[發明專利]一種適用于心臟病患者的特殊醫學用途配方食品在審
| 申請號： | 201811290533.2 | 申請日： | 2018-10-31 |
| 公開（公告）號： | CN109123649A | 公開（公告）日： | 2019-01-04 |
| 發明（設計）人： | 李曉旭 | 申請（專利權）人： | 山東中醫藥大學附屬醫院 |
| 主分類號： | A23L33/00 | 分類號： | A23L33/00;A23L33/10;A23L33/115;A23L33/16;A23L33/15;A23L19/00;A23L25/00;A23L15/00;A23L19/10;A23L3/3472;A23L3/3463;A61K36/8962;A61P9/00 |
| 代理公司： | 濟南圣達知識產權代理有限公司 37221 | 代理人： | 王志坤 |
| 地址： | 250014 山東*** | 國省代碼： | 山東;37 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 配方食品 復合粉 大蒜 醫學用途 心臟病 復合礦物質 復合維生素 降低膽固醇 抗氧化能力 橄欖油 大蒜臭味 防腐效果 防腐劑 大蒜粉 貨架期 雞蛋黃 降血糖 重量份 山藥 核桃 心臟 保留 配合 | ||
1.一種適用于心臟病患者的特殊醫學用途配方食品，其特征在于，包括以下成分及其重量份：大蒜復合粉20-50份、山藥10-30份、核桃5-15份，橄欖油5-10份、雞蛋黃1-5份，復合礦物質0.5-3份和復合維生素0.01-0.5份。
2.根據權利要求1所述適用于心臟病患者的特殊醫學用途配方食品，其特征在于，由以下成分及其重量份組成：大蒜復合粉30-45份、山藥15-20份、核桃10-15份，橄欖油6-8份、雞蛋黃2-3份，復合礦物質1-2.5份和復合維生素0.05-0.1份。
3.根據權利要求1所述適用于心臟病患者的特殊醫學用途配方食品，其特征在于，所述大蒜復合粉由大蒜、枸杞、山楂和橙子按質量比10-20:1-3:5-10:1-5混合經破碎、噴霧干燥制得。
4.根據權利要求3所述適用于心臟病患者的特殊醫學用途配方食品，其特征在于，所述大蒜復合粉的制備方法，包括以下步驟：
(1)原料清洗：將大蒜、枸杞、山楂和橙子，進行去皮、去核及清洗處理；
(2)將步驟(1)清洗處理后的大蒜、枸杞、山楂和橙子按質量比10-20:1-3:5-10:1-5加入破碎機中，加入保護液，進行破碎、噴霧干燥，即得。
5.根據權利要求4所述適用于心臟病患者的特殊醫學用途配方食品，其特征在于，所述步驟(2)中保護液由0.7％NaCl，0.025％EDTA和1％NaCO3組成的溶液，上述成分百分比為質量百分比。
6.根據權利要求1所述適用于心臟病患者的特殊醫學用途配方食品，其特征在于，所述復合礦物質由亞硒酸鈉、氧化鎂、氯化鉀和葡萄糖酸鋅按質量比0.1-0.5:2-6:1-3:0.01-0.02組成。
7.根據權利要求1所述適用于心臟病患者的特殊醫學用途配方食品，其特征在于，所述復合維生素由維生素E、維生素C和葉酸按質量比0.05-0.1:0.01-0.05:0.001-0.005。
8.根據權利要求1-6任一所述適用于心臟病患者的特殊醫學用途配方食品，其特征在于，所述的特殊醫學用途配方食品為粉狀或顆粒狀，加溫開水調和食用。
9.一種適用于心臟病患者的特殊醫學用途配方食品的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)將雞蛋黃粉碎干燥后與大蒜復合粉、復合維生素混勻，添加橄欖油，攪拌均勻，得混合物I；
(2)將山藥、核桃研磨成粉后，與復合礦物質依次添加到混合物I中，混合均勻，即得。
10.根據權利要求9所述制備方法，其特征在于，制備得到的特殊醫學用途配方食品含水質量百分比為5％-10％。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于山東中醫藥大學附屬醫院，未經山東中醫藥大學附屬醫院許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201811290533.2/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
