[發明專利]食品加工烹飪設備

有效

• 申請號: 201811294583.8
• 申請日: 2016-02-14
• 公開（公告）號: CN109222688B
• 公開（公告）日: 2022-02-08
• 發明（設計）人: 金弘培
• 申請（專利權）人: 金弘培
• 主分類號: A47J43/046
• 分類號: A47J43/046;A47J43/07;A47J43/08
• 代理公司: 北京京萬通知識產權代理有限公司 11440
• 代理人: 齊曉靜

1.一種食品加工烹飪設備，其特征在于，包括：

容器模塊(100)，具備容器本體(110)，在所述容器本體設置有用于粉碎收容在內部空間的食材的旋轉刀片(140)；

外罩模塊(200)，具備上部外罩(200a)及下部外罩(200b)，上述上部外罩可拆裝地支撐上述容器模塊(100)，上述下部外罩結合于上述上部外罩(200a)的下端部；以及

動力模塊(300)，安裝于由上述上部外罩(200a)和上述下部外罩(200b)的結合而形成的上述外罩模塊(200)的內部空間上，利用在上述內部空間上設置的馬達(M)所產生的動力來使上述旋轉刀片(140)旋轉，

上述容器模塊(100)借助上部外罩(200a)的放置槽降低在上述容器本體(110)進行粉碎過程中發生的晃動、振動及噪聲，

因上述馬達(M)的旋轉動作而在上述內部空間所產生的振動及噪聲借助設置在上述外罩模塊(200)的內部的上述內部空間及設置在上述外罩模塊(200)的底面的防振結構來降低；以及所述防振結構還包括：

一個以上的防振結合架(250)，突出形成于上述下部外罩(200b)的上部面，設置有馬達(M)并沿著外周面形成有一個以上的防振槽(311)的底座支架(310)與上述下部外罩(200b)的上部面相隔開間隔固定；

一個以上的第一防振部件(320)，以貫通的方式插入于上述各防振結合架(250)的上部，用于降低從上部或下部傳遞而來的振動及噪聲；

一個以上的第二防振部件(240)，以貫通的方式結合于上述下部外罩的底面，以吸附于底面的方式突出形成。

2.根據權利要求1所述的食品加工烹飪設備，其特征在于，還包括蒸氣機(400)，上述蒸氣機可拆裝地放置于上述容器模塊(100)的上部，并利用在上述容器模塊(100)所供應的蒸汽可以進行其他烹飪。

3.根據權利要求1所述的食品加工烹飪設備，其特征在于，還包括固定鎖件(122)，上述固定鎖件在放置于上述容器本體(110 )的上部的容器蓋(120)的端部一側朝下方突出形成使得以固定的方式插入于形成在上述外罩模塊(200)的上部外罩(200a)的鎖槽(211)，

上述固定鎖件(122)使上述容器模塊(100)穩定地放置于上述外罩模塊(200)，且在進行粉碎或烹飪過程中防止上述容器模塊(100)晃動。

4.根據權利要求1所述的食品加工烹飪設備，其特征在于，還包括：

加熱器(A)，設置于在上述容器模塊(100)上放置的容器底座(130)的上部或者上述容器本體(110)的下部或者上述外罩模塊(200)的一側，用于加熱上述容器模塊(100)的內部空間上的食材；

溫度檢測部(170)，設置于設置有上述加熱器(A)的一側，可測定上述容器本體(110)的內部溫度；以及

泡沫檢測部(180)，設置于上述容器本體(110)的上部，可感應在上述容器本體(110)的內部烹飪食物時所產生的泡沫。

5.根據權利要求1所述的食品加工烹飪設備，其特征在于，在為了使上述旋轉刀片(140)旋轉而設置的旋轉軸(143)的下部設置有旋轉部件(150)，上述旋轉部件(150)以公母結合的方式與將在上述馬達(M)所產生的動力傳遞至上述旋轉刀片(140)的傳動部(390)的聯軸器(394)相結合，

當上述旋轉部件(150)以公母結合的方式與聯軸器(394)相結合時，以不產生晃動或噪聲的方式呈包括至少一個突出的邊角的形狀。

6.根據權利要求5所述的食品加工烹飪設備，其特征在于，還包括：

固定開關(160)，在上述容器模塊(100)的容器底座(130)固定設置上述旋轉部件(150)，具備以上述旋轉部件(150)為中心沿著圓周方向按規定距離的間隔配置的多個接線端子(132)，

接線導塊(223)，具有接線孔(223a)，上述接線孔以在所述外罩模塊(200)的上部外罩(200a)可插入上述固定開關(160)的方式形成以便接受從上述動力模塊(300)供應的電力，

用以降低在上述容器本體(110)粉碎烹飪時所產生的振動及噪聲。