[發明專利]一種梭子蟹液氮速凍設備

有效

• 申請號: 201811328637.8
• 申請日: 2018-11-09
• 公開（公告）號: CN109393006B
• 公開（公告）日: 2021-11-23
• 發明（設計）人: 張小軍;許文軍;許丹;陳思
• 申請（專利權）人: 浙江省海洋水產研究所
• 主分類號: A23B4/09
• 分類號: A23B4/09
• 代理公司: 杭州仁杰專利代理事務所(特殊普通合伙) 33297
• 代理人: 胡寅旭

1.一種梭子蟹液氮速凍設備，其特征在于，包括箱體（1）、進料傳送機構及出料傳送機構，所述箱體兩端分別設有進料口（2）和出料口（3），箱體內設有將箱體內部空間分隔為預冷室（4）、凍結室（5）及均溫室（6）的前隔板（7）、后隔板（8），所述進料傳送機構包括設于箱體外的主動進料滾筒（9）、被動進料滾筒（10）、前導輥（11）、下導輥（12）及后導輥（13），所述被動進料滾筒、前導輥、下導輥及后導輥均設于預凍室內，所述被動進料滾筒、被動進料滾筒之間繞有穿過進料口的進料輸送帶（14），位于前導輥、后導輥之間的進料輸送帶經前導輥往下繞過下導輥后再經后導輥繞出形成凹陷部，所述出料傳送機構包括設于凍結室內的被動出料滾筒（15）及設于均溫室內的主動出料滾筒（16），所述被動出料滾筒位于進料輸送帶的下方，被動出料滾筒和主動出料滾筒之間繞設有出料輸送帶（17），所述出料輸送帶與進料輸送帶均沿順時針方向運動，進料輸送帶的末端外側設有翻面機構，位于凍結室內的進料輸送帶和出料輸送帶上方均設有液氮噴淋機構。

2.根據權利要求1所述的一種梭子蟹液氮速凍設備，其特征在于，所述翻面機構包括弧形翻面板（18）、固定軸（19）及導向滑板（20），所述導向滑板固定于凍結室內，所述弧形翻面板位于導向滑板的外側且弧形翻面板的圓弧面朝向被動進料滾筒，所述固定軸穿過弧形翻面板且固定軸兩端與箱體固定連接，弧形翻面板與箱體之間的固定柱上套設有扭簧（21），所述扭簧的兩個扭臂分別與弧形翻面板、箱體固定連接，導向滑板與弧形翻面板之間的間隙形成物料通道（22）。

3.根據權利要求2所述的一種梭子蟹液氮速凍設備，其特征在于，所述導向滑板的寬度大于進料傳送帶的寬度，所述弧形翻面板的寬度大于導向滑板的寬度，弧形翻面板的上端高于進料傳送帶，弧形翻面板的兩側設有側擋板（23），所述導向滑板的上端靠近進料輸送帶，導向滑板的下端位于弧形翻面板兩側的側擋板之間。

4.根據權利要求2或3所述的一種梭子蟹液氮速凍設備，其特征在于，所述弧形翻面板的末端設有水平過渡滑板（24）。

5.根據權利要求4所述的一種梭子蟹液氮速凍設備，其特征在于，所述水平過渡滑板的末端前方設有出料擋板（25），所述出料擋板位于出料傳送帶的上方且擋板寬度大于出料傳送帶的寬度，出料擋板的左、右兩側均設有限位擋板（26）。

6.根據權利要求1所述的一種梭子蟹液氮速凍設備，其特征在于，所述液氮噴淋機構包括液氮總管（27）、液氮支管（28）及液氮噴頭，所述液氮總管與液氮支管相連，所述液氮噴頭與液氮支管相連，且液氮噴頭沿進料輸送帶、出料輸送帶運動方向等距分布。

7.根據權利要求6所述的一種梭子蟹液氮速凍設備，其特征在于，所述液氮噴頭包括連接管、隔流管（29）、分流帽（30）及噴嘴，所述連接管包括進料段（31）和連接段（32），所述噴嘴包括等徑段（33）、縮口段（34）及小徑段（35），所述進料段與液氮支管相連，連接段與等徑段相連，所述分流帽位于等徑段內，分流帽整體呈半球形，分流帽通過沿周向設置的連接肋條（36）與等徑段內壁固定連接，分流帽上設有與連接管同心的液氮孔（37），液氮孔的直徑小于進料段的內徑，所述隔流管上端與分流帽固定連接，隔流管下端位于縮口段內，隔流管與等徑段之間的間隙形成液氮分流腔（38），隔流管下端與縮口段出口之間的空間形成混合腔（39），小徑段的出口設為擴口結構。

8.根據權利要求1所述的一種梭子蟹液氮速凍設備，其特征在于，所述梭子蟹液氮速凍設備還包括低溫氮氣回收機構，所述低溫氮氣回收機構包括離心風機（40）、風管（41）、擴口管（42）、均風板（43）、導氣筒（44）、排氣風機（45）及排氣管（46），所述離心風機位于凍結室內，所述擴口管位于預冷室內的進料輸送帶下方，擴口管底部的進口與離心風機的出口通過風管相連，所述均風板固定于擴口管的頂部出口處，均風板上設有若干均風孔（47），所述均風孔為上小下大的錐形孔，所述導氣筒呈圓筒狀，導氣筒位于預冷室內的進料輸送帶上方，排氣管穿過箱體并與箱體固定連接，排氣管下端與導氣筒相連，所述排氣風機設于排氣管內。