[發(fā)明專利]一種素餐粉及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201811293088.5
• 申請日: 2018-11-01
• 公開（公告）號: CN109430836A
• 公開（公告）日: 2019-03-08
• 發(fā)明（設計）人: 匡國榮;黃明達;黃炎
• 申請（專利權）人: 安徽馬利來健康產業(yè)有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明涉及健康飲食技術領域，且公開了一種素餐粉及其制備方法，所述原料比例是：谷類35％—40％、堅果5％—9％、薯類6％—10％、蔬菜類5％—7％、菌藻類4％—8％、水果5％—7％、藥食兩用8％—12％、豆類20％—24％。該素餐粉及其制備方法，通過在素餐粉中加入谷類、堅果、薯類、蔬菜類、菌藻類、水果、藥食兩用以及豆類，合理搭配，制得素食餐粉富含人體必需營養(yǎng)素和膳食纖維，營養(yǎng)均衡，吸收快，利用充分，能夠調節(jié)人體代謝平衡、提高免疫力，是強身健體的佳品，達到科學調配、營養(yǎng)均衡以及協(xié)同增效的目的，功能性更強，市場更廣闊。

技術領域

本發(fā)明涉及健康飲食技術領域，具體為一種素餐粉及其制備方法。

背景技術

肥胖是困擾現(xiàn)代人的主要問題，不管是疾病的，健康的，身材好的，還是肥胖的，這些人都想要讓自己更苗條，為了健康也為了外在形象，而減肥的方法多種多樣，有運動的、節(jié)食的、還有吃減肥藥的，但是不管哪一種方法，都是為了減少身體脂肪，脂肪也是我們俗稱的油脂，我們身體構成的一部分，同時脂肪也是人體熱量來源之一，食物中的脂肪經過人體的胃腸道消化吸收之后，大部分又轉變?yōu)槿梭w脂肪，其主要分布在人體的皮下組織、大網膜、腎臟和腸道周圍。

隨著社會經濟的不斷發(fā)展，人們越來越重視健康問題，素餐粉的使用便于人們合理減肥，達到健康減脂的目的，但是目前一些素餐粉都只不過是一些谷物的混合物，只能管飽，但是提供不了人體每天所需的營養(yǎng)，而且協(xié)同增效方面效果一般，難以達到科學調配，協(xié)同增效的目的，為此，提出一種素餐粉及其制備方法來解決上述問題。

發(fā)明內容

(一)解決的技術問題

針對現(xiàn)有技術的不足，本發(fā)明提供了一種素餐粉及其制備方法，具備科學調配、協(xié)同增效以及營養(yǎng)均衡等優(yōu)點，解決了目前市場上素餐粉存在使用效果一般的問題。

(二)技術方案

為實現(xiàn)上述科學調配、協(xié)同增效以及營養(yǎng)均衡的目的，本發(fā)明提供如下技術方案：一種素餐粉及其制備方法，所述原料比例是：谷類35％—40％、堅果5％—9％、薯類6％—10％、蔬菜類5％—7％、菌藻類4％—8％、水果5％—7％、藥食兩用8％—12％、豆類20％—24％。

進一步優(yōu)化本技術方案，所述谷類原料包括：稻米10-20份、小麥10-20份、大麥10-20份、燕麥10-20份、黑麥10-20份、黑米6-10份、高粱6-10份、青稞6-10份、小米6-12份、黍米6-8份、蕎麥6-8份、薏米6-9份；所述堅果原料包括：核桃3-5份、栗子3-5份、松子仁3-5份、杏仁3-7份、腰果3-7份、榛子3-5份、花生3-5份、葵花籽3-5份、蓮子3-5份、南瓜子3-5份、西瓜子3-5份、芝麻3-5份、芡實3-5份；所述薯類原料包括：甘薯4-7份、木薯4-7份、紫薯4-7份、魔芋4-7份、芋頭4-7份、地瓜4-7份、山藥4-7份、葛根4-7份。

進一步優(yōu)化本技術方案，所述蔬菜類原料包括：白蘿卜2-5份、胡蘿卜2-5份、青蘿卜2-5份、甜菜根2-5份、扁豆2-5份、蠶豆2-5份、刀豆2-5份、豆角2-5份、荷蘭豆2-5份、毛豆2-5份、四季豆2-5份、豌豆2-5份、白蕓豆2-5份、黃豆芽2-5份、綠豆芽2-5份、茄子2-5份、番茄2-5份、甜椒2-5份、白瓜2-5份、秋葵2-5份、冬瓜2-5份、黃瓜2-5份、苦瓜2-5份、南瓜2-5份、絲瓜2-5份、大蒜2-5份、青蒜2-5份、蒜苗2-5份、大蔥2-5份、洋蔥2-5份、韭菜2-5份、韭黃2-5份、白菜2-5份、油菜2-5份、菜花2-5份、西蘭花2-5份、甘藍2-5份、菠菜2-5份、苦菜2-5份、芹菜2-5份、香菜2-5份、百合2-5份、生菜2-5份、莧菜2-5份、金針菜2-5份、冬筍2-5份、薺菜2-5份。