[發(fā)明專利]烹調(diào)設(shè)備用燃燒器

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201811283612.0
• 申請(qǐng)日: 2018-10-31
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN111121016A
• 公開(kāi)（公告）日: 2020-05-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 鄭修南;陳銘忠;夏佳;鞠新華
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 上海酒店設(shè)備工程成套南翔廠有限公司;上海酒店設(shè)備股份有限公司
• 主分類號(hào): F23D14/02
• 分類號(hào): F23D14/02;F23D14/46
• 代理公司: 上海知義律師事務(wù)所 31304
• 代理人: 劉峰

本發(fā)明公開(kāi)了烹調(diào)設(shè)備用燃燒器，包括上齒冠和下齒冠，上齒冠靠近中心位置設(shè)有燃燒孔，下齒冠中心位置設(shè)有燃?xì)膺M(jìn)氣孔；上齒冠位于若干燃燒孔的外側(cè)沿上齒冠的中心環(huán)形均布有若干翼片；每一翼片均沿上齒冠的徑向設(shè)置，與上齒冠垂直，且每一翼片均沿著上齒冠垂直方向向外延伸；下齒冠平行設(shè)置于上齒冠的正下方，下齒冠的上面與每一翼片的下端連接；每?jī)善噜彽奈挥谏淆X冠與下齒冠之間的翼片與上齒冠和下齒冠均圍成一個(gè)橫向的進(jìn)氣通道；上齒冠和下齒冠外側(cè)設(shè)有一環(huán)形的外圍腔室，外圍腔室對(duì)應(yīng)每一進(jìn)氣通道開(kāi)口較大的一端的位置均設(shè)有進(jìn)氣孔。本發(fā)明可通過(guò)使空氣/燃?xì)饣旌衔锔m當(dāng)?shù)厝紵黾訜嵝剩朔F(xiàn)有技術(shù)的缺陷。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及烹調(diào)設(shè)備用燃燒器技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及烹調(diào)設(shè)備用燃燒器。

背景技術(shù)

現(xiàn)有技術(shù)中爐灶烹飪?cè)O(shè)備使用的燃燒器，通常會(huì)浪費(fèi)燃料消耗，導(dǎo)致更多熱量損失，使?fàn)t灶在經(jīng)濟(jì)上和生態(tài)上都不適應(yīng)。

在現(xiàn)有技術(shù)中，這種已知類型的燃燒器的缺點(diǎn)在工作時(shí)部分熱量最終會(huì)在空氣/燃?xì)饣旌衔锶紵陂g損失，部分熱量得不到回收再利用，燃燒會(huì)不完全、不充分，燃料消耗高。

而且，由于這種低效的燃燒，最終還會(huì)導(dǎo)致向大氣排放相對(duì)高濃度的污染物，因?yàn)椴豢赡芡耆紵?dāng)然會(huì)對(duì)環(huán)境和用戶的健康有害。

到目前為止，針對(duì)燃燒器的改進(jìn)，特別是在熱效率方面，仍然缺少能夠使空氣/燃?xì)饣旌衔锔m合地燃燒且在環(huán)境中的熱損失較低因而獲得高熱效率和低環(huán)境污染物排放的燃燒器。

因此，需要對(duì)現(xiàn)有的烹調(diào)設(shè)備用的燃燒器進(jìn)行改進(jìn)，克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷。

發(fā)明內(nèi)容

有鑒于現(xiàn)有技術(shù)的上述缺陷，本發(fā)明提供烹調(diào)設(shè)備用燃燒器，實(shí)現(xiàn)的目的之一是促進(jìn)燃燒前空氣/燃?xì)饣旌衔锏念A(yù)熱，增加這些氣體在烹飪爐灶設(shè)備里面的停留時(shí)間，可通過(guò)使空氣/燃?xì)饣旌衔锔m當(dāng)?shù)厝紵黾訜嵝剩朔F(xiàn)有技術(shù)的缺陷。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明公開(kāi)了烹調(diào)設(shè)備用燃燒器，包括上齒冠和下齒冠，所述上齒冠靠近中心位置設(shè)有若干環(huán)繞所述上齒冠的中心均布的燃燒孔，所述下齒冠中心位置設(shè)有燃?xì)膺M(jìn)氣孔。

其中，所述上齒冠位于若干所述燃燒孔的外側(cè)沿所述上齒冠的中心環(huán)形均布有若干翼片；每一所述翼片均沿所述上齒冠的徑向設(shè)置，與所述上齒冠垂直，且每一所述翼片均沿著所述上齒冠垂直方向向外延伸；

所述下齒冠平行設(shè)置于所述上齒冠的正下方，所述下齒冠的上面與每一所述所述翼片的下端連接；

每?jī)善噜彽奈挥谒錾淆X冠與所述下齒冠之間的所述翼片與所述上齒冠和所述下齒冠均圍成一個(gè)橫向的進(jìn)氣通道，使每一所述進(jìn)氣通道均呈橫截面為扇形的柱狀空間；

所述上齒冠和所述下齒冠外側(cè)設(shè)有一環(huán)形的外圍腔室，所述外圍腔室對(duì)應(yīng)每一所述進(jìn)氣通道開(kāi)口較大的一端的位置均設(shè)有進(jìn)氣孔，所述外圍腔室分別與燃?xì)庠春屯饨缈諝膺B通；

在使用時(shí)，燃?xì)夂?或空氣從每一所述進(jìn)氣通道的所述進(jìn)氣口進(jìn)入，然后被高溫的所述翼片加熱后，再?gòu)娜舾伤鋈紵讎姵鋈紵?/p>

優(yōu)選的，所述上齒冠最少設(shè)有6片所述翼片。

優(yōu)選的，每一所述翼片的形狀均為矩形、弓形、橢圓形或者弧形的片狀結(jié)構(gòu)。

優(yōu)選的，所述上齒冠和若干所述翼片，以及所述下齒冠和若干所述翼片之間均采用焊接方式連接。

優(yōu)選的，所述上齒冠、所述下齒冠和若干所述翼片采用鑄造方式制成。

優(yōu)選的，所述外圍腔室下面設(shè)有角撐，用于安裝和支撐所述燃燒器。

本發(fā)明的有益效果：