[發(fā)明專利]炒菜機

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201811290041.3
• 申請日: 2018-10-31
• 公開（公告）號: CN111110005A
• 公開（公告）日: 2020-05-08
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張科
• 申請（專利權(quán)）人: 拉扎斯網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00;A47J36/06;A47J47/01;A47L15/00;A47L15/16;F24C15/20
• 代理公司: 上海晨皓知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 31260
• 代理人: 成麗杰

本發(fā)明實施例涉及廚房自動化技術(shù)領(lǐng)域，公開了一種炒菜機，包括機體，機體的內(nèi)部與外界隔絕；前門，設(shè)置在機體上、用于進菜和出菜；炒菜鍋系統(tǒng)，設(shè)置在機體內(nèi)、用于炒制菜品，炒菜鍋系統(tǒng)包括用于加熱菜品的炒菜鍋；進菜系統(tǒng)，設(shè)置在機體內(nèi)、用于臨時存儲菜品的原材料并將原材料添加至炒菜鍋系統(tǒng)；出菜系統(tǒng)，設(shè)置在機體內(nèi)、用于收集并輸出炒菜鍋系統(tǒng)中炒制完成的菜品；調(diào)料添加系統(tǒng)，設(shè)置在機體內(nèi)、用于臨時存儲調(diào)味料并將菜品所需的調(diào)味料通過調(diào)料噴口系統(tǒng)添加至炒菜鍋系統(tǒng)。本發(fā)明中實施例提供的炒菜機能夠?qū)崿F(xiàn)從添加配菜、調(diào)料，到翻炒、出菜的自動化操作，降低了炒菜機對人工的依賴，提高了設(shè)備的自動化程度。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明實施例涉及廚房自動化技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種炒菜機。

背景技術(shù)

隨著經(jīng)濟的進步和社會的發(fā)展，人們在生活中對自動化、智能化的需求越來越高，而這種需求在廚房電氣設(shè)備上的體現(xiàn)即是人們對自動炒菜設(shè)備的需求，人們渴望通過使用自動炒菜設(shè)備將自己從既繁瑣又滿是油煙的炒菜過程中解救出來。因此，自動炒菜機應(yīng)運而生。自動炒菜機是一款現(xiàn)代科技產(chǎn)品，其操作簡單、使用方便，可以讓人們遠離廚房油煙，輕松享受美味。

本發(fā)明的發(fā)明人發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)有技術(shù)中存在如下問題：現(xiàn)有技術(shù)中的自動炒菜機只能實現(xiàn)簡單的炒菜功能，仍需人工加入各種配菜和調(diào)味料，在很大程度上還依賴于人工，自動化程度較低。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明實施方式的目的在于提供一種炒菜機，其能實現(xiàn)從添加配菜、調(diào)料，到翻炒、出菜的自動化操作，降低了炒菜機對人工的依賴，提高了設(shè)備的自動化程度。

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明的實施方式提供了一種炒菜機，包括：機體，所述機體的內(nèi)部與外界隔絕；前門，設(shè)置在所述機體上、用于進菜和出菜；炒菜鍋系統(tǒng)，設(shè)置在所述機體內(nèi)、用于炒制菜品，所述炒菜鍋系統(tǒng)包括用于加熱菜品的炒菜鍋；進菜系統(tǒng)，設(shè)置在所述機體內(nèi)、用于臨時存儲所述菜品的原材料并將所述原材料添加至所述炒菜鍋系統(tǒng)；出菜系統(tǒng)，設(shè)置在所述機體內(nèi)、用于收集并輸出所述炒菜鍋系統(tǒng)中炒制完成的菜品；調(diào)料添加系統(tǒng)，設(shè)置在所述機體內(nèi)、用于臨時存儲調(diào)味料并將所述菜品所需的調(diào)味料通過調(diào)料噴口系統(tǒng)添加至所述炒菜鍋系統(tǒng)。

本發(fā)明實施方式相對于現(xiàn)有技術(shù)而言，包括進菜系統(tǒng)，能夠?qū)崿F(xiàn)配菜的臨時儲存和自動添加，且機體內(nèi)容置有調(diào)料添加系統(tǒng)和調(diào)料噴口系統(tǒng)，能夠?qū)崿F(xiàn)調(diào)料的臨時儲存和自動添加；通過前門、炒菜鍋系統(tǒng)、進菜系統(tǒng)、出菜系統(tǒng)、調(diào)料添加系統(tǒng)、調(diào)料噴口系統(tǒng)的配合，可以實現(xiàn)從添加配菜、調(diào)料，到翻炒、出菜的自動化操作，降低了炒菜機對人工的依賴，提高了設(shè)備的自動化程度。

另外，可選地，所述調(diào)料添加系統(tǒng)包括分別與所述調(diào)料噴口系統(tǒng)相連的：粉料添加機構(gòu)、醬料添加機構(gòu)、液體調(diào)料添加機構(gòu)。

另外，可選地，所述粉料添加機構(gòu)包括粉料容器、粉料監(jiān)控模塊、風扇及粉料導(dǎo)管；所述粉料導(dǎo)管與所述粉料容器及所述調(diào)料噴口系統(tǒng)連通；所述風扇用于將所述粉料容器內(nèi)的粉料送至所述粉料導(dǎo)管內(nèi)、并經(jīng)由所述調(diào)料噴口系統(tǒng)添加到所述炒菜鍋系統(tǒng)中；所述粉料監(jiān)控模塊用于控制所述風扇運轉(zhuǎn)，并監(jiān)控粉料的添加量。

另外，可選地，所述醬料添加機構(gòu)包括醬料容器、醬料監(jiān)控模塊、電泵及醬料導(dǎo)管；所述醬料導(dǎo)管與所述醬料容器及所述調(diào)料噴口系統(tǒng)連通；所述電泵用于將所述醬料容器內(nèi)的醬料送至所述醬料導(dǎo)管內(nèi)、并經(jīng)由所述調(diào)料噴口系統(tǒng)添加到所述炒菜鍋系統(tǒng)中；所述醬料監(jiān)控模塊用于控制所述電泵運轉(zhuǎn)，并監(jiān)控醬料的添加量。

另外，可選地，所述液體調(diào)料添加機構(gòu)包括液體調(diào)料容器、液體調(diào)料監(jiān)控模塊、電泵及液體調(diào)料導(dǎo)管；所述液體調(diào)料導(dǎo)管與所述液體調(diào)料容器及所述調(diào)料噴口系統(tǒng)連通；所述電泵用于將所述液體調(diào)料容器內(nèi)的液體調(diào)料送至所述液體調(diào)料導(dǎo)管內(nèi)、并經(jīng)由所述調(diào)料噴口系統(tǒng)添加到所述炒菜鍋系統(tǒng)中；所述液體調(diào)料監(jiān)控模塊用于控制所述電泵運轉(zhuǎn)，并監(jiān)控液體調(diào)料的添加量。

另外，可選地，還包括：設(shè)置在所述機體上并正對所述調(diào)料添加系統(tǒng)的側(cè)門；所述側(cè)門用于為所述調(diào)料添加系統(tǒng)的調(diào)料補給提供通道。