[發(fā)明專利]一種農(nóng)副產(chǎn)品冷鏈物流運(yùn)輸方法

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• 申請日: 2018-11-16
• 公開（公告）號: CN109533998A
• 公開（公告）日: 2019-03-29
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 郭潔;侯欽鵬;劉靜;龍佳瑾
• 申請（專利權(quán)）人: 浙江朗鮮電子商務(wù)有限公司
• 主分類號: B65G63/00
• 分類號: B65G63/00;B65D81/28;B65D81/38
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本發(fā)明涉及一種農(nóng)副產(chǎn)品冷鏈物流運(yùn)輸方法，具體步驟包括：預(yù)處理、冷鏈物流運(yùn)輸、冷鏈終端配送。本發(fā)明的技術(shù)方案具有成本低、能耗少、產(chǎn)品損耗低的優(yōu)點(diǎn)，無需專用冷藏車運(yùn)輸、僅使用普通車輛即可完成冷鏈運(yùn)輸，通過預(yù)冷保溫儲運(yùn)單元的使用和流轉(zhuǎn)降低了能源消耗、降低了開箱造成的保鮮損耗。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及冷鏈物流運(yùn)輸領(lǐng)域，具體涉及一種農(nóng)副產(chǎn)品冷鏈物流運(yùn)輸方法。

背景技術(shù)

冷鏈物流泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程。中國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流業(yè)的快速發(fā)展，國家必須盡早制定和實(shí)施科學(xué)、有效的宏觀政策。冷鏈物流的要求比較高，相應(yīng)的管理和資金方面的投入也比普通的常溫物流要大。我國是世界主要的幾個(gè)農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)國之一，但由于農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)后技術(shù)與裝備的研究和資金投入的嚴(yán)重不足，導(dǎo)致我國農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)后處理體系嚴(yán)重落后于產(chǎn)業(yè)需求，農(nóng)副產(chǎn)品物流損失也高居全球榜首，每年在貯藏、運(yùn)輸當(dāng)中變質(zhì)的農(nóng)副產(chǎn)品占總產(chǎn)量的20-25%，造成巨大浪費(fèi)。而造成這種現(xiàn)象的重要原因之一就是冷鏈倉儲成本較高，由于農(nóng)副產(chǎn)品保溫性能的要求，從而冷庫的前中后期運(yùn)營維護(hù)成本高；污染點(diǎn)多，不環(huán)保，冷鏈物流白色污染、尾氣排放以及冷庫、車輛制冷設(shè)備對環(huán)境造成的危害；鏈條長，難于監(jiān)控管理，中轉(zhuǎn)、分揀、配送環(huán)節(jié)過多，鏈條長，消耗大量人力物力；冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施短缺，資源不足，國內(nèi)目前基礎(chǔ)設(shè)施資源不足，而且分布不均，極大限制了冷鏈發(fā)展；產(chǎn)品損耗高，產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中，存儲設(shè)備技術(shù)的限制和整體中轉(zhuǎn)流程過多造成產(chǎn)品損耗居高不下。

經(jīng)濟(jì)的全球化的背后，是環(huán)境污染的日益嚴(yán)重，冷鏈物流作為一種以制冷設(shè)備設(shè)施和交通運(yùn)輸工具為基礎(chǔ)的商業(yè)活動，與環(huán)境有著密切的關(guān)系。尤其是冷鏈物流運(yùn)輸產(chǎn)品的包裝回收問題，冷運(yùn)車輛的尾氣排放問題及冷庫、車輛制冷設(shè)備對環(huán)境危害問題等等成為冷鏈產(chǎn)業(yè)亟待解決的問題。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種農(nóng)副產(chǎn)品冷鏈物流運(yùn)輸方法，具有成本低、能耗少、產(chǎn)品損耗低的優(yōu)點(diǎn)，無需專用冷藏車運(yùn)輸、僅使用普通車輛即可完成冷鏈運(yùn)輸，通過預(yù)冷保溫儲運(yùn)單元的使用和流轉(zhuǎn)降低了能源消耗、降低了開箱造成的保鮮損耗；并通過先進(jìn)的保鮮技術(shù)實(shí)現(xiàn)農(nóng)副產(chǎn)品的高效保鮮。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是：一種農(nóng)副產(chǎn)品冷鏈物流運(yùn)輸方法，具體包括以下步驟：

1）預(yù)處理：將新鮮的農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行分揀、清洗；

2）冷鏈物流運(yùn)輸：將步驟2）得到的農(nóng)副產(chǎn)品通過預(yù)冷保溫儲運(yùn)單元進(jìn)行運(yùn)輸；

3）冷鏈終端配送：將內(nèi)置農(nóng)副產(chǎn)品的預(yù)冷保溫儲運(yùn)單元配送完成后回收預(yù)冷保溫儲運(yùn)單元；

進(jìn)一步地，所述農(nóng)副產(chǎn)品是水果或蔬菜；

進(jìn)一步地，所述農(nóng)副產(chǎn)品是水果，所述預(yù)冷保溫儲運(yùn)單元是無源保溫箱，具體步驟如下：

1）預(yù)處理：將新鮮的水果進(jìn)行分揀、清洗后進(jìn)行保鮮處理；

2）冷鏈物流運(yùn)輸：將步驟2）得到的水果通過預(yù)冷保溫儲運(yùn)單元進(jìn)行運(yùn)輸；

3）冷鏈終端配送：將內(nèi)置水果的預(yù)冷保溫儲運(yùn)單元配送完成后回收預(yù)冷保溫儲運(yùn)單元，并將預(yù)冷保溫儲運(yùn)單元進(jìn)行清洗、消毒后投入循環(huán)使用；

進(jìn)一步地，所述農(nóng)副產(chǎn)品是蔬菜，所述預(yù)冷保溫儲運(yùn)單元是無源保溫箱，具體步驟如下：

1）預(yù)處理：將新鮮的蔬菜進(jìn)行分揀、清洗后進(jìn)行保鮮處理；

2）冷鏈物流運(yùn)輸：將步驟2）得到的蔬菜通過預(yù)冷保溫儲運(yùn)單元進(jìn)行運(yùn)輸；

3）冷鏈終端配送：將內(nèi)置蔬菜的預(yù)冷保溫儲運(yùn)單元配送完成后回收預(yù)冷保溫儲運(yùn)單元；