[發(fā)明專利]一種將抹茶粉應(yīng)用于飲品的方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201811332924.6 | 申請(qǐng)日： | 2018-11-09 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN109329489A | 公開（公告）日： | 2019-02-15 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 李治剛;向麗敏;賴幸菲;黎秋華;孫伶俐;操君喜;孫世利;張文姬 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 |
| 主分類號(hào)： | A23F3/14 | 分類號(hào)： | A23F3/14;A23C9/13;A23L2/02;A23L2/52 |
| 代理公司： | 北京智橋聯(lián)合知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11560 | 代理人： | 段嘯冉 |
| 地址： | 510640 廣東省廣州市*** | 國(guó)省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 抹茶 飲品 果汁 制作 圖案 奶茶 應(yīng)用 液體飲料 飲料表面 飲料加工 觀賞性 推廣性 營(yíng)養(yǎng)粉 植物源 味覺 茶粉 視覺 | ||
1.一種將抹茶粉應(yīng)用于飲品的方法，其特征在于，將茶粉與植物源營(yíng)養(yǎng)粉混合，然后制作成抹茶粉，將抹茶粉在飲品表面制作圖案。
2.如權(quán)利要求1所述的一種將抹茶粉應(yīng)用于飲品的方法，其特征在于，將茶粉與植物源營(yíng)養(yǎng)粉混合，然后制作成抹茶粉，將抹茶粉加入飲用水或飲料或果汁，攪拌均勻，形成抹茶泡沫，將抹茶泡沫置于飲品上方，然后蘸取常溫飲用水在抹茶泡沫上繪制圖案。
3.如權(quán)利要求1所述的一種將抹茶粉應(yīng)用于飲品的方法，其特征在于，將茶粉與植物源營(yíng)養(yǎng)粉混合，然后制作成抹茶粉，將抹茶粉加入飲用水或飲料或果汁，攪拌均勻，形成抹茶泡沫；然后將抹茶粉加入飲用水調(diào)成抹茶糊；
最后將抹茶泡沫置于飲品上方，然后蘸取抹茶糊在抹茶泡沫上繪制圖案。
4.如權(quán)利要求1所述的一種將抹茶粉應(yīng)用于飲品的方法，其特征在于，植物源營(yíng)養(yǎng)粉為山藥粉、葛粉、蓮藕粉中的任一種。
5.如權(quán)利要求1所述的一種將抹茶粉應(yīng)用于飲品的方法，其特征在于，茶粉英紅九號(hào)綠茶、英紅九號(hào)紅茶、英紅九號(hào)白茶、英紅九號(hào)黃茶、英紅九號(hào)烏龍茶、英紅九號(hào)黑茶任意一種。
6.如權(quán)利要求1所述的一種將抹茶粉應(yīng)用于飲品的方法，包括以下的步驟：
(1)配制抹茶粉
將英紅九號(hào)茶葉粉碎至400-600目，得英紅九號(hào)茶葉粉；
再將山藥、粉葛、蓮藕粉碎至400-600目，得植物源營(yíng)養(yǎng)粉；
按英紅九號(hào)茶葉粉80～90份、植物源營(yíng)養(yǎng)粉10～20份的比例將兩者混合，得抹茶粉；
(2)制作茶泡沫
取(1)中的抹茶粉，置于杯中，按1:10～15的重量比例加入飲用水或果汁或其他液體飲料，充分?jǐn)嚢钃u勻，直至形成豐富泡沫，獲得抹茶泡沫；
(3)制作茶糊
取抹茶粉3～5g，加入常溫飲用水調(diào)成糊狀，得抹茶糊；
(4)勺子取(2)制備的抹茶泡沫置于奶茶、果汁等液體飲料上方，然后用茶勺或吸管蘸取(3)中制備的茶糊在抹茶泡沫上繪制圖案。
7.如權(quán)利要求1所述的一種將抹茶粉應(yīng)用于飲品的方法，包括以下的步驟：
(1)配制抹茶粉
將英紅九號(hào)茶葉粉碎至400-600目，得英紅九號(hào)茶葉粉；
再將山藥、粉葛、蓮藕粉碎至400-600目，得植物源營(yíng)養(yǎng)粉；
按英紅九號(hào)茶葉粉80～90份、植物源營(yíng)養(yǎng)粉10～20份的比例將兩者混合，得抹茶粉；
(2)制作抹茶泡沫
取(1)中的抹茶粉，置于杯中，按1:10～15的重量比例加入飲用水或果汁或其他液體飲料，充分?jǐn)嚢钃u勻，直至形成豐富泡沫，獲得抹茶泡沫；
(3)勺子取(2)制備的抹茶泡沫置于奶茶、果汁等液體飲料上方，然后用茶勺或吸管蘸取常溫飲用水在抹茶泡沫上繪制圖案。
8.如權(quán)利要求1所述的一種將抹茶粉應(yīng)用于飲品的方法，包括以下的步驟：
(1)配制抹茶粉
將英紅九號(hào)綠茶粉碎至400-600目，得英紅九號(hào)綠茶粉；
再將山藥粉碎至400-600目，得山藥粉；
按綠茶粉80～90份、山藥粉10～20份的比例將兩者混合，得抹茶粉；
(2)制作抹茶泡沫
取(1)中的抹茶粉，置于杯中，按1:10～15的重量比例加入飲用水或果汁或其他液體飲料，充分?jǐn)嚢钃u勻，直至形成豐富泡沫，獲得抹茶泡沫；
(3)制作茶糊
取抹茶粉3～5g，加入常溫飲用水調(diào)成糊狀，得抹茶糊；
(4)勺子取(2)制備的抹茶泡沫置于奶茶、果汁等液體飲料上方，然后用茶勺或吸管蘸取(3)中制備的茶糊在抹茶泡沫上繪制圖案。
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