[發明專利]一種用于油炸薯類淀粉裹衣豆浸油的設備

在審

• 申請號: 201811319109.6
• 申請日: 2018-11-07
• 公開（公告）號: CN109329329A
• 公開（公告）日: 2019-02-15
• 發明（設計）人: 劉俊熙
• 申請（專利權）人: 安徽國順中藥發展有限公司
• 主分類號: A21B5/08
• 分類號: A21B5/08;F24C15/20
• 代理公司: 蘇州凱謙巨邦專利代理事務所(普通合伙) 32303
• 代理人: 丁劍

本發明公開了一種用于油炸薯類淀粉裹衣豆浸油的設備，包括固定架，所述固定架上分別安裝有開源單片機、油炸鍋、運輸機構、抽油煙裝置和收集箱，運輸機構的底部安裝有提升機構，所述提升機構的底部安裝有攪拌裝置，提升機構通過卡接機構連接有網兜，所述網兜的底部通過滑動機構活動連接有抽拉網板，抽拉網板的側面固定有把手，所述油炸鍋的側面分別安裝有加熱裝置和循環過濾裝置，本用于油炸薯類淀粉裹衣豆浸油的設備，將料體投入到網兜內，通過開源單片機控制直線電機工作，直線電機通過滑塊在環形導軌上移動，從而使網兜在油炸鍋和收集箱之間進行轉移，其機械化程度高，運輸方便，穩定性好，大大提高了加工的效率。

技術領域

本發明涉及食品加工設備技術領域，具體為一種用于油炸薯類淀粉裹衣豆浸油的設備。

背景技術

現有技術中：授權公布號CN 207322619 U的專利公開了一種用于油炸薯類淀粉裹衣豆浸油的設備，包括浸油槽、冷卻循環裝置、行車、網漏承料斗以及皮帶提升機和料斗，行車包括行車本體和安裝座以及掛鉤，安裝座與行車本體之間設置有伸縮桿，掛鉤包括用于夾持網漏承料斗的固定塊和活動塊，網漏承料斗底部設置有用于開合網漏承料斗底面的閘門，伸縮桿在保證掛鉤可以正常升降的同時，保證網漏承料斗的平穩移動，掛鉤可以保證網漏承料斗在浮力作用下不與掛鉤脫落，其清潔不便，不具備過濾功能，油鍋內油渣富集而影響加工的質量，不具備抽油煙能力，安全性差，不能夠保證設備的清潔度。

發明內容

本發明要解決的技術問題是克服現有的缺陷，提供一種用于油炸薯類淀粉裹衣豆浸油的設備，加工質量好，安全性好，清潔方便，能夠保證設備的清潔度，可以有效解決背景技術中的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種用于油炸薯類淀粉裹衣豆浸油的設備，包括固定架，所述固定架上分別安裝有開源單片機、油炸鍋、運輸機構、抽油煙裝置和收集箱，運輸機構的底部安裝有提升機構，所述提升機構的底部安裝有攪拌裝置，提升機構通過卡接機構連接有網兜，所述網兜的底部通過滑動機構活動連接有抽拉網板，抽拉網板的側面固定有把手，所述油炸鍋的側面分別安裝有加熱裝置和循環過濾裝置，循環過濾裝置與油炸鍋內部連通，且循環過濾裝置上安裝有降溫裝置，所述開源單片機的輸入端電連接外接電源的輸出端。

作為本發明的一種優選技術方案，所述運輸機構包括環形導軌，環形導軌固定在固定架的底部，所述環形導軌通過滑塊活動連接有直線電機，所述開源單片機的輸出端電連接直線電機的輸入端。

作為本發明的一種優選技術方案，所述提升機構包括電動伸縮桿，電動伸縮桿安裝在直線電機的底部，所述電動伸縮桿與直線電機的連接處安裝有第一旋轉電連接器，電動伸縮桿的伸縮端固定有連接座，所述開源單片機的輸出端電連接第一旋轉電連接器的輸入端，第一旋轉電連接器的輸出端電連接電動伸縮桿的輸入端。

作為本發明的一種優選技術方案，所述攪拌裝置包括攪拌電機，攪拌電機安裝在連接座的底部，所述攪拌電機與連接座的連接處安裝有第二旋轉電連接器，攪拌電機的輸出軸上固定有攪拌葉片，所述開源單片機的輸出端電連接第二旋轉電連接器的輸入端，第二旋轉電連接器的輸出端電連接攪拌電機的輸入端。

作為本發明的一種優選技術方案，所述卡接機構包括卡扣和卡槽，卡槽開設在連接座上，所述卡扣固定在網兜上，卡扣與卡槽扣接。

作為本發明的一種優選技術方案，所述滑動機構包括滑槽和滑軌，滑軌固定在網兜的內側，所述滑槽開設在抽拉網板上，滑軌與滑槽滑動連接。

作為本發明的一種優選技術方案，所述加熱裝置包括加熱器和電子溫度表，加熱器和電子溫度表均安裝在油炸鍋的側面，所述電子溫度表的輸出端電連接開源單片機的輸入端，開源單片機的輸出端電連接加熱器的輸入端。

作為本發明的一種優選技術方案，所述循環過濾裝置包括循環管，循環管的端部與油炸鍋內部連通，所述循環管上安裝有過濾器，循環管與油炸鍋的連接處安裝有循環泵，且循環泵位于油炸鍋的內側，所述開源單片機的輸出端電連接循環泵的輸入端。