[發明專利]用于同時檢測復合乳化劑中3種乳化劑的方法

有效

• 申請號: 201811345930.5
• 申請日: 2018-11-13
• 公開（公告）號: CN109324135B
• 公開（公告）日: 2022-01-07
• 發明（設計）人: 張平妹;劉惠芳
• 申請（專利權）人: 上海美農生物科技股份有限公司
• 主分類號: G01N30/02
• 分類號: G01N30/02
• 代理公司: 上海智信專利代理有限公司 31002
• 代理人: 王潔

1.一種用于同時檢測復合乳化劑中3種乳化劑的方法，所述的復合乳化劑中的3種乳化劑分別為吐溫80、單硬脂酸甘油酯和蔗糖脂肪酸酯，其特征在于，所述的方法包括步驟：

(1)、制備系列混合標準品工作溶液、待檢測樣品溶液；

(2)、在預設色譜條件下，將步驟(1)中的系列混合標準品工作溶液注入高效液相色譜儀中，進行梯度洗脫和檢測，以保留時間定性，根據各乳化劑所測峰面積的大小與相應濃度的對應關系繪制相應乳化劑的標準曲線；

(3)、在步驟(2)中的預設色譜條件下，將步驟(1)中的待檢測樣品溶液注入高效液相色譜儀中進樣分析，以保留時間定性，根據步驟(2)中所得的各乳化劑的標準曲線，定量計算所述的樣品溶液中3種乳化劑的濃度和含量；

所述的方法中的預設色譜條件具體為：

色譜柱：反相C18，規格250mm×4.6mm，5μm；

流動相：流動相A：甲醇；流動相B：水；

梯度洗脫程序如下：

時間	流動相A	流動相B
0min	80	20
5min	80	20
5.1min	100	0

色譜柱溫度：30±1℃；

流速：1.0ml/min；

運行時間：15min，后運行時間：10min；

進樣體積：10μL；

所述的步驟(1)中制備待檢測樣品溶液的前處理方法為：

采用四氫呋喃為溶劑溶解，使待檢測樣品中難溶于水的組分單硬脂酸甘油酯和蔗糖脂肪酸酯充分溶解，用四氫呋喃稀釋成相應濃度的溶液，用0.45μm的有機微孔濾膜過濾，收集濾液，作為待檢測樣品溶液；

所述的方法中使用的檢測器為紫外檢測器，紫外檢測波長為220nm。

2.根據權利要求1所述的用于同時檢測復合乳化劑中3種乳化劑的方法，其特征在于，所述的步驟(1)中的系列混合標準品工作溶液中的吐溫80具有1.00mg/ml、2.00mg/ml、3.00mg/ml、5.00mg/ml、10.00mg/ml的濃度梯度，所述的系列混合標準品工作溶液中的單硬脂酸甘油酯具有4.00mg/ml、8.00mg/ml、12.00mg/ml、20.00mg/ml、40.00mg/ml的濃度梯度，所述的系列混合標準品工作溶液中的蔗糖脂肪酸酯具有10.00mg/ml、20.00mg/ml、30.00mg/ml、50.00mg/ml、100.00mg/ml的濃度梯度。