[發明專利]蒸汽加熱式烹飪器具的蒸汽溫度控制方法

有效

• 申請號: 201811338071.7
• 申請日: 2018-11-12
• 公開（公告）號: CN111166156B
• 公開（公告）日: 2021-07-06
• 發明（設計）人: 朱澤春;蔡偉忠;王濤;于凌振
• 申請（專利權）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J36/00;A47J36/24
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.蒸汽加熱式烹飪器具的蒸汽溫度控制方法，所述蒸汽加熱式烹飪器具包括用于加熱水產生蒸汽的鍋爐和用于向所述鍋爐供水的水泵，其特征在于，所述蒸汽溫度控制方法包括：

功率調節階段，所述水泵恒流量向所述鍋爐供水，根據所述鍋爐輸出蒸汽的實際溫度T1確定基礎功率P1，基礎功率P1＝(目標溫度T0*目標功率P0)/實際溫度T1，其中，所述目標功率P0為系統匹配所述目標溫度T0的常量，并根據所述鍋爐輸出蒸汽的溫度變化趨勢確定溫度補償功率P2，所述鍋爐以總功率P＝P1+P2進行加熱，直至所述鍋爐輸出蒸汽的實際溫度在第一時間段內的變化趨于零，進入穩態；

流量調節階段，進入穩態后，將所述實際溫度T1與目標溫度T0進行比較，并根據比較結果確定溫度補償流量F2，所述水泵以總流量F＝F1+F2向所述鍋爐供水，其中，F1為所述水泵的基礎流量；

所述功率調節階段和所述流量調節階段循環進行，直至所述鍋爐輸出蒸汽的實際溫度T1達到目標溫度T0。

2.如權利要求1所述蒸汽加熱式烹飪器具的蒸汽溫度控制方法，其特征在于，所述功率調節階段中，所述鍋爐輸出蒸汽在第二時間段內的溫度變化超過閾值時進行功率補償。

3.如權利要求2所述蒸汽加熱式烹飪器具的蒸汽溫度控制方法，其特征在于，所述鍋爐輸出蒸汽在所述第二時間段內的溫度變化呈上升趨勢時，根據所述第二時間段內的溫度上升值確定所述溫度補償功率P2的補償量；所述鍋爐輸出蒸汽在所述第二時間段內的溫度變化呈下降趨勢時，根據所述第二時間段內的溫度下降值確定所述溫度補償功率P2的補償量。

4.如權利要求1所述蒸汽加熱式烹飪器具的蒸汽溫度控制方法，其特征在于，所述功率調節階段中，根據所述鍋爐的輸入電壓確定電壓補償功率P3，所述鍋爐以總功率P＝P1+P2+P3進行加熱。

5.如權利要求1所述蒸汽加熱式烹飪器具的蒸汽溫度控制方法，其特征在于，所述流量調節階段中，根據所述實際溫度T1與所述目標溫度T0的差值確定所述溫度補償流量F2的補償量，如果所述實際溫度T1與所述目標溫度T0的差值為負值，則所述溫度補償流量F2的補償量為負值，如果所述實際溫度T1與所述目標溫度T0的差值為正值，則所述溫度補償流量F2的補償量為正值。

6.如權利要求1所述蒸汽加熱式烹飪器具的蒸汽溫度控制方法，其特征在于，所述流量調節階段中，根據所述水泵的輸入電壓確定電壓補償流量F3，所述水泵以總流量F＝F1+F2+F3向所述鍋爐供水。

7.如權利要求1至6之一所述蒸汽加熱式烹飪器具的蒸汽溫度控制方法，其特征在于，所述蒸汽加熱式烹飪器包括溫度傳感器，所述溫度傳感器直接感知蒸汽溫度，或者所述溫度傳感器通過檢測所述鍋爐溫度以間接獲取蒸汽溫度。

8.如權利要求1至6之一所述蒸汽加熱式烹飪器具的蒸汽溫度控制方法，其特征在于，所述鍋爐為即熱式鍋爐。