[發明專利]有機彩色冰制作方法

在審

• 申請號: 201811341771.1
• 申請日: 2018-11-12
• 公開（公告）號: CN109506402A
• 公開（公告）日: 2019-03-22
• 發明（設計）人: 楊旗;趙雪楠;王明玉
• 申請（專利權）人: 黑龍江黑格新材料科技有限公司
• 主分類號: F25C1/12
• 分類號: F25C1/12;F25C1/20;F25C3/00
• 代理公司: 成都佳劃信知識產權代理有限公司 51266
• 代理人: 馬冬新

本發明屬于彩色冰制作技術領域，具體涉及有機彩色冰制作方法，包括以下步驟，步驟一：制做冷卻池，先在池子里面注入一定量的水，待水凍成冰時，即形成一平臺；然后在平臺及導熱板內壁上鋪塑料布，即為冷卻池；步驟二：將水引入到攪拌設備中，然后對水進行攪拌去除氣泡，并向其中加入食品色素、增稠劑，然后對水進行攪拌去除氣泡，然后將去除后的氣泡后的水引入到冷卻池中冷卻；步驟三：在冷卻池中的水自然冷卻時，打開循環水泵使鹽水池中的鹽水在冷卻管道中循環流動，從而對冷卻池中的水進一步冷卻；步驟四：用工具測試冷卻池中凍冰的厚度，無水分時，彩色冰塊即制成，可進入下一工序，進行切割。

技術領域

本發明屬于彩色冰制作技術領域，具體涉及有機彩色冰制作方法。

背景技術

世界冰雪四大展會，日本札幌冰雪節，加拿大大冬東節、挪威滑雪節，中國哈爾濱冰雪節展出的彩色冰雕冰體，都是以取不同水溶性顏料與純凈水溶解后，在低溫環境下，冷凍而成彩色冰體，其彩色冰為不透明的冰體。

彩色冰是一種雅俗共賞、賦抽象于具象之中、具極高欣賞價值的藝術。隨著我國個人與家庭財富的不斷增加，人們越來越渴望改善精神生活品質，為此很多大城市彩色冰景應運而生，根據中國經濟的快速發展將會有更多的彩色冰景出現；是值得投資的行業。

很多種顏料凍出來的冰塊都是透明的，因為顏料都沉入水底，凍上的只有淺淺的透明的顏色。自制的話，水彩，水粉可以。推薦的是水彩筆的加水用顏料彩色冰制冰前需要在水中加入特殊的化學顏料，然后進行低溫冰凍，如何讓色彩均勻、顏料低溫下不變色，配制時都需要特別注意。現有技術中，受到水物質穩定特性限制，因水(H₂O)在零下溫度環境下，H 與O原子鏈變短，水分子團在重新排列整齊時，水分子團會將溶水性和非溶水性物質，都被水排擠到水體下面，特別是添加的不同溶水性顏料的彩色冰體，呈現出分層現象，如：冰體上部為純凈冰體，呈透明冰體，冰體下部為帶顏色的冰體，呈不透明的顏色冰體，該不透明的彩色冰體，直接影響冰體內光源的照度，不能滿足冰雕冰燈材料使用要求。

發明內容

針對上述背景技術所提出的問題，本發明的目的是：旨在提供有機彩色冰制作方法。

為實現上述技術目的，本發明采用的技術方案如下：

有機彩色冰制作方法，包括以下步驟，

步驟一：制做冷卻池，將盛水池子的側壁安裝導熱板，然后將導熱板外側安裝冷卻管道，冷卻管道連接有循環水泵，循環水泵連接有鹽水池連通，先在池子里面注入一定量的水，待水凍成冰時，即形成一平臺；然后在平臺及導熱板內壁上鋪塑料布，即為冷卻池；

步驟二：將水引入到攪拌設備中，然后對水進行攪拌去除氣泡，并向其中加入食品色素、增稠劑，所加加入食品色素的量為水的0.1‰～0.2‰，所加入的增稠劑的量為水的0.1‰～ 2‰，然后對水進行攪拌去除氣泡，然后將去除后的氣泡后的水引入到冷卻池中冷卻；

步驟三：在冷卻池中的水自然冷卻時，打開循環水泵使鹽水池中的鹽水在冷卻管道中循環流動，從而對冷卻池中的水進一步冷卻；

步驟四：用工具測試冷卻池中凍冰的厚度，無水分時，彩色冰塊即制成，可進入下一工序，進行切割。

作為本發明的一種優選方案，所述的增稠劑為羧甲基纖維素樹脂。

作為本發明的一種優選方案，所述的羧甲基纖維素樹脂與水的重量比為0.1‰～1‰。

作為本發明的一種優選方案，所述的增稠劑為聚丙烯酸鈉高吸水樹脂。

作為本發明的一種優選方案，所述的聚丙烯酸鈉高吸水樹脂與水的重量比為0.5‰～2‰。

作為本發明的一種優選方案，所述增稠劑為是海藻酸鈉。

作為本發明的一種優選方案，所述海藻酸鈉與水的重量比為0.1‰～1.5‰。