[發(fā)明專利]烹飪器具和用于烹飪器具的壓力控制方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201811287789.8
• 申請日: 2018-10-31
• 公開（公告）號: CN111109998B
• 公開（公告）日: 2022-10-21
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 朱春生;姚斌
• 申請（專利權(quán)）人: 浙江蘇泊爾家電制造有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J27/08;A47J36/00;A47J36/06
• 代理公司: 北京市磐華律師事務(wù)所 11336
• 代理人: 劉明霞;初曉琳

本發(fā)明公開了一種烹飪器具和用于烹飪器具的壓力控制方法，所述烹飪器具包括：煲體、內(nèi)鍋、蓋體、氣泵、負(fù)壓釋放機(jī)構(gòu)以及控制裝置。氣泵的進(jìn)氣口與烹飪空間連通。負(fù)壓釋放機(jī)構(gòu)能夠密封或釋放蒸汽通道。控制裝置配置為在烹飪過程的預(yù)定階段進(jìn)行以下壓力控制：控制氣泵對烹飪空間進(jìn)行抽氣操作，抽氣操作持續(xù)第一預(yù)定時長，且控制裝置配置為在控制氣泵進(jìn)行每下一次抽氣操作之前先控制負(fù)壓釋放機(jī)構(gòu)進(jìn)行負(fù)壓釋放操作。根據(jù)本發(fā)明的烹飪器具既可以使烹飪空間中保持一定的負(fù)壓狀態(tài)，還可以防止烹飪空間中負(fù)壓值過小而導(dǎo)致無法開蓋的情況。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及炊具技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種烹飪器具和用于烹飪器具的壓力控制方法。

背景技術(shù)

現(xiàn)有的電飯煲產(chǎn)品有時會在其中設(shè)置真空泵，該真空泵可抽出鍋內(nèi)空氣，從而使鍋內(nèi)保持負(fù)壓狀態(tài)。現(xiàn)有的具有真空泵的電飯煲的主流的操作方法是使真空泵工作一段時間，當(dāng)鍋內(nèi)負(fù)壓達(dá)到真空泵的最小負(fù)壓值后，負(fù)壓則不再繼續(xù)減小，而是維持恒定。而由于大部分電飯煲很難做到完全密封，所以保壓過程中會漏氣，從而導(dǎo)致負(fù)壓值慢慢變大，在這種情況下往往需要重新抽氣。而由于每臺電飯煲的漏氣程度不一致，所以對于密封性較好的電飯煲，多次抽氣會導(dǎo)致烹飪空間中的負(fù)壓越來越低，而在烹飪空間中的負(fù)壓很低的情況下，容易發(fā)生無法開蓋的現(xiàn)象，從而降低用戶的使用體驗(yàn)。

因此，有必要提出一種烹飪器具和用于烹飪器具的壓力控制方法，以至少部分地解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的問題。

發(fā)明內(nèi)容

為了解決上述問題，本發(fā)明提供一種烹飪器具，所述烹飪器具包括：

煲體；

內(nèi)鍋，所述內(nèi)鍋設(shè)置在所述煲體中；

蓋體，所述蓋體可蓋合至所述煲體以在所述蓋體與所述內(nèi)鍋之間形成烹飪空間，所述蓋體上設(shè)置有連通所述烹飪空間與外界的蒸汽通道；

氣泵，所述氣泵的進(jìn)氣口與所述烹飪空間連通；

負(fù)壓釋放機(jī)構(gòu)，所述負(fù)壓釋放機(jī)構(gòu)設(shè)置在所述蒸汽通道處以密封或釋放所述蒸汽通道；以及

控制裝置，其配置為在烹飪過程的預(yù)定階段進(jìn)行以下壓力控制：控制氣泵對烹飪空間進(jìn)行抽氣操作，抽氣操作持續(xù)第一預(yù)定時長，且控制裝置配置為在控制氣泵進(jìn)行每下一次抽氣操作之前先控制負(fù)壓釋放機(jī)構(gòu)進(jìn)行負(fù)壓釋放操作。

優(yōu)選地，所述控制裝置還配置在所述抽氣操作持續(xù)第一預(yù)定時長之后，使所述烹飪空間內(nèi)部保持負(fù)壓狀態(tài)第二預(yù)定時長。

優(yōu)選地，所述負(fù)壓釋放操作持續(xù)第三預(yù)定時長，所述第三預(yù)定時長小于所述第二預(yù)定時長。

優(yōu)選地，所述控制裝置配置為控制所述氣泵和所述負(fù)壓釋放機(jī)構(gòu)循環(huán)進(jìn)行所述壓力控制，直至所述預(yù)定階段結(jié)束或所述預(yù)定階段持續(xù)時長達(dá)到預(yù)設(shè)時長。

優(yōu)選地，所述預(yù)定階段包括保溫階段。

優(yōu)選地，所述控制裝置配置為當(dāng)所述烹飪空間中的溫度達(dá)到預(yù)定溫度時控制所述氣泵開始抽氣操作。

優(yōu)選地，所述負(fù)壓釋放機(jī)構(gòu)包括電磁鐵和與所述電磁鐵關(guān)聯(lián)的密封部，所述電磁鐵能夠驅(qū)動所述密封部在密封所述蒸汽通道的密封位置和釋放所述蒸汽通道的導(dǎo)通位置之間移動。

優(yōu)選地，所述烹飪器具還包括電磁閥，所述電磁閥與所述氣泵的進(jìn)氣口連通，所述氣泵通過所述電磁閥對所述烹飪空間進(jìn)行抽氣操作。

本發(fā)明還提供一種用于所述的烹飪器具的壓力控制方法，所述方法包括如下步驟：

當(dāng)所述烹飪過程進(jìn)入預(yù)定階段之后，控制所述氣泵對所述烹飪空間進(jìn)行抽氣操作；

使所述烹飪空間內(nèi)部保持負(fù)壓狀態(tài)；

控制所述負(fù)壓釋放機(jī)構(gòu)進(jìn)行負(fù)壓釋放操作；以及

控制所述氣泵進(jìn)行下一次抽氣操作。