[發(fā)明專(zhuān)利]一種甘露糖赤蘚糖醇脂在抑制微生物生長(zhǎng)中的應(yīng)用

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201811292440.3
• 申請(qǐng)日: 2018-10-31
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN109452283B
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-03-23
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳啟和;舒琴;牛永武
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 浙江大學(xué)
• 主分類(lèi)號(hào): A01N43/16
• 分類(lèi)號(hào): A01N43/16;A01P3/00;A01P1/00
• 代理公司: 杭州天勤知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 33224
• 代理人: 沈自軍

1.一種甘露糖赤蘚糖醇脂在制備微生物抑制劑中的應(yīng)用，其特征在于，所述微生物為蠟樣芽孢桿菌(Bacillus cereus)、白色念珠菌(Candida albicans)中的至少一種；

所述甘露糖赤蘚糖醇脂為從蚜蟲(chóng)擬酵母(Pseudozyma aphidis)DSM70725發(fā)酵液中分離純化得到，甘露糖赤蘚糖醇脂的生產(chǎn)和純化方法：首先將蚜蟲(chóng)擬酵母接種到含有3％酵母提取物，3％麥芽提取物，10％葡萄糖和5％蛋白胨的活化培養(yǎng)基中，并在28℃和180rpm下培養(yǎng)36小時(shí)；活化后，將1mL菌液培養(yǎng)物接種到由NaNO₃ 3g/L，MgSO₄·7H₂O 0.3g/L，KH₂PO₄0.3g/L，酵母提取物1g/L，葡萄糖40g/L和蒸餾水組成的種子培養(yǎng)基，在28℃和180rpm培養(yǎng)2天后，將種子培養(yǎng)物離心并用生理鹽水洗滌兩次；將得到的細(xì)胞接種于含80mL/L大豆油，MgSO₄·7H₂O 0.3g/L，KH₂PO₄ 0.3g/L，NaNO₃ 3g/L，酵母提取物1g/L的發(fā)酵培養(yǎng)基中，發(fā)酵過(guò)程在28℃，180rpm下進(jìn)行7天；發(fā)酵結(jié)束后，加入相同體積的乙酸乙酯并充分震蕩萃取，將混合物以3800rpm離心15分鐘，分離有機(jī)層并減壓蒸發(fā)，用體積比1:1的甲醇：環(huán)己烷萃取兩次以除去剩余的油和脂肪酸后，用硅膠柱從粗制甘露糖赤蘚糖醇脂中純化得到甘露糖赤蘚糖醇脂。

2.如權(quán)利要求1所述的應(yīng)用，其特征在于，所述微生物為蠟樣芽孢桿菌，甘露糖赤蘚糖醇脂作用濃度≥2.5g/L，抑菌時(shí)效為36-48h。

3.如權(quán)利要求1所述的應(yīng)用，其特征在于，所述微生物為白色念珠菌，甘露糖赤蘚糖醇脂作用濃度≥2.5g/L，抑菌時(shí)效為12-24h。