[發明專利]一種素餐粉及其制備方法

在審

• 申請號: 201811293088.5
• 申請日: 2018-11-01
• 公開（公告）號: CN109430836A
• 公開（公告）日: 2019-03-08
• 發明（設計）人: 匡國榮;黃明達;黃炎
• 申請（專利權）人: 安徽馬利來健康產業有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種素餐粉，其特征在于，所述原料比例是：谷類35％—40％、堅果5％—9％、薯類6％—10％、蔬菜類5％—7％、菌藻類4％—8％、水果5％—7％、藥食兩用8％—12％、豆類20％—24％。

2.根據權利要求1所述的一種素餐粉，其特征在于，所述谷類原料包括：稻米10-20份、小麥10-20份、大麥10-20份、燕麥10-20份、黑麥10-20份、黑米6-10份、高粱6-10份、青稞6-10份、小米6-12份、黍米6-8份、蕎麥6-8份、薏米6-9份；所述堅果原料包括：核桃3-5份、栗子3-5份、松子仁3-5份、杏仁3-7份、腰果3-7份、榛子3-5份、花生3-5份、葵花籽3-5份、蓮子3-5份、南瓜子3-5份、西瓜子3-5份、芝麻3-5份、芡實3-5份；所述薯類原料包括：甘薯4-7份、木薯4-7份、紫薯4-7份、魔芋4-7份、芋頭4-7份、地瓜4-7份、山藥4-7份、葛根4-7份。

3.根據權利要求1所述的一種素餐粉，其特征在于，所述蔬菜類原料包括：白蘿卜2-5份、胡蘿卜2-5份、青蘿卜2-5份、甜菜根2-5份、扁豆2-5份、蠶豆2-5份、刀豆2-5份、豆角2-5份、荷蘭豆2-5份、毛豆2-5份、四季豆2-5份、豌豆2-5份、白蕓豆2-5份、黃豆芽2-5份、綠豆芽2-5份、茄子2-5份、番茄2-5份、甜椒2-5份、白瓜2-5份、秋葵2-5份、冬瓜2-5份、黃瓜2-5份、苦瓜2-5份、南瓜2-5份、絲瓜2-5份、大蒜2-5份、青蒜2-5份、蒜苗2-5份、大蔥2-5份、洋蔥2-5份、韭菜2-5份、韭黃2-5份、白菜2-5份、油菜2-5份、菜花2-5份、西蘭花2-5份、甘藍2-5份、菠菜2-5份、苦菜2-5份、芹菜2-5份、香菜2-5份、百合2-5份、生菜2-5份、莧菜2-5份、金針菜2-5份、冬筍2-5份、薺菜2-5份。

4.根據權利要求1所述的一種素餐粉，其特征在于，所述菌藻類原料包括：海帶3-6份、紫菜3-6份、冬菇3-6份、金針菇3-6份、蘑菇3-6份、木耳3-6份、銀耳3-6份、香菇3-6份；所述水果原料包括：蘋果2-5份、雪梨2-5份、香梨2-5份、紅果2-5份、海棠果2-5份、沙果2-5份、黃桃2-5份、李子2-5份、紅棗2-5份、黑棗2-5份、酸棗2-5份、櫻桃2-5份、葡萄2-5份、石榴2-5份、柿子2-5份、桑葚2-5份、沙棘2-5份、無花果2-5份、草莓2-5份、柑橘2-5份、菠蘿3-5份、刺梨3-5份、桂圓3-5份、荔枝樹芒果3-5份、木瓜3-5份、香蕉3-5份、椰子3-5份、枇杷3-5份、橄欖3-5份、哈密瓜3-5份、西瓜2-5份。

5.根據權利要求1所述的一種素餐粉，其特征在于，所述藥食兩用原料包括：白芷4-8份、黑胡椒4-8份、玫瑰4-8份、決明子4-8份、益智仁4-8份、山楂4-8份、菊花4-8份、金銀花4-8份、烏梅4-8份、玉竹4-8份、代代花4-8份、甘草4-8份、肉桂4-8份、佛手4-8份、麥芽4-8份、羅漢果4-8份、魚腥草4-8份、桃仁4-8份、桑葉4-8份、桔梗4-8份、荷葉4-8份、淡竹葉4-8份、黃精4-8份、槐花4-8份、橘皮4-8份、枸杞4-8份、陳皮4-8份、墨西哥小紫薯4-8份；所述豆類原料包括：黑豆8-15份、青豆8-15份、綠豆8-15份、赤小豆8-15份、豆漿粉8-15份、豆粕8-15份、鷹嘴豆8-15份、荷蘭豆8-15份、四季豆8-15份、大麥苗8-15份、小麥胚芽8-15份、菊粉8-15份、奇亞籽8-15份、玫瑰花8-15份、紫蘇8-15份、桔紅8-15份、雞內金8-15份、鮮蘆根8-15份、膠原蛋白8-15份、圓苞車前子殼8-15份、香薷8-15份。