[發(fā)明專利]一種油脂含片及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201811343660.4
• 申請日: 2018-11-12
• 公開（公告）號: CN109430877A
• 公開（公告）日: 2019-03-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 樸元日
• 申請（專利權(quán)）人: 上海樸方生物科技有限公司
• 主分類號: A23L33/12
• 分類號: A23L33/12;A23L29/30;A23L21/20;A61K9/20;A61K47/26;A61K47/46;A61K36/00;A61P29/00;A61P15/00
• 代理公司: 北京細(xì)軟智谷知識產(chǎn)權(quán)代理有限責(zé)任公司 11471
• 代理人: 韓國強(qiáng)

本發(fā)明涉及一種油脂含片及其制備方法。本發(fā)明的油脂含片，采用水和食用膠為基底，通過加入油脂與蜂蠟進(jìn)行融合，最后加入麥芽糖醇和/或食糖進(jìn)行混合并反應(yīng)制成成品。本發(fā)明的有益效果為：本發(fā)明的油脂含片中加入了油脂，使制得的含片具有成分穩(wěn)定，有效成分含量較高，營養(yǎng)更全面，安全無毒、無致敏性等特點(diǎn)；且增加了潤滑的口感，口感更好；制備過程中以食用膠為基底，加熱并加入蜂蠟和油脂，使之充分融合在膠狀混合物中，最后再加入麥芽糖醇，將油脂牢牢鎖定在大分子網(wǎng)格結(jié)構(gòu)中，使之不易流出，最大程度上提高了在油脂含片的成分中有效成分的含量。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種含片，具體涉及一種油脂含片及其制備方法。

背景技術(shù)

含片包括中藥含片、營養(yǎng)含片和含糖片等，指含于口腔內(nèi)緩慢溶解的壓制片，能對口腔及咽部產(chǎn)生持久的效果，用于局部的消炎、補(bǔ)充營養(yǎng)或提供能量等，如草珊瑚含片、維C含片等。

目前，市售的含片中含有的藥效成分均為食品或藥品原料經(jīng)干燥后粉碎而成的干粉，

市售的含片均是通過將食品或藥品原料經(jīng)干燥后粉碎而成的干粉加入其中，使得含片具有一定的功效。但干粉中含有的有效成分較少，致使得到的含片藥果較低或營養(yǎng)成分較少。含片較硬，口感不好，含有的油脂較少，不夠潤滑。

發(fā)明內(nèi)容

為了解決現(xiàn)有技術(shù)的問題，本發(fā)明提供了一種油脂含片及其制備方法，制得的油脂含片具有成分穩(wěn)定，有效成分含量較高，安全無毒、無致敏性等特點(diǎn)。

本發(fā)明的一個(gè)目的在于提供一種油脂含片。

根據(jù)本發(fā)明具體實(shí)施方式的油脂含片，所述油脂含片由以下原料制備，所述原料按重量份包括：食用膠10-20份；水10-20份；蜂蠟10-30份；油脂30-70 份，麥芽糖醇10-40份和/或食糖5-20份。

本發(fā)明中各原料組分及其配比極為關(guān)鍵，因?yàn)橛椭刻嗖灰壮尚停仨毰浜掀渌习幢壤砑硬拍艹尚停髟辖M分及其配比也是制備具有較好理化指標(biāo)和感官指標(biāo)的油脂含片的關(guān)鍵所在。本發(fā)明中的原料中糖的含量較少，可以長期含至口腔內(nèi)，減少對口腔的影響，更加健康，也可以根據(jù)需求添加其他糖類物質(zhì)。

根據(jù)本發(fā)明具體實(shí)施方式的油脂含片，其中，所述油脂為植物油、精油和 /或中藥提煉油。

根據(jù)本發(fā)明具體實(shí)施方式的油脂含片，其中，所述植物油為食用茶籽油，所述精油為食用玫瑰精油。

根據(jù)本發(fā)明具體實(shí)施方式的油脂含片，其中，所述食糖為白糖、紅糖和/ 或木糖醇。

根據(jù)本發(fā)明具體實(shí)施方式的油脂含片，其中，所述食用膠為明膠、卡拉膠和/或瓊脂。

本發(fā)明的再一目的是提供一種油脂含片的制備方法。

根據(jù)本發(fā)明具體實(shí)施方式的油脂含片的制備方法，所述方法包括以下步驟：

(1)按配比稱取水和食用膠并混合，然后加熱融化并混合均勻，保溫并攪拌使水分蒸發(fā)直至混合物為膠狀，得到初混物；

(2)向步驟(1)得到的初混物中加入蜂蠟和油脂，混合均勻后加入麥芽糖醇和/或食糖，混合均勻并反應(yīng)至無顆粒的糊狀，得到二次混合物；

(3)向步驟(2)得到的二次混合物倒入模具中，常溫冷卻并風(fēng)干，即可得到油脂含片。

本發(fā)明中的植物油指由不飽和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，廣泛分布于自然界中，是從植物的果實(shí)、種子、胚芽中得到的油脂，如花生油、豆油、亞麻油、蓖麻油、菜子油等；本發(fā)明中的精油指從植物的花、葉、莖、根或果實(shí)中，通過水蒸氣蒸餾法、擠壓法、冷浸法或溶劑提取法提煉萃取的揮發(fā)性芳香物質(zhì)，揮發(fā)性極強(qiáng)，例如茶樹精油，玫瑰精油，牡丹精油等；本發(fā)明中的中藥提煉油指從純天然的中草藥植物中提取出的具有中藥療效的藥油。中藥提煉油成分高、藥效快、滲透力強(qiáng)，可以是具有消炎功效的中藥提取油。