[發明專利]一種醬油發酵保溫倉在審
| 申請號： | 201811289476.6 | 申請日： | 2018-10-31 |
| 公開（公告）號： | CN109082376A | 公開（公告）日： | 2018-12-25 |
| 發明（設計）人： | 張偉宋 | 申請（專利權）人： | 張偉宋 |
| 主分類號： | C12M1/38 | 分類號： | C12M1/38;C12M1/12;C12M1/00;A23L27/50 |
| 代理公司： | 廣州市華學知識產權代理有限公司 44245 | 代理人： | 蔣劍明 |
| 地址： | 529300 廣東省江門*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 發酵倉 發酵 過濾層 夾層 醬油 提取裝置 保溫倉 成熟液 敞口 料腔 內壁 液腔 原料利用率 發酵過程 內部設置 熱水保溫 上下布置 受熱均勻 水浴加熱 有效保障 敞口的 出水口 發酵液 發酵醅 進水口 密封蓋 溫度差 上端 灌裝 保溫 泄漏 貫穿 失敗 延伸 | ||
【權利要求書】：
1.一種醬油發酵保溫倉，其特征在于：包括上端開設敞口的發酵倉，所述敞口上安裝有密封蓋，所述發酵倉的內部設置有過濾層，過濾層把發酵倉分成上下布置的料腔和液腔，所述發酵倉內安裝有從敞口貫穿料腔延伸到液腔內部的提取裝置，所述發酵倉的內壁設置有用于灌裝熱水保溫的夾層，所述夾層的上設置有進水口和出水口。
2.根據權利要求1所述的一種醬油發酵保溫倉，其特征在于：所述過濾層包括過濾板，以及安裝在發酵倉底部的支承架，所述過濾板上開設有多個濾孔。
3.根據權利要求1所述的一種醬油發酵保溫倉，其特征在于：所述發酵倉的外部安裝有分別與進水口或出水口連接的控制閥。
4.根據權利要求1所述的一種醬油發酵保溫倉，其特征在于：所述提取裝置包括從敞口貫穿料腔延伸到液腔內部的提取管，所述提取管的上端安裝有快接頭，下端安裝有防堵閥。
5.根據權利要求4所述的一種醬油發酵保溫倉，其特征在于：所述提取管的上端還安裝有控制開關。
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