[發明專利]一種溫郁金貯藏方法

在審

• 申請號: 201811276235.8
• 申請日: 2018-10-30
• 公開（公告）號: CN109392893A
• 公開（公告）日: 2019-03-01
• 發明（設計）人: 姜程曦;袁瑋;李帆;任仙櫻;趙祺;鮑康德;秦宇雯;張金華;郭月琴;羅莎;洪濤
• 申請（專利權）人: 溫州大學
• 主分類號: A01N3/00
• 分類號: A01N3/00
• 代理公司: 溫州名創知識產權代理有限公司 33258
• 代理人: 陳加利

本發明涉及一種溫郁金貯藏方法，包括以下步驟：（1）采集新鮮溫郁金的側根，除去細根、雜質、異物，用水浸泡5?10min，刷洗掉附在根莖上的泥土及病疤殘留物，然后用流動水沖洗0.5?1.5min；（2）將沖洗后的溫郁金進行蒸制1?2.5h；（3）通過遠紅外干燥的方法使溫郁金的含水量低于14%；（4）包裹明膠層，然后烘干；（5）將干燥后的溫郁金用編織袋包裝，放入溫度為10?20℃、濕度為51?53%的條件下存放。本發明所公開的方法可以很好地保留溫郁金中的莪術油、吉馬酮，在貯藏期間水分含量增長速度、莪術油和吉馬酮含量下降速度緩慢，可以明顯增加溫郁金的有效貯藏時間。

技術領域

本發明涉及一種溫郁金貯藏方法。

背景技術

中藥的穩定性是指中藥的化學、物理及生物學特性發生變化的程度。通過穩定性試驗, 考察中藥在不同環境條件下藥品隨時間變化的規律, 以認識和預測藥品的穩定趨勢, 為藥品生產、包裝、貯存、運輸條件的確定和有效期的建立提供科學依據。

溫郁金（溫莪術）為溫州市著名道地藥材, 具有抗炎、殺菌、抗腫瘤等作用, 目前應用廣泛。現有貯藏方法為水煮加工后，干燥，然后用編織袋包裝貯存，在實際研究中，發現溫郁金在貯藏期間，含水量會慢慢提高，當含水量大于15%時，根據中國藥典的規定就屬于不合格產品，而且研究發現，當含水量大于14%時，霉敗率大大提高。另外，溫郁金中揮發油的含量在加工貯藏過程中，也會大量流失。在文獻《HPLC 研究加工、貯藏過程對溫郁金化學成分的影響》（《中國實驗方劑學雜質》2011(17) :61~ 64）通過對溫郁金加工貯藏前后后有效成分的含量檢測對比，在加工、貯藏后，有效成分會大大損失。

發明內容

本發明的目的是為了克服現有技術存在的缺點和不足，而提供一種溫郁金貯藏方法。

本發明所采取的技術方案如下：一種溫郁金貯藏方法，包括以下步驟：

（1）采集新鮮溫郁金的側根，除去細根、雜質、異物，用浸泡5-10min，刷洗掉附在根莖上的泥土及病疤殘留物，然后用流動水沖洗5-15min；

（2）將沖洗后的溫郁金進行蒸制1-2.5h；

（3）通過遠紅外干燥的方法使溫郁金的含水量低于14 %，在遠紅外干燥時，吹入氣體為N₂；

（4）在充滿N₂的環境下冷卻至室溫，然后在溫郁金表面附著明膠溶液，然后烘干；

（5）將溫郁金用編織袋包裝，放入溫度為3-7℃、濕度為51-53%的條件下存放。

步驟（2）中，將沖洗后的溫郁金放入蒸罐中，關門后，用小氣加熱5-10分鐘，然后在10-15分鐘后逐漸給足氣，使溫度在20-30分鐘內達到98-104℃，然后減小供氣量，保持溫度在98-104℃，25-45分鐘后停止供氣，停止供氣后25-35分鐘后開門出罐。

步驟（2）中，蒸制時，擺放好溫郁金后，去白布，用水潤濕，平鋪噪擺好溫郁金的盤上方。

步驟（3）中，對于單個重量小于150g的溫郁金根莖和單個重量小于10g的溫郁金塊根，用遠紅外干燥的條件如下：溫度為40℃，風速為0.25-0.35米/秒，干燥0.3-0.5 h；溫度為60℃，風速為0.30-0.40米/秒，干燥2.2-2.4h；溫度為45℃，風速為0.10-0.15 米/秒，干燥0.5-0.8 h。

步驟（3）中，對于單個重量為150-200g的溫郁金根莖和單個重量為10-20g的溫郁金塊根，用遠紅外干燥的條件如下：溫度為40℃，風速為0.25-0.35米/秒，干燥0.3-0.5 h；溫度為60℃，風速為0.30-0.40米/秒，干燥3.0-3.2h；溫度為55℃，風速為0.10-0.15 米/秒，干燥0.5-0.8 h。