流空間流到所述置物盤上，對食物進行烘焙，氣流再通過所述導流空間流回所述對流加熱器，形成熱對流循環；所述置物盤包括下置物架、上置物架和底盤，所述上置物架設置于所述下置物架之上，所述底盤設置在所述下置物架下方，所述上置物架在靠近所述食物容器的壁的位置設有導流板，所述對流加熱器產生的氣流經過所述導流空間后，一路分流至所述蓋并由所述蓋反射到所述上置物架上，另一路分流至所述導流板并由所述導流板反射到所述下置物架上，兩路氣流再從所述上置物架和所述下置物架通過所述導流空間匯集到所述食物容器的壁后流回所述對流加熱器。

2.根據權利要求1所述的熱對流式烘焙器具，其特征在于，所述食物容器以可分離的方式安裝在所述本體內。

3.根據權利要求1所述的熱對流式烘焙器具，其特征在于，所述本體的底部具有凸頂，所述食物容器的底部具有底孔，所述凸頂通過所述底孔向上突伸到所述食物容器內，所述置物盤設置于所述凸頂上，所述對流加熱器設置于所述凸頂內，所述凸頂具有連通所述導流空間與所述凸頂內部的導流進路和導流出路，所述導流進路和所述導流出路以使得各自引導的氣流互不干涉的方式設置在所述凸頂上，所述對流加熱器產生的氣流通過所述導流出路流出所述凸頂，然后通過所述導流空間的第一區域流到所述置物盤上，再通過所述導流空間的第二區域流到所述導流進路，并通過所述導流進路流入所述凸頂，形成所述熱對流循環。

4.根據權利要求3所述的熱對流式烘焙器具，其特征在于，所述凸頂為圓柱形，所述導流進路和所述導流出路沿著所述凸頂的周向間隔布置。

5.根據權利要求3所述的熱對流式烘焙器具，其特征在于，所述導流進路包括進流口和進流道，所述導流出路包括出流道和出流口，所述凸頂包括隔離罩和頂板，所述對流加熱器設置于所述隔離罩內，所述隔離罩的頂部具有中部凹陷、兩側凸起的構造，所述頂板支撐于所述隔離罩的凸起部位，所述隔離罩的凹陷部位和所述頂板之間形成所述進流道和所述進流口，所述隔離罩的頂部中央設有連通所述隔離罩內部的網孔，所述出流口設置在所述隔離罩的與所述進流口在豎直方向上相互錯開的側壁上，所述出流道為所述隔離罩內的通向所述出流口的流道。

6.根據權利要求5所述的熱對流式烘焙器具，其特征在于，所述凸頂為圓柱形，一對所述導流進路和一對所述導流出路沿所述凸頂的圓周對稱設置，其中所述一對所述導流進路相對設置，所述一對所述導流出路相對設置。

7.根據權利要求5所述的熱對流式烘焙器具，其特征在于，還包括與所述導流出路相配合設置的導流通槽，所述導流通槽設置在所述食物容器的底部，圍合在所述出流口周圍，以將從所述出流口流出的氣流引導到所述導流空間的遠離所述進流口的所述第一區域內。

8.根據權利要求7所述的熱對流式烘焙器具，其特征在于，所述導流通槽的起端與所述凸頂的壁相適配，所述導流通槽的終端靠近所述食物容器的壁的位置形成有上部出口，所述導流通槽的頂部與所述置物盤的底部相適配，所述導流通槽的底部與所述食物容器的底部相適配，從所述出流口水平流出的氣流依次通過所述導流通槽的所述起端、所述終端以及所述上部出口，并從所述上部出口向上流向所述食物容器的壁。

9.根據權利要求8所述的熱對流式烘焙器具，其特征在于，所述導流通槽的側壁、所述置物盤的底部、所述食物容器的底部、所述食物容器的壁以及所述凸頂的壁共同界定所述導流空間的所述第二區域，所述第二區域將從所述置物盤處流回的氣流引導到所述進流口。