[發明專利]一種海參多肽的生產方法有效
| 申請號： | 201811365215.8 | 申請日： | 2018-11-16 |
| 公開（公告）號： | CN109251954B | 公開（公告）日： | 2021-01-15 |
| 發明（設計）人： | 方詡;侯少莉;方中正 | 申請（專利權）人： | 榮成市慧海創達生物科技有限公司 |
| 主分類號： | C12P21/00 | 分類號： | C12P21/00;C12R1/125 |
| 代理公司： | 濟南圣達知識產權代理有限公司 37221 | 代理人： | 鄭平 |
| 地址： | 264300 山*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 海參 多肽 生產 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種海參多肽的生產方法，其特征在于，所述方法包括以海參腸為原料，采用微生物發酵法制備海參多肽的步驟：
(1)取濕的海參腸，清洗、擠壓水分后，配成溶液，固形物濃度為10％，pH為7；
(2)將步驟(1)得的溶液，置于反應釜，加熱煮沸；
(3)按以干重計每千克海參腸添加微生物培養液0.1L的比例向步驟(2)得到的溶液中添加微生物培養液，在溫度35℃的條件下，發酵12小時，然后升溫至60℃，保持30分鐘；
(4)將步驟(3)得到的產物固液分離后，通過冷凍干燥工藝，制成粉劑；
所述微生物為枯草芽孢桿菌(Bacillus natto)，編號為CICC 10023，源自中國工業微生物菌種保藏管理中心；
所述微生物培養液的制備方法如下：將枯草芽孢桿菌CICC 10023按照2％接種量接種于培養基中，在35℃、200rpm的條件下發酵培養72小時，制得微生物培養液；
培養基組分按重量百分比為：葡萄糖2％，蛋白胨1％，酵母粉1％，豆粕粉3％，麩皮3％，硝酸鈉0.1％，硫酸銨0.2％，磷酸二氫鉀0.25％，氯化鈉0.5％，余量水。
2.權利要求1所述生產方法制備得到的海參多肽產品。
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