[發(fā)明專利]苦參藥渣多糖合生元及其制備方法與應(yīng)用

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201811345915.0
• 申請日: 2018-11-13
• 公開（公告）號: CN109497558A
• 公開（公告）日: 2019-03-22
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 段金廒;郭盛;翁澤斌;錢大瑋
• 申請（專利權(quán)）人: 南京中醫(yī)藥大學(xué)
• 主分類號: A23L33/135
• 分類號: A23L33/135;A23K10/18;A23K10/12
• 代理公司: 南京經(jīng)緯專利商標(biāo)代理有限公司 32200
• 代理人: 楊海軍

本發(fā)明公開了一種苦參藥渣多糖合生元及其制備方法與應(yīng)用，本發(fā)明以苦參藥渣多糖為唯一原料經(jīng)植物乳桿菌發(fā)酵獲得苦參藥渣多糖合生元，實驗結(jié)果表明，制備得到的合生元可顯著提高小鼠臟器指數(shù)及小鼠腸道消化酶活性，保持腸道黏膜的完整性和通透性，維護腸道屏障功能，降低機體內(nèi)毒素、二胺氧化酶、D?乳酸和炎癥因子的水平，且可通過改善小鼠腸道菌群多樣性及菌群組成結(jié)構(gòu)，促進(jìn)有益菌的生長，降低有害菌的數(shù)量調(diào)節(jié)動物腸道微生態(tài)，且可增強動物的消化能力和免疫能力，具有重要的應(yīng)用價值。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及苦參藥渣多糖合生元及其制備方法，屬于中藥渣資源化技術(shù)和微生態(tài)制劑領(lǐng)域。

背景技術(shù)

中藥資源性產(chǎn)品是國家的中藥戰(zhàn)略物資，是保障國民健康、發(fā)展民族醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)，中醫(yī)藥事業(yè)的健康發(fā)展有賴于中藥資源的高效利用和可持續(xù)發(fā)展。隨著我國大中藥產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展和健康服務(wù)業(yè)的不斷推進(jìn)，以及國際市場對于自然資源性產(chǎn)品的青睞，促使中藥及天然藥用生物資源原料的生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大。與此同時，在中藥資源產(chǎn)業(yè)化過程中也產(chǎn)生了巨量的中藥廢棄物，其主要來源于藥材生產(chǎn)過程中的廢棄組織器官、下腳料、中藥提取物及資源性產(chǎn)品制造過程中產(chǎn)生的廢渣、廢水、廢氣等。目前對中藥藥渣的處理方法主要有：①作為廢棄物集中堆放或掩埋，這樣不僅占用大量土地，產(chǎn)生大量有害發(fā)酵氣體，而且易污染地下水；②將中藥藥渣干燥后焚燒，但焚燒后產(chǎn)生大量煙塵、二氧化碳等排放物，造成環(huán)境污染和資源的極大浪費。如何有效利用中藥渣是實現(xiàn)中藥可持續(xù)化和現(xiàn)代化的一個亟待解決的問題。

目前對于中藥藥渣的轉(zhuǎn)化利用技術(shù)較多，如資源性化學(xué)成分的再提取、微生物發(fā)酵、酶解、制備活性炭、作為有機肥、飼料添加劑和真菌培養(yǎng)基質(zhì)等。其中利用中藥藥渣中活性組分與益生菌聯(lián)合應(yīng)用(合生元)的研究較為突出。合生元是一種由益生菌(如乳酸菌、芽孢桿菌、光合細(xì)菌等)和益生元(如低聚糖、皂苷類、蒽醌類等)按照一定工藝配制而成的微生態(tài)活性物質(zhì)。其主要的功效是調(diào)節(jié)腸道菌群結(jié)構(gòu)，促進(jìn)有益微生物在腸道內(nèi)的定殖，減少病原微生物的數(shù)量，提高機體免疫力，改善腸黏膜屏障功能，提高腸道消化能力，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。目前合生元的制備方法主要有兩種：配伍型合生元和發(fā)酵型合生元。配伍型合生元是把有益菌與中藥直接配合使用。其優(yōu)點在于保證有益菌與中藥各自性能的穩(wěn)定性，但該方法沒有充分發(fā)揮兩者之間的互相促進(jìn)作用，特別是益生菌對益生元促進(jìn)代謝的作用的利用十分有限。發(fā)酵型合生元則在這方面優(yōu)勢明顯，在益生菌在發(fā)酵的同時，自身生長代謝往往也得以促進(jìn)。因此最后的發(fā)酵產(chǎn)物既含有較高的有益菌濃度，又含有優(yōu)良的益生元成分，可作為標(biāo)準(zhǔn)而理想的合生元。目前合生元的生產(chǎn)多采用常規(guī)的配伍型，發(fā)酵型合生元的理論研究較為成熟，但其應(yīng)用開發(fā)較少。

苦參，為豆科植物苦參SophoraflavescensAit.的干燥根，其味苦，性寒，具有清熱燥濕，殺蟲利尿等功效。苦參作為常用大宗中藥材品種，市場需求量逐年增大，與此同時其制劑過程產(chǎn)生的固體廢棄物及副產(chǎn)物數(shù)量巨大，且無有效利用途徑而廢棄，造成資源浪費，長此以往不利于苦參資源產(chǎn)業(yè)的綠色、可持續(xù)發(fā)展。有研究報道，苦參根中含有豐富的多糖類成分，其多糖主要由半乳糖、甘露糖組成，具有良好的抗氧化活性。研究表明苦參藥渣中含有約10％左右的多糖類成分，目前鮮見對苦參藥渣中多糖類成分的資源化利用報道，利用中藥渣中多糖類成分制備合生元的研究也較少，也未見相關(guān)產(chǎn)品。

因此，將苦參藥渣多糖與植物乳桿菌共同發(fā)酵生產(chǎn)制備合生元，不僅可有效地利用苦參藥渣資源，還可得到優(yōu)良的合生元制劑，該發(fā)明對中藥廢棄物資源的綜合高效利用具有積極的推動作用。

發(fā)明內(nèi)容

發(fā)明目的：本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種苦參藥渣多糖合生元及其制備方法。本發(fā)明另一個目的是提供苦參藥渣多糖合生元在制備腸道微生態(tài)調(diào)節(jié)、改善腸道屏障及消化能力和增強免疫力的保健品或動物飼料添加劑中的應(yīng)用。

技術(shù)方案；為了實現(xiàn)以上目的，本發(fā)明采取的技術(shù)方案為：

一種苦參藥渣多糖合生元，它是由植物乳桿菌發(fā)酵苦參藥渣多糖制備得到。