[發明專利]一種油脂含片及其制備方法在審
| 申請號： | 201811343660.4 | 申請日： | 2018-11-12 |
| 公開（公告）號： | CN109430877A | 公開（公告）日： | 2019-03-08 |
| 發明（設計）人： | 樸元日 | 申請（專利權）人： | 上海樸方生物科技有限公司 |
| 主分類號： | A23L33/12 | 分類號： | A23L33/12;A23L29/30;A23L21/20;A61K9/20;A61K47/26;A61K47/46;A61K36/00;A61P29/00;A61P15/00 |
| 代理公司： | 北京細軟智谷知識產權代理有限責任公司 11471 | 代理人： | 韓國強 |
| 地址： | 200120 上海市浦東新區中國*** | 國省代碼： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 含片 食用膠 蜂蠟 基底 制備 麥芽糖 有效成分含量 膠狀混合物 成分穩定 麥芽糖醇 網格結構 制備過程 融合 致敏性 食糖 加熱 無毒 流出 鎖定 安全 | ||
1.一種油脂含片，其特征在于，所述油脂含片由以下原料制備，所述原料按重量份包括：食用膠10-20份；水10-20份；蜂蠟10-30份；油脂30-70份，麥芽糖醇10-40份和/或食糖5-20份。
2.根據權利要求1所述的油脂含片，其特征在于，所述油脂為植物油、精油和/或中藥提煉油。
3.根據權利要求2所述的油脂含片，其特征在于，所述植物油為食用茶籽油，所述精油為食用玫瑰精油。
4.根據權利要求1所述的油脂含片，其特征在于，所述食糖為白糖和/或紅糖。
5.根據權利要求1所述的油脂含片，其特征在于，所述食用膠為明膠、卡拉膠和/或瓊脂。
6.制備權利要求1所述的油脂含片的方法，其特征在于，所述方法包括以下步驟：
(1)按配比稱取水和食用膠并混合，然后加熱融化并混合均勻，保溫并攪拌使水分蒸發直至混合物為膠狀，得到初混物；
(2)向步驟(1)得到的所述初混物中加入蜂蠟和油脂，混合均勻后加入麥芽糖醇和/或食糖，混合均勻并反應至無顆粒的糊狀，得到二次混合物；
(3)向步驟(2)得到的二次混合物倒入模具中，常溫冷卻并風干，即可得到油脂含片。
7.根據權利要求6所述的油脂含片的制備方法，其特征在于，步驟(1)中，所述加熱融化的溫度為95-105℃。
8.根據權利要求7所述的油脂含片的制備方法，其特征在于，步驟(1)中，所述加熱融化的溫度為100℃。
9.根據權利要求6所述的油脂含片的制備方法，其特征在于，步驟(2)中，所述初混物中加入蜂蠟和油脂，混合均勻后加入麥芽糖醇和/或食糖，混合均勻后加入食用粉、藥粉和/或食品調味劑，混合均勻并反應至無顆粒的糊狀，得到二次混合物。
10.根據權利要求6所述的油脂含片的制備方法，其特征在于，步驟(3)中，所述油脂含片的含水量為1％以下。
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