[發(fā)明專利]一種多醣保健品及其制備工藝

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201811293120.X
• 申請(qǐng)日: 2018-11-01
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN109463745A
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-03-15
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 匡國(guó)榮;黃明達(dá);黃炎
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 安徽馬利來(lái)健康產(chǎn)業(yè)有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23L33/00
• 分類(lèi)號(hào): A23L33/00
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

本發(fā)明公開(kāi)了一種多醣保健品及其制備工藝，所述多醣保健品包括以下重量份數(shù)配比的原料：沙棘1?10份、人參1?2份、枳椇子1?5份、北蟲(chóng)草1?2份、玉竹1?3份、百合1?4份、茯苓1?5份、桃仁1?6份、火麻仁2?15份、荷葉1?8份、決明子1?10份、殼寡糖0.1?3份、甲殼素0.5?5份、魔芋0.5?5份、黑木耳1?10份、蘿卜籽2?10份、螺旋藻0.1?3份、藕粉3?20份、沙棘1?8份、水果酵素3?16份、蛋白粉5?15份、麩皮3?18份、果糖5?25份、半乳糖5?25份、葡萄糖5?25、薏米2?20份、果蔬酵素20?40份、維生素10?20份、天然調(diào)味劑10?20份。該多醣保健品及其制備工藝，通過(guò)多種保健功能的營(yíng)養(yǎng)保健品及其制備方法，營(yíng)養(yǎng)豐富均衡，具備多種保健功效，天然無(wú)公害，口感極佳，能夠緩解體力疲勞，滋陰補(bǔ)腎，強(qiáng)身健體，適量飲用有益健康，易于推廣。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及保健品制造技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種多醣保健品及其制備工藝。

背景技術(shù)

多醣(polysaccharide)是由糖苷鍵結(jié)合的糖鏈，至少要超過(guò)10個(gè)的單糖組成的聚合糖高分子碳水化合物，可用通式(C6H10O5)n表示。由相同的單糖組成的多醣稱為同多醣，如淀粉、纖維素和糖原；以不同的單糖組成的多醣稱為雜多醣，如阿拉伯膠是由戊糖和半乳糖等組成。多醣不是一種純粹的化學(xué)物質(zhì)，而是聚合程度不同的物質(zhì)的混合物。多醣類(lèi)一般不溶于水，無(wú)甜味，不能形成結(jié)晶，無(wú)還原性和變旋現(xiàn)象。多醣也是糖苷，所以可以水解，在水解過(guò)程中，往往產(chǎn)生一系列的中間產(chǎn)物，最終完全水解得到單糖。

市場(chǎng)上的保健品大體可以分為一般保健食品、保健藥品、保健化妝品、保健用品等。

保健食品具有食品性質(zhì)，如茶、酒、蜂制品、飲品、湯品、鮮汁、藥膳等，具有色、香、形、質(zhì)要求，一般在劑量上無(wú)要求；保健藥品具有營(yíng)養(yǎng)性、食物性天然藥品性質(zhì)，應(yīng)配合治療使用，有用法用量要求，目前帶“健”字批號(hào)的藥品?；鸨氖袌?chǎng)中，各種產(chǎn)品的質(zhì)量也是參差不齊。

發(fā)明內(nèi)容

(一)解決的技術(shù)問(wèn)題

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了一種多醣保健品及其制備工藝，具備對(duì)人體無(wú)副作用、便于人體吸收等優(yōu)點(diǎn)，解決了現(xiàn)有多醣保健品服用效果不佳的問(wèn)題。

(二)技術(shù)方案

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種多醣保健品，包括以下重量份數(shù)配比的原料：沙棘1-10份、人參1-2份、枳椇子1-5份、北蟲(chóng)草1-2份、玉竹1-3份、百合1-4份、茯苓1-5份、桃仁1-6份、火麻仁2-15份、荷葉1-8份、決明子1-10份、殼寡糖0.1-3份、甲殼素0.5-5份、魔芋0.5-5份、黑木耳1-10份、蘿卜籽2-10份、螺旋藻0.1-3份、藕粉3-20份、沙棘1-8份、水果酵素3-16份、蛋白粉5-15份、麩皮3-18份、果糖5-25份、半乳糖5-25份、葡萄糖5-25份、薏米2-20份、果蔬酵素20-40份、維生素10-20份、天然調(diào)味劑10-20份。

優(yōu)選的，所述維生素包括維生素C、維生素B6、葉酸、維生素B12一種或者多種。

優(yōu)選的，每100kg所述保健品中添加維生素C300-700g、維生素B61-1.5g、葉酸250-500mg、維生素B1220-60mg。

優(yōu)選的，所述天然調(diào)味劑包括甜菊糖苷、檸檬酸、天然果蔬提取物一種或者多種

優(yōu)選的，每100kg所述保健品中添加甜菊糖苷60-120g、檸檬酸150-450g、天然果蔬提取物15-45g。

優(yōu)選的，所述保健品成分中還含有防腐劑、抗氧化劑中的至少一種。

優(yōu)選的，所述防腐劑為苯甲酸及鹽、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉、對(duì)羥基苯甲酸丙酯、丙酸鈣、雙乙酸鈉、乳酸鈉、乳酸鏈球菌、納他霉素、過(guò)氧化氫、二氧化硫、亞硫酸鹽及亞硝酸鹽等中的至少一種。