[發明專利]蘿卜去皮裝置及方法

在審

• 申請號: 201811370888.2
• 申請日: 2018-11-18
• 公開（公告）號: CN109497578A
• 公開（公告）日: 2019-03-22
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 杭州瓏亞珀偉科技有限公司
• 主分類號: A23N7/02
• 分類號: A23N7/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種蘿卜去皮裝置及方法，包括上端開口的箱體，箱體內設有漏斗形容納腔，漏斗形容納腔中部設有圓柱，圓柱周圍設有M個間隔排列的豎向腔體，M大于3，漏斗形容納腔和立柱之間設有M?1塊隔板，各塊隔板將漏斗形容納腔內分隔成M個獨立空間，各個獨立空間分別與各個豎向腔體相對應，每個豎向腔體中均設有可伸縮的金屬環，每個豎向腔體下部均設有升降擋板，每個豎向腔體上部均設有伸縮擋板，所述金屬環上設有若干塊弧形板，相鄰弧形板之間設有彈性繩，每塊弧形板的內表面上均設有刀片。本發明具有自動化程度高，降低了勞動強度，衛生程度高，加工效率高的特點。

技術領域

本發明涉及食品加工技術領域，尤其是涉及一種可顯著提高去皮效率的蘿卜去皮裝置及方法。

背景技術

蘿卜含有能誘導人體產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，有助于體內廢物的排出。吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。蘿卜還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。

蘿卜加工成腌菜之后會使蘿卜的經濟效益顯著提高，但是，為了提高口感，一般需要先將蘿卜皮去掉，去皮操作通常采用手工進行，勞動強度大，勞動效率低，并且雇工難找，嚴重制約蘿卜加工生產的發展。

發明內容

本發明的發明目的是為了克服現有技術中的蘿卜去皮的操作勞動強度大，勞動效率低的不足，提供了一種可顯著提高去皮效率的蘿卜去皮裝置及方法。

為了實現上述目的，本發明采用以下技術方案：

一種蘿卜去皮裝置，包括上端開口的箱體，箱體內設有漏斗形容納腔，漏斗形容納腔中部設有圓柱，圓柱周圍設有M個間隔排列的豎向腔體，M大于3，漏斗形容納腔和立柱之間設有M-1塊隔板，各塊隔板將漏斗形容納腔內分隔成M個獨立空間，各個獨立空間分別與各個豎向腔體相對應，每個豎向腔體中均設有可伸縮的金屬環，每個豎向腔體下部均設有升降擋板，每個豎向腔體上部均設有伸縮擋板，所述金屬環上設有若干塊弧形板，相鄰弧形板之間設有彈性繩，每塊弧形板的內表面上均設有刀刃向斜上方傾斜的刀片，箱體中還設有蘿卜皮儲存腔，每個豎向腔體和蘿卜皮儲存腔之間均設有若干個開口，每個金屬環均與豎向氣缸連接，每塊伸縮擋板均與水平氣缸連接，各塊升降擋板均與升降裝置連接，每塊升降擋板上均設有若干個開口，每塊伸縮擋板下表面上均設有壓力傳感器，升降裝置、各個豎向氣缸、各個水平氣缸和各個壓力傳感器均與控制器電連接。

蘿卜前部和后部的直徑是逐漸變化的，本發明的金屬環可以伸縮，因此，金屬環可以帶動各個弧形板之間的間距改變，從而使各個刀片始終與蘿卜表皮擠壓接觸，便于更好地去皮。

本發明可以自動對蘿卜進行去皮，蘿卜加工效率高，操作者主要進行控制即可，自動化程度高，降低了勞動強度，提高了蘿卜的經濟效益。

作為優選，所述伸縮擋板呈圓形，水平氣缸的伸縮桿與伸縮擋板的轉軸連接，伸縮擋板下表面中部設有圓錐形連接棒。

轉軸與伸縮擋板轉動連接，轉軸與伸縮桿固定連接。

作為優選，還包括底座，設于底座上的若干個滾輪，所述升降裝置為設于底座上的M個升降氣缸，各個升降氣缸分別與各塊升降擋板下表面連接，各個升降氣缸的上端均設有用于帶動升降擋板轉動的升降擋板電機，各個升降擋板電機與控制器電連接。

作為優選，每個金屬環均包括第一弧形管和第二弧形管，第二弧形管兩端分別插入第一弧形管兩端內，第二弧形管兩端之間設有兩端封閉的軟管，軟管位于第一弧形管內，軟管和第一弧形管之間設于與軟管中設有與第二弧形管兩端連接的彈簧，軟管通過輸氣管與壓力罐連接，壓力罐上設有第一電磁閥，輸氣管上設有第二電磁閥，第一電磁閥和第二電磁閥均與控制器電連接。

一種蘿卜去皮裝置的方法，包括如下步驟：