[發明專利]糖化鍋及其攪拌裝置

在審

• 申請號: 201811329116.4
• 申請日: 2018-11-09
• 公開（公告）號: CN111171979A
• 公開（公告）日: 2020-05-19
• 發明（設計）人: 黃賽;康宇;黃鑫鑫;張海峰
• 申請（專利權）人: 南通中集安瑞科食品裝備有限公司;中國國際海運集裝箱（集團）股份有限公司;中集安瑞科投資控股（深圳）有限公司
• 主分類號: C12C7/06
• 分類號: C12C7/06
• 代理公司: 深圳市隆天聯鼎知識產權代理有限公司 44232
• 代理人: 劉抗美

本發明提供了一種糖化鍋及其攪拌裝置。攪拌裝置包括攪拌轂及兩槳葉。攪拌轂兩側設有向外凸伸的連接件；兩連接件相對于攪拌轂的軸線中心對稱；連接件上設有連接部；兩槳葉一一對應地與連接件連接；槳葉具有槳葉安裝部；槳葉安裝部與連接部可拆卸地連接而使攪拌轂與槳葉可拆卸連接。本發明的攪拌裝置通過攪拌轂上的連接部與槳葉上的槳葉安裝部實現攪拌轂與槳葉的可拆卸連接，因此攪拌轂與槳葉可在鍋體內部安裝，使糖化鍋的鍋體可先安裝完成后再安裝攪拌裝置，進而縮短了糖化鍋的安裝周期。且攪拌轂與槳葉組裝、拆卸方便，不僅便于運輸，也降低了攪拌裝置的制造安裝難度。

技術領域

本發明涉及食用酒精制造設備技術領域，特別涉及一種糖化鍋及其攪拌裝置。

背景技術

隨著人們生活水平的不斷提高，啤酒在人們日常飲食中的消費量不斷增加。釀造啤酒工藝中麥芽蛋白質需分解成氨基酸和淀粉并轉化為可發酵性糖，即糖化過程。糖化鍋是糖化過程的關鍵設備，其包括鍋體和攪拌裝置。

目前，糖化鍋在安裝時，需先將攪拌裝置整體組裝完成后，再將攪拌裝置裝入鍋體的筒體內，然后再將鍋體的下錐體與筒體組裝形成鍋體，即完成糖化鍋的安裝。鍋體的安裝工作只能在攪拌裝置裝入筒體以后才可以進行施工，因此糖化鍋的安裝周期較長，影響糖化鍋的交付及投產。

發明內容

本發明的目的在于提供一種可拆卸連接的攪拌裝置，以解決現有技術中糖化鍋的制造安裝周期長的問題。

一種糖化鍋的攪拌裝置，包括：攪拌轂，所述攪拌轂的兩側設有向外凸伸的連接件；兩所述連接件相對于所述攪拌轂的軸線中心對稱；所述連接件上設有連接部；兩槳葉，一一對應地與所述連接件連接；所述槳葉具有槳葉安裝部；所述槳葉安裝部與所述連接部可拆卸地連接而使所述攪拌轂與所述槳葉可拆卸連接。

在其中一實施方式中，所述連接件呈板狀，其上設置有多個連接孔，所述連接孔構成所述連接部；所述槳葉的一端設有與所述連接孔對應的安裝孔，所述安裝孔構成所述槳葉安裝部；所述連接部與所述槳葉安裝部用于與緊固件配合而使所述攪拌轂與所述槳葉可拆卸連接。

在其中一實施方式中，所述連接件包括連接區及設置于所述連接區外端的延伸區，所述連接孔設置于所述連接區，所述延伸區的寬度沿遠離所述連接區的方向逐漸減小；所述連接孔設置于所述連接區上。

在其中一實施方式中，所述延伸區具有一上底邊和一下底邊，所述上底邊的內端和所述下底邊的內端均與所述連接區連接，所述上底邊的外端與所述下底邊的外端通過一弧形邊連接，所述上底邊和所述槳葉的頂邊之間的夾角與所述下底邊和所述槳葉的底邊之間的夾角之差不大于3°；所述上底邊與所述下底邊之間的夾角為40°～50°。

在其中一實施方式中，所述連接件的一側還設置有加強組件，所述加強組件與所述槳葉分別位于所述連接件的兩側；所述加強組件包括墊板和筋板，所述墊板與所述連接件貼合連接，所述墊板上設置有與所述連接孔相對應的通孔，所述緊固件穿設于所述連接孔、所述通孔及所述安裝孔使所述墊板、所述連接件及所述槳葉可拆卸連接，所述筋板垂直焊接于所述墊板上。

在其中一實施方式中，所述連接件與所述攪拌轂的軸線之間具有夾角，且所述連接件與所述攪拌轂的軸線之間的夾角為30°～60°。

在其中一實施方式中，所述槳葉包括由內至外依次設置的內槳葉、槳葉連接板及外槳葉，所述安裝孔設置于所述內槳葉上，所述內槳葉的板面與所述外槳葉的板面之間具有夾角，且所述槳葉連接板的其中一板面與所述內槳葉的外端連接，另一板面與所述外槳葉的內端連接；所述內槳葉的上端具有一頂部傾斜面，所述外槳葉的下端具有一底部傾斜面，所述頂部傾斜面與所述底部傾斜面均向所述攪拌裝置的攪拌方向傾斜。